Mách bạn 2 công thức chưng yến với sữa tươi cực đơn giản

Yến chưng sữa tươi là món ăn rất bổ dưỡng và mang lại cho người dùng nhiều lợi ích tuyệt vời về sức khỏe cũng như làn da cho chúng ta. Nếu yến sào là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có tác dụng cải thiện các vấn đề về sức khỏe thì sữa tươi lại sở hữu các chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin D, vitamin K, phốt pho, magiê… giúp cung cấp canxi cho xương chắc khỏe và phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Sau đây là 2 cách chưng yến với sữa tươi đơn giản nhất.

2 cách chưng yến với sữa tươi

Cách 1: Yến chưng sữa tươi 

Yến chưng sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Yến thô, yến tươi hoặc yến sạch lông
• Sữa tươi không đường
• Đường phèn
• Một chén nhỏ, một nồi chưng cách thủy 

Cách thực hiện món yến chưng sữa tươi: 

• Bước 1: Đầu tiên, sơ chế yến thô (nếu dùng). Nếu sử dụng yến đã sạch lông thì chỉ cần cho nước vào ngâm để yến nở đều. Đối với yến tươi thì có thể chưng ngay, không cần sơ chế.
• Bước 2: Cho yến và đường phèn vào chén nhỏ. Sau đó đổ sữa tươi không đường vào sao cho ngập hết phần yến và đường.
• Bước 3: Cho chén vào nồi và chưng cách thủy trong khoảng 20-30 phút với lửa vừa. Thời gian chưng có thể tùy thuộc vào mức độ nở của yến.
• Bước 4: Sau khi yến chín mềm, lấy chén yến chưng sữa tươi ra. Có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc ăn mát tùy ý. Đây là cách chưng yến với sữa tươi đơn giản và nhanh chóng nhất.

Cách 2: Chưng yến với sữa tươi và táo đỏ 

Yến chưng sữa tươi và táo đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 5g yến sào thô hoặc yến đã sạch lông
• Sữa tươi không đường
• Đường phèn
• Táo đỏ
• 3 quả trứng gà

Cách thực hiện món yến chưng sữa tươi và táo đỏ:

• Bước 1: Sơ chế yến thô: ngâm cho yến nở đều, sau đó làm sạch lông. Đối với yến đã sạch lông thì chỉ cần ngâm khoảng 30 phút cho yến nở là được.
• Bước 2: Đập trứng vào bát. khuấy đều lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện với nhau. Tiếp theo, cho sữa tươi vào bát và khuấy đều. Lọc hỗn hợp trên qua tấm vải sạch để loại bỏ các chất cặn. 
• Bước 3: Cho yến và đường phèn vào hỗn hợp vừa lọc và nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó đem yến chưng cách thủy trong khoảng 30 phút.
• Bước 4: Khi yến gần chín, cho táo đỏ vào và chưng thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Yến chưng với sữa tươi là món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng. Nhưng nếu để lâu, yến nguội sẽ có mùi tanh gây khó ăn.

Tác dụng khi chưng yến với sữa tươi 

• Bổ sung canxi: Yến chưng với sữa tươi cung cấp rất nhiều canxi cho cơ thể. Giúp xương và răng chắc khỏe. Món ăn này còn giúp hỗ trợ tăng trưởng và phát triển chiều cao ở trẻ em, ngăn ngừa nguy cơ còi xương ở trẻ
• Phòng ngừa các bệnh về tim mạch: Các thành phần trong yến và sữa tươi có tác dụng giúp cơ thể tăng cường lưu thông máu đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch đặc biệt là đối với người cao tuổi
• Hỗ trợ giảm cân: Mặc dù giàu protein nhưng trong yến chưng sữa tươi lại chưa rất ít calo, tạo cảm giác no lâu,  từ đó kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn
• Đẹp da: Yến chưng sữa tươi cung cấp một lượng lớn collagen từ sâu bên trong, giúp da ngày càng căng mọng và trắng sáng hơn.

Lưu ý khi dùng yến chưng với sữa tươi

• Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng cũng như trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi không dùng được món ăn này.
• Món này có chứa tính hàn nên cần hạn chế sử dụng cho những người đang mắc bệnh về đường ruột
• Không nên chưng yến quá lâu cũng như để lửa quá lớn sẽ làm giảm đi lượng chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
• Hạn chế sử dụng nhiều đường khi chưng yến để giữ nguyên các chất dinh dưỡng.

Qua bài viết trên, Yến Sào SkaNest đã mách cho bạn 2 cách chưng yến với sữa tươi. Món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi, nhất là với những người bệnh, đặc biệt là những bệnh nhân ung thư. Yến sào chưng sữa tươi giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn, hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh. Để chưng yến được ngon, bạn nên lựa chọn mua yến tại những địa chỉ uy tín. Trong số đó phải kể đến Yến Sào Skanest – Thực Phẩm F20. Cam kết 100% yến sào thật. Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm nghặt từ khâu phân loại sản phẩm thô, gia công nhặt lông, đắp khuôn lên tổ, sấy khô và hoàn thành đóng gói vào hộp.  

Liên hệ mua yến sào chất lượng qua hotline: 0772.579.927

Địa chỉ: Lô số 5, VCN Phước Long II, phường Phước Long, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

Website: http://thucphamf20.com