Tháng Ba 17, 2025
Rong nho là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Không chỉ tốt cho sức khỏe, rong nho còn có vị giòn mát và dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn. Rong nho làm món gì ngon? Dưới đây là 5 món ngon từ rong nho, Thực phẩm F20 gợi ý giúp bạn vừa bổ sung dinh dưỡng vừa thay đổi thực đơn hàng ngày.
Mục lục
1. Cách sơ chế rong nho
Việc sơ chế rong nho để khử tanh, khử mặn rất đơn giản và dễ làm nếu bạn thực hiện đúng cách. Hãy tham khảo cách làm được Thực phẩm F20 chia sẻ ngay dưới đây nhé!
Đối với rong nho tươi
Bạn rửa sơ rong nho qua nước rồi cho vào tô nước đá ngâm khoảng 2 – 3 phút để giảm mùi tanh, khử mặn.
Ngâm một lượng vừa đủ ăn để giữ được độ giòn và tươi ngon vì rong nho rất dễ teo khi ngâm lâu.
Đối với rong nho tách nước
Cho rong nho khô nước ngâm khoảng 3 – 5 phút để rong nở ra. Sau đó, bạn vớt ra rồi tiếp tục cho vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 3 phút là có thể thưởng thức rồi.
Tương tự như rong nho tươi, bạn chỉ nên ngâm một lượng rong nho khô vừa đủ ăn để bảo quản được lâu hơn nhé!
Không ngâm rong nho quá lâu: Ngâm lâu hơn 15 phút sẽ làm rong mất độ giòn, teo lại và không còn ngon. Sau khi ngâm, nên ăn ngay để giữ độ tươi ngon.
2. Rong nho làm món gì ngon? 5 Cách chế biến rong nho siêu đơn giản
Rong nho là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có vị tươi mát, giòn giàn, thích hợp chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Dưới đây là 5 món ngon từ rong nho bạn nhất định phải thử!
2.1 Rong nho làm món gì ngon? Rong nho chấm sốt mè rang đơn giản, ngon miệng
Rong nho làm món gì ngon? Một trong những cách thưởng thức đơn giản nhưng hấp dẫn nhất chính là chấm cùng sốt mè rang béo thơm. Sự hòa quyện giữa rong nho tươi giòn và vị đậm đà của sốt mè tạo nên một món ăn nhẹ nhàng khi bạn muốn đổi vị.
Nguyên liệu:
- 100g rong nho
- 1 gói sốt mè rang (hoặc tự làm sốt mè từ mè rang, nước tương, dầu mè và mật ong)
Cách làm:
– Ngâm rong nho trong nước đá khoảng 3 – 5 phút để rong giòn và giảm độ mặn.
– Vớt ra, để ráo và bày lên đĩa.
– Chấm với sốt mè rang và thưởng thức ngay.
Mẹo nhỏ: Nếu thích vị chua nhẹ, có thể thêm vài lát chanh tươi khi ăn.
2.2 Rong nho làm món gì ngon? Gỏi rong nho tôm thịt thanh mát
rong nho làm được món gì? Gỏi rong nho tôm thịt là một món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng với sự kết hợp của rong nho giòn sần sật, tôm ngọt thịt, thịt heo béo mềm và nước sốt chua ngọt hấp dẫn. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 100g rong nho
- 200g tôm tươi
- 150g thịt ba chỉ
- ½ củ hành tây, 1 củ cà rốt
- Rau thơm (húng quế, rau răm)
- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt
Rong nho làm món gì ngon? Cách chế biến gỏi rong nho tôm thịt
– Sơ chế nguyên liệu: Ngâm rong nho với nước đá, tôm luộc bóc vỏ, thịt ba chỉ luộc chín thái mỏng, cà rốt và hành tây bào sợi.
– Pha nước trộn gỏi: 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm khuấy đều.
– Trộn đều các nguyên liệu với nước mắm chua ngọt.
– Thêm rong nho vào cuối cùng, nhẹ tay để giữ độ giòn. Món này ăn kèm bánh phồng tôm rất ngon!
2.3 Rong nho làm món gì ngon? Salad rong nho cá hồi – Giàu Omega-3, đẹp da
Rong nho làm món gì ngon? Salad rong nho cá hồi là sự kết hợp hoàn hảo giữa rong nho giòn tươi, cá hồi béo ngậy và nước sốt đậm đà. Món ăn không chỉ thanh mát, giàu omega-3, vitamin mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng vẫn muốn giữ dáng.
Nguyên liệu:
- 100g rong nho
- 150g cá hồi tươi (hoặc cá hồi áp chảo)
- ½ trái bơ, ½ củ hành tây
- Xà lách, cà chua bi
- Sốt dầu giấm hoặc sốt mayonnaise
Hướng dẫn cách làm Salad rong nho cá hồi
– Ngâm rong nho với nước lạnh cho giòn.
– Cá hồi thái lát mỏng, hành tây bào sợi ngâm giấm để giảm hăng.
– Cắt nhỏ bơ, xà lách và cà chua bi.
– Trộn tất cả nguyên liệu với sốt dầu giấm hoặc mayonnaise.
Mẹo: Nếu không ăn sống, có thể áp chảo cá hồi để tăng độ béo ngậy.
2.4 Cơm cuộn rong nho (Sushi rong nho) – Lạ miệng, hấp dẫn
Cơm cuộn rong nho là một biến tấu thú vị từ món sushi truyền thống, kết hợp giữa vị giòn tươi của rong nho, cơm dẻo thơm và nhân đa dạng như trứng, thanh cua, cá hồi, rau củ. Món ăn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn giàu dưỡng chất, phù hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc tiệc gia đình.
Nguyên liệu:
- 1 chén cơm dẻo
- 100g rong nho
- 2 quả trứng gà
- 1 cây dưa leo, 1 thanh cua
- 1 lá rong biển khô
Cách làm:
– Đánh trứng, chiên mỏng rồi thái sợi.
– Cắt dưa leo, thanh cua thành thanh dài.
– Trải rong biển khô, dàn cơm mỏng lên trên.
– Đặt rong nho, trứng, dưa leo, thanh cua rồi cuộn chặt lại.
– Cắt thành khoanh nhỏ, chấm nước tương và mù tạt.
Lưu ý: Rong nho nên cho vào sau khi cắt để giữ độ giòn.
2.5 Rong nho làm món gì ngon? Rong nho trộn bắp bò, món nhậu lý tưởng
Rong nho trộn bắp bò là một món ngon từ rong nho, món ăn hấp dẫn với sự kết hợp giữa rong nho giòn tươi, bắp bò dai ngọt và nước trộn chua cay đậm đà. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn thanh mát, cung cấp đầy đủ protein, khoáng chất và chất xơ, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 150g bắp bò
- 100g rong nho
- ½ củ hành tây
- Rau thơm: Rau răm, húng quế
- Gia vị: Nước mắm, đường, chanh, ớt
Cách làm rong nho trộn bắp bò
– Luộc bắp bò chín, để nguội rồi thái lát mỏng.
– Hành tây bào sợi, ngâm giấm để bớt hăng.
– Pha nước trộn gỏi với nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt.
– Trộn bắp bò, hành tây, rong nho và rau thơm với nước trộn. Món này ăn kèm bánh tráng nướng hoặc cơm trắng đều rất ngon!
3. Lưu ý khi chế biến rong nho
Rong nho nhạy cảm với nhiệt độ cao, nếu nấu trực tiếp, rong sẽ bị teo lại, mất giòn và giảm giá trị dinh dưỡng. Rong nho cũng không thích hợp để xào hay chiên, vì tiếp xúc với nhiệt sẽ làm rong chảy nước và mất đi kết cấu giòn đặc trưng.
Các món như chanh dây, giấm táo, nước cốt chanh có thể giúp rong nho ngon hơn, nhưng không nên ngâm trực tiếp vì có thể làm rong mất giòn nhanh. Tốt nhất là rưới nước sốt lên khi ăn thay vì trộn trước quá lâu.
Không trộn rong nho với dầu ăn: Rong nho có bề mặt chứa nhiều hạt nước, khi gặp dầu ăn sẽ mất đi kết cấu giòn và dễ bị mềm. Nếu muốn làm salad, nên dùng sốt dầu giấm nhẹ hoặc sốt mè rang thay vì dầu ăn trực tiếp.
Bảo quản rong nho tươi: Rong nho tươi nên để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không cần bảo quản trong tủ lạnh, nhưng nếu muốn giữ giòn, có thể để ngăn mát và dùng trong 3 – 5 ngày.
Bảo quản rong nho tách nước: Rong nho tách nước có thể bảo quản từ 6 – 12 tháng ở nhiệt độ phòng. Khi dùng, chỉ cần ngâm nước khoảng 3 – 5 phút là rong sẽ nở và trở lại trạng thái tươi.
4. Thực phẩm F20 – Địa chỉ mua rong nho uy tín tại Nha Trang
Công ty TNHH Thực Phẩm F20 – NHA TRANG – KHÁNH HÒA tự hào là xưởng phân phối, sản xuất và chế biến rong biển lớn nhất tỉnh Khánh Hòa. Là địa chỉ mua rong nho chất lượng của hàng ngàn gia đình Việt.
Mua rong nho chất lượng ở đâu? Thực phẩm F20 chuyên phân phối những loại Rong biển: Rong mứt nấu canh, Rong biển sấy ăn liền, Rong nho, Rong câu chỉ vàng, Rong sụn gai, Rau tiến vua, rong biển nấu canh wakame,… và rất nhiều loại rong biển đặc sản khác của vùng biển miền trung
Giá cả cạnh tranh: Làm chủ từ nguồn nguyên liệu đến sản xuất và đóng gói KHÔNG THÔNG QUA TRUNG GIAN nên đảm bảo GIÁ TỐT NHẤT cho khách hàng.
Nguồn rong biển sạch, chất lượng: Rong biển được thu hái từ những vùng biển trong xanh của Nha Trang, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời trên từng sản phẩm.
Cơ sở máy móc hiện đại: Xưởng sản xuất với hơn 1000m2, cũng đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, luôn đảm bảo nguồn cung ổn định cho khách hàng, đặc biệt vào mùa cao điểm như Lễ, Tết,…
Rong nho không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy thử ngay những cách chế biến trên để đa dạng hơn thực đơn gia đình!
