Công thức chưng yến cho bé thơm ngon không tanh tại nhà

Yến sào là 1 trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe của người lớn, mà còn rất tốt cho cả trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ giới thiệu cho mẹ 6 cách chưng yến cho bé thơm ngon không tanh tại nhà để mang lại hiệu quả tốt nhất cho bé. 

Yến sào là gì? 

Yến sào là tổ của chim yến được làm bằng nước bọt dưới lưỡi của chúng, những tổ này bám trên vách đá cao, người ta phải dùng cây sào dài lấy xuống, nên được gọi là yến sào. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng yến sào chính là một món ăn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người.

Lợi ích của yến sào đối với trẻ em

Lợi ích của yến sào đối với trẻ em

  Với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, tổ yến còn mang lại nhiều lợi ích to lớn cho bé như: 

• Hỗ trợ bé phát triển xương.
• Kích thích khả năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất của bé
• Giúp ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ ở bé. 
• Phát triển xương. 
• Tăng cường hệ miễn dịch cho bé, giúp bé hấp thu và tiêu hóa tốt hơn. 

Trẻ mấy tuổi ăn được yến sào

Trong giai đoạn cơ thể bé phát triển chưa thực sự ổn định và hệ miễn dịch của bé còn yếu. Việc bổ sung các chất dinh dưỡng như yến sào cho bé thực sự là một điều cần thiết. Tuy nhiên, không phải độ tuổi nào bé cũng ăn được yến sào. Các mẹ nên biết được độ tuổi thích hợp của bé để biết cách chưng yến cho bé cho phù hợp. 

Mẹ chỉ nên cho bé dùng yến sào khi bé đã bước vào giai đoạn ăn dặm. Một số ý kiến của chuyên gia, bác sĩ cho rằng: 

• Trẻ dưới 6 tháng tuổi tuyệt đối không được ăn tổ yến. Vì lúc này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa ổn định nên chưa thể hấp thụ được protein có trong tổ yến. Trẻ nên được bú sữa mẹ trong giai đoạn này. 
  

  Trẻ dưới 6 tháng tuổi tuyệt đối không được ăn tổ yến

• Trẻ từ 6-12 tháng tuổi đang trong giai đoạn ăn dặm nên mẹ cần tập cho bé ăn thịt, cá và rau. Việc sử dụng yến sào lúc này chưa cần thiết, có thể gây nặng bụng cho bé. 
  

  Trẻ từ 6-12 tháng tuổi nên ăn thịt, cá và rau

• Trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn yến sào vì bé đang trong giai đoạn năng động, cần lượng lớn năng lượng để đảm bảo sức khỏe. Lúc này, mẹ cần chưng yến cho bé ăn để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng; giúp bé có cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện. 
  

  Trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn yến sào

Hướng dẫn mẹ cách chưng yến cho bé tại nhà

Hiện nay trên thị trường đã có rất nhiều dạng yến được chế biến sẵn. Nhưng để đảm bảo an toàn, nhiều mẹ đã chọn cách tự chưng yến tại nhà. Dưới đây là một số cách chưng yến cho bé thơm ngon tại nhà.

Chưng yến với đường phèn

Bé từ 1 tuổi đã có thể ăn yến. Và chưng yến với đường phèn là công thức đơn giản nhất mà mẹ nào cũng có thể áp dụng. Sau đây là cách chưng yến cho bé 1 – 5 tuổi với đường phèn. Cách làm này không chỉ làm tăng giá trị dinh dưỡng trong yến, mà còn giúp mẹ tiết kiệm thời gian. 

Yến chưng đường phèn

Nguyên liệu:

• 1-2g tổ yến.
• 1 ít đường phèn.

Cách chưng yến với đường phèn:

• Bước 1: Làm sạch tổ yến. Cho tổ yến đã làm sạch và đường phèn vào một bát ăn nhỏ cùng lúc. Đổ nước vào đầy bát.
• Bước 2: Đặt bát vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi vừa ngập 1/4 thân của bát.
• Bước 3: Đậy nắp nồi, để lửa lớn đến khi nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa. Tùy từng loại yến sào mà thời gian chưng yến cho bé dài hay ngắn.
• Bước 4: Chỉ nên chưng yến trong khoảng 20 phút là vừa đủ. Chưng quá lâu yến sẽ bị nhão, mất chất dinh dưỡng và mùi đặc trưng.
• Bước 5: Sau khi thấy tổ yến đã mềm, tắt lửa. Có thể dùng nóng hay để lạnh đều được.

Chưng yến táo đỏ cho bé

Bên cạnh cách chưng yến với đường phèn, mẹ có thể đổi khẩu vị  bằng cách chưng yến cho bé với táo đỏ, hạt chia.

Yến chưng táo đỏ

Nguyên liệu:

• 1 viên yến 1-2g
• 10 hạt sen.
• 1 hạt bạch quả.
• 1 trái táo đỏ.
• 10g đường phèn.

Cách chưng yến với táo đỏ:

• Bước 1: Yến ngâm trong nước ấm khoảng 1-2 giờ cho đến khi nở mềm, nhặt sạch lông.
• Bước 2: Luộc riêng hạt sen, táo đỏ, bạch quả cho mềm.
• Bước 3: Cho đường phèn vào nồi, thêm nước nấu tan.
• Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào thố chưng cách thủy trong khoảng 25-30 phút. Có thể cho bé dùng nóng hoặc lạnh tùy ý thích.

Chưng yến hạt sen cho bé

Nguyên liệu:

• 1-2g yến.
• 1 thìa cafe đường phèn.
• 3-5 hạt sen (khô hoặc tươi).
• Nước sạch và thố chưng yến.

Cách chưng yến hạt sen cho bé:

• Bước 1: Yến ngâm nước, làm sạch.
• Bước 2: Hạt sen tươi đem bỏ tâm, nếu mẹ dùng hạt sen khô thì ngâm 30 phút cho mềm. Sau đó rửa sạch.
• Bước 3: Cho hạt sen vào nồi, thêm 1 bát nước và luộc đến khi hạt sen chín mềm.
• Bước 4: Cho 1 thìa cà phê đường phèn vào nồi hạt sen luộc 2-3 phút.
• Bước 5: Cho yến vào thố, cho hạt sen và nước đường vào. Đặt vào nồi, đổ nước ngập 2/3 thố và hấp cách thủy trong 15-20 phút.

Chưng yến hạt chia cho bé

Với thời tiết nóng bức, mẹ có thể chưng yến với hạt chia để giúp bé giải nhiệt.

Nguyên liệu:

• 1-2g yến sào.
• 1 thìa hạt chia.
• 1 thìa đường phèn.
• Nước lọc, thố yến chưng.

Cách chưng yến hạt chia cho bé:

• Bước 1: Ngâm nở yến và làm sạch, để ráo nước.
• Bước 2: Cho hỗn hợp yến, hạt chia và đường phèn vào thố, đổ ngập nước và đậy nắp lại.
• Bước 3: Đặt thố vào nồi, đổ nước ngập 2/3 thố, chưng yến 30-40 phút.

Chưng yến với đường phèn và lá dứa cho bé 

Mẹ nên chọn công thức này để chưng yến cho bé 2 tuổi. Vì món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu: yến sào, lá dứa và đường phèn. Mỗi nguyên liệu đều có công dụng, thành phần riêng, nhưng chúng đều mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 10g yến sào
•  Lá dứa
• Đường phèn
• Nước lọc 

Cách chưng yến với lá dứa cho bé:

• Bước 1: Tổ yến đem ngâm với nước 30 phút cho nở đều, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo nước.
• Bước 2: Lá dứa xay nhuyễn, sau đó lấy rây lọc sạch phần bã để lấy được nước cốt.
• Bước 3: Cho đường phèn vào nồi đun lên, đường tan thì tắt bếp. Sau đó cho nước lá dứa xay vào và khuấy đều.
• Bước 4: Cho hỗn hợp tổ yến, nước đường và lá dứa vào thố lớn. Sau đó bỏ vào nồi chưng và chưng trong khoảng 20 phút.

Chưng yến cho bé bị ho 

Công thức chưng yến cho bé bị ho tốt nhất đó là món cháo yến thịt gà. Các thành phần dinh dưỡng trong thịt gà kết hợp với tổ yến có thể giúp tăng cường sức đề kháng, trị ho cho trẻ.

Cách làm món cháo yến thịt gà:

Nguyên liệu:

• 10g yến đã được làm sạch
• 1 nắm gạo 
• 30g ức gà
• 1 nhánh gừng
• ½ củ cà rốt 

Cách chưng yến cho bé bị ho với thịt gà:

• Bước 1: Làm sạch tổ yến, sau đó đem ngâm khoảng 30 phút để yến nở đều.
• Bước 2: Vớt yến ra đợi ráo nước.
• Bước 3: Cho yến vào bát và đem hấp cách thủy trong 30 phút.
• Bước 4: Khi yến chín, vớt ra, thái nhỏ.
• Bước 5: Tiếp theo, sơ chế thịt gà, làm sạch, luộc chín và xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Bước 6: vo sạch gạo và mang đi nấu cháo. 
• Bước 7: Khi cháo chín, cho yến và thịt gà vào đun sôi 10 phút thì tắt bếp.
• Bước 8: Nêm gia vị cho vừa miệng và cho ra bát để bé ăn khi còn nóng.
• Một số gia vị như nước mắm, hạt nêm, muối,… 

Một vài lưu ý khi chưng yến cho bé

Để bé có thể hấp thu dưỡng chất trong yến tốt nhất. Mẹ nên lưu ý một số vấn đề trong cách chưng tổ yến cho bé:

• Chỉ nên dùng yến cho bé từ 1 tuổi trở lên.
• Nên cho bé thử 1 lượng nhỏ trước để bé tập làm quen với món ăn.
• Nên cho bé dùng yến khi bụng đói, vào sáng sớm và trước khi đi ngủ để có thể hấp thu tốt dưỡng chất.
• Nên dùng khi món ăn còn nóng.
• Chọn yến sào sợi ngắn, yến sào viên có sợi mềm hơn để bé có thể ăn dễ dàng.
  

  Yến Viên Baby nhà Yến Sào Skanest 

Mẹ nên chọn mua Yến Viên Baby cho bé để tiện lợi hơn khi chế biến. Yến viên baby tại Thực Phẩm F20 được gia công thành những viên yến đẹp mắt, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm. Khách hàng nên chọn mua sản phẩm Yến Viên Baby tại những địa chỉ uy tín. Một trong số những địa chỉ uy tín có thể kể đến như Yến Sào Skanest – THỰC PHẨM F20. Với tiêu chí  giao hàng đúng hạn, phục vụ tận tình, phương thức đặt hàng, giao hàng và thanh toán nhanh gọn, giá cả cạnh tranh, chất lượng tốt. Thực Phẩm F20 tự hào là một trong số những địa điểm cung cấp tổ yến đã và đang được nhiều khách hàng tin dùng. 

Liên hệ đặt mua Yến sào uy tín – chất lượng:

Hotline đặt hàng: 0979.512.289

Địa chỉ: Lô số 5, VCN Phước Long II, phường Phước Long, Nha Trang, Khánh Hòa.

Hoặc đặt hàng online qua website: http://thucphamf20.com