Rong nho là gì? Cách ăn rong nho giòn, ngon không phải ai cũng biết

Bạn đã biết cách ăn rong nho để tận hưởng hương vị hấp dẫn nhất chưa? Món ăn đang rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Và rất nhiều người muốn thưởng thức loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng này. Tuy nhiên, ăn như thế nào để đảm bảo giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời. Bài viết này thực phẩm F20 sẽ hướng dẫn bạn ăn rong nho đúng cách

1. Rong nho là gì? 

Rong nho có hình dáng như một chùm nho tí hon, nên loại tảo biển này thường được gọi là rong nho. Ngoài ra, rong nho còn được gọi là “trứng cá muối xanh”. Bởi chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khi ăn có vị mặn giống trứng muối. Rong nho còn có tên khoa học của rong nho là Caulerpa lentillifera

Bên trong chúng có mang các chất như caulerpicin và caulerpin. Ngoài khả năng kích thích khẩu vị của bạn mà còn mang các công dụng tốt cho sức khỏe của bạn.

2. Công dụng của rong nho đối với sức khỏe

Trước khi biết về cách ăn rong nho, bạn hãy cùng thực phẩm F20 tìm hiểu công dụng của rong nho đối với sức khỏe. Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, rong nho mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Một số lợi ích điển hình có thể kể đến của rong nho như: 

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chất xơ và vitamin K trong rong nho giúp giảm nguy cơ đông máu. Từ đó ngăn ngừa bệnh tim mạch.
• Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ dồi dào trong rong nho kích thích nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Điều chỉnh đường huyết: Rong nho có chỉ số đường huyết thấp. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, phù hợp cho người tiểu đường.
• Tăng cường miễn dịch: Vitamin C, vitamin E và kẽm trong rong nho giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.
• Chống ung thư: Các chất chống oxy hóa trong rong nho có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
• Cải thiện sức khỏe da: Vitamin A, vitamin C và kẽm trong rong nho giúp duy trì làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa da.

3. Cách sơ chế rong nho giúp giữ nguyên dưỡng chất 

Hiện nay có 2 loại rong nho đó là rong nho tươi và rong nho tách nước. Tuy cách ăn rong nho ở 2 loại là giống nhau. Nhưng cách sơ chế rong nho sẽ khác nhau ở mỗi loại để có thể giữ được chất dinh dưỡng bên trong. 

Sơ chế rong nho tách nước

• Bước 1: Mở túi, cho rong nho vào tô nước sạch ngâm khoảng 3 – 5 phút để nở mềm và màu sắc tươi lại.
• Bước 2: Đổ nước đã ngâm rong nho đi. Rồi cho rong nho vào tô nước đá khoảng 3 phút. Sau đó bạn có thể ăn ngay hoặc chế biến các món khác.

Cách sơ chế rong nho tươi

• Bước 1: Trước tiên hãy rửa rong nho với nước sạch nhiều lần để giảm độ mặn tự nhiên trong rong.
• Bước 2: Sau đó cho rong nho tươi vào tô nước đá để giữ cho rong luôn tươi và giòn. Và có thể thưởng thức ngay.

Lưu ý: Chỉ nên ngâm lượng rong nho vừa đủ ăn. Vì rong nho sau khi sơ chế rất dễ bị teo và giảm độ giòn khi đã ngâm vào nước đá lạnh. 

4. Cách bảo quản rong nho

Rong nho là món ăn rất bổ dưỡng. Nên cần được bảo quản đúng cách để giữ được giá trị dinh dưỡng. Vậy cách bảo quản rong nho như thế nào? Thực phẩm F20 sẽ hướng dẫn bạn ngay sau đây:

• Rong nho tươi cần bảo quản ở những nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp và sẽ để được 3-5 ngày.
• Rong nho tách nước bạn sẽ bảo quản theo hướng dẫn trên bao bì. Và thời gian bảo quản có thể lên đến 5- 8 tháng.

5. Một số món ngon từ rong nho 

Có thể nói rong nho là một trong những loại rong biển có cách ăn đơn giản nhất. Vậy rong nho ăn như thế nào? Bạn có thể ăn rong nho tươi với sốt như một loại rau. Hoặc kết hợp với những nguyên liệu khác tạo nên món ăn với hương vị đặc biệt. Sau đây thực phẩm F20 sẽ hướng dẫn bạn 3 cách ăn rong nho phổ biến nhất hiện nay.

5.1. Rong nho chấm sốt mè rang

Nguyên Liệu cần chuẩn bị: Rong nho, Sốt mè rang, Mù tạt xanh loại dùng salad. Cách ăn rong nho với sốt mè rang:

• Lấy 1 lượng rong nho vừa đủ. Cách sơ chế rong nho bạn có thể xem kỹ phần hướng dẫn ở trên. 
• Chuẩn bị 1 tô đá, sau đó trải đều rong nho lên trên, cho thêm vài cục đá đập nhỏ lên rong cho lạnh giòn nếu ăn ngay.
• Bạn dùng hai loại sốt này ăn kèm rất ngon. Nếu không quen với sốt mù tạt bạn chỉ cần sử dụng sốt mè rang. 

Với cách ăn rong nho này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nguyên bản của rong nho, sự thanh mát, mằn mặn kết hợp cùng độ béo của nước sốt, tạo nên hương vị tuyệt vời. Đặc biệt chay mặn đều dùng được nhé! 

5.2 Cách làm Salad rong nho

Ngoài cách ăn rong nho trực tiếp. ạn cũng có thể kết hợp rong nho với những loại rau khác cũng với sốt để tạo nên món salad lạ miệng, giàu dinh dưỡng. Cách làm salad rong nho, thực phẩm F20 sẽ hướng dẫn bạn ngay sau đây:

• Bước 1: Tùy vào bạn dùng loại rong nho tách nước hay rong nho nho tươi mà sẽ có cách sơ chế khác nhau. Bạn có thể xem kỹ hướng dẫn ở trên.
• Bước 2: Cà chua rửa sạch và để miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ và cắt sợi mỏng.
• Bước 3: Ngâm cà rốt đã được sắt sợi khoảng 5 phút với nước đá để giúp gia tăng độ giòn.
• Bước 4: Pha nước Sốt (sốt mayonnaise, đường, dầu mè, ớt) nêm nếm cho vừa miệng và trộn đều với hỗn hợp trên, vậy là bạn có một món salad đơn giản nhưng đầy bổ dưỡng để thưởng thức rồi đó.

Bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết làm Salad rong nho tại đây

5.3. Hướng dẫn làm gỏi rong nho với tôm tươi

Rong nho được ăn như thế nào? Thêm một cách ăn rong nho rất phổ biến nữa là kết hợp rong nho với tôm để tạo nên món gỏi thanh mát, lạ miệng và giải ngấy rất ngon. 

• Bước 1: Tùy vào bạn dùng loại rong nho tách nước hay rong nho nho tươi mà sẽ có cách sơ chế khác nhau. Bạn có thể xem kỹ hướng dẫn ở trên.
• Bước 2: Luộc tôm chín, bóc vỏ; Cà rốt cắt sợi sau khi rửa sạch.
• Bước 3: Pha nước mắm cùng tỏi ớt băm và nước cốt chanh.
• Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị và thưởng thức cùng bánh phồng tôm.

6. Địa chỉ mua rong nho uy uy tín tại Nha Trang

Công ty TNHH Thực Phẩm F20 – NHA TRANG – KHÁNH HÒA chuyên phân phối Rong biển các loại: Rong mứt nấu canh, Rong biển sấy ăn liền, Rong nho, Rong câu chỉ vàng, Rong sụn gai, Rau tiến vua, rong biển nấu canh wakame,…

Với phương châm “Uy tín tạo niềm tin” Thực phẩm F20 cam kết mang đến những sản phẩm 100% Sạch Tự Nhiên – Tươi Ngon – Giàu Dinh Dưỡng đáp ứng nhu cầu người dân Việt, mong muốn dùng sản phẩm chất lượng cao. 

Cách thức đặt hàng đơn giản, bạn có thể đặt hàng trên các sản TMDT, hoặc khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp qua Fanpage. 

Phục vụ tận tình và chuyên nghiệp: Hotline luôn hoạt động 24/7 sẵn sàng giải đáp tất cả các thắc mắc của khách hàng về sản phẩm cũng như vận chuyển đơn hàng.

Hy vọng những chia sẻ trong bài viết này giúp bạn hiểu về rong nho, và có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon với rong nho giúp làm phong phú hơn các món ăn hằng ngày của gia đình.