Cách làm rong biển kẹp hạt thơm ngon bất bại cho người mới bắt đầu 

Bánh rong biển kẹp hạt dinh dưỡng là một trong những món snack lành mạnh, giòn ngon và giàu dinh dưỡng. Với vị giòn của rong biển, bùi béo của các loại hạt và ngọt nhẹ từ nước sốt. Món ăn này chinh phục được khẩu vị của nhiều người, kể cả trẻ nhỏ. Điều đặc biệt là cách làm rong biển kẹp hạt lại vô cùng đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian. Dưới đây Thực phẩm F20 sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món bánh hấp dẫn này tại nhà.

1. Hướng dẫn cách làm bánh rong biển kẹp hạt thơm ngon bất bại ngay tại nhà 

Bánh rong biển kẹp hạt giòn rụm, thơm lừng mùi rong biển và hạt rang. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và các bước dễ thực hiện. Bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon cho cả gia đình. 

1.1 Nguyên liệu làm bánh rong biển kẹp hạt

Để tạo ra những chiếc bánh rong biển kẹp hạt giòn ngon. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Lá rong biển khô: 10 – 15 lá (nên chọn loại bản to, chuyên dùng để làm bánh).
• Hạt ngũ cốc: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí, hạt dẻ cười, mè đen, mè trắng… tùy sở thích.
• Nước sốt kết dính: Đường, mật ong hoặc siro bắp, nước tương (xì dầu), dầu mè.
• Dụng cụ hỗ trợ: Chổi quét, dao, thớt, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, khay nướng, giấy nến.

1.2 Hướng dẫn chi tiết cách làm rong biển kẹp hạt

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu. Tiếp theo đâu thực phẩm F20 sẽ hướng dẫn bạn chi tiết các bước thực hiện, để làm ra những chiếc bánh rong biển kẹp hạt thơm ngon. 

Bước 1: Làm nước sốt kết dính – cách làm rong biển kẹp hạt tại nhà

• Chuẩn bị một bát nhỏ, cho 2 thìa mật ong, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu mè và 2 thìa đường vào.
• Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sệt, có độ dính nhất định.

Bước 2: Phết nước sốt và rắc hạt ngũ cốc

• Đặt một tấm lá rong biển khô lên thớt hoặc mặt phẳng sạch.
• Dùng chổi phết đều một lớp nước sốt lên bề mặt rong biển.
• Rắc đều các loại hạt đã chuẩn bị (hạt điều, hạt bí, mè trắng, mè đen…) lên nửa miếng rong biển đã phết nước sốt.
• Gấp nửa còn lại của lá rong biển phủ lên trên phần hạt ngũ cốc. Ấn nhẹ tay để các nguyên liệu kết dính lại với nhau.

Mẹo nhỏ:

• Đối với cách làm rong biển kẹp hạt đúng chuẩn. bạn chỉ nên phết một lượng nước sốt vừa đủ. Tránh để rong biển bị ướt quá mức, dễ làm bánh bị mềm sau khi nướng.
• Có thể dùng thớt hoặc vật nặng ép nhẹ lên bánh khoảng 5-10 phút để hạt bám chặt hơn.

Bước 3: Nướng bánh rong biển kẹp hạt

• Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 130°C trong 15 phút.
• Đặt các miếng bánh rong biển kẹp hạt lên khay nướng có lót giấy nến để chống dính.
• Nướng bánh ở 130°C trong khoảng 10 phút.
• Sau 10 phút, lật mặt bánh và nướng tiếp trong 5 phút để bánh giòn đều hai mặt.

Lưu ý: Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu với nhiệt độ và thời gian tương tự.

Bước 4: Cắt và bảo quản bánh

• Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội khoảng 5-10 phút.
• Khi bánh còn ấm, dùng dao sắc cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Bánh nguội hoàn toàn sẽ giòn, dễ vỡ, nên cần cắt khi bánh còn ấm.
• Sau khi cắt bạn cho bánh vào từng túi riêng lẻ và hàn kín miệng lại để giúp bánh giòn lâu. 

2. Cách bảo quản bánh rong biển kẹp hạt 

Bảo quản bánh rong biển kẹp hạt là bước quan trọng không kém gì bước làm bánh. Sẽ giúp bạn luôn giữ được những chiếc bánh thơm ngon. Để bánh bảo quản được lâu bạn cần lưu ý một số điểm sau đây:

• Bảo quản trong hộp kín: Cho bánh vào hộp nhựa hoặc túi zipper và để nơi khô ráo, thoáng mát.
• Hút chân không: Sử dụng túi hút chân không để bảo quản bánh lâu hơn. Và giữ độ giòn ngon như mới.
• Vì là bánh làm tại nhà, không sử dụng chất bảo quản. Nên mỗi lần bạn chỉ làm lượng vừa ăn. Không nên để bánh quá lâu sẽ làm giảm hương vị và chất lượng của bánh. 

3. Một số lưu ý khi làm bánh rong biển kẹp hạt

Để có những chiếc bánh rong biển kẹp hạt ngon. Và quá trình làm bánh diễn ra thuận lợi. Sau đây thực phẩm F20 sẽ liệt kê một số lưu ý khi làm bánh: 

• Chọn rong biển phù hợp: Nên chọn loại rong biển có bản to, dai, không quá mặn để tiện cho quá trình phết nước sốt và kẹp hạt.
• Chọn hạt ngũ cốc: Các loại hạt có kích thước lớn như hạnh nhân, óc chó, hạt điều nên được cắt nhỏ. Hoặc giã sơ trước khi rắc lên rong biển. Điều này giúp các hạt dễ kết dính hơn.
• Sử dụng thớt hoặc vật nặng để ép bánh: Dùng thớt gỗ hoặc vật nặng phẳng để ép nhẹ bánh trước khi nướng, giúp các hạt bám chặt hơn vào rong biển.
• Chú ý khi cắt bánh: Để cắt bánh dễ dàng và tránh làm vỡ bánh. Bạn nên cắt bánh ngay khi còn ấm.

4. Bánh rong biển kẹp hạt Tuệ Tâm 

Nếu bạn quá bận rộn không có thời gian làm. Nhưng vẫn muốn sử dụng những chiếc bánh thơm ngon, chất lượng và đầy dinh dưỡng. Bạn hãy thử ngay Bánh rong biển kẹp hạt Tuệ Tâm là sản phẩm kết hợp giữa lớp rong biển mỏng giòn bên ngoài. Và bên trong là các loại hạt dinh dưỡng, tạo nên một món ăn vặt vừa ngon miệng, vừa giàu dưỡng chất. 

Sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống hàng ngày. Mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai quan tâm đến chế độ dinh dưỡng healthy, lành mạnh cho cơ thể. Bánh rong biển kẹp hạt Tuệ Tâm bao gồm hai thành phần chính:

• Rong biển: Rong biển cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như i-ốt, canxi, magie, và các vitamin thiết yếu như vitamin A, C, K.
• Các loại hạt dinh dưỡng: Phần nhân của bánh thường chứa các loại hạt như hạt điều, hạt bí, hạt hướng dương, hạt mè (vừng), hạnh nhân. Những loại hạt này chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin E. Và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tổng thể.

Đặc biệt thanh rong biển kẹp hạt Tuệ Tâm của Công ty TNHH Thực phẩm F20 đảm tiêu chí 3 KHÔNG: KHÔNG ĐƯỜNG TINH LUYỆN – KHÔNG CHIÊN QUA DẦU – KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN  

Đặc biệt phù hợp với: 

– Người có chế độ ăn thuần chay

– Gymer, người béo phì, có nhu cầu giảm cân, giữ vóc dáng

– Người tiểu đường nhiều chất xơ kiểm soát đường huyết tốt hơn

– Đối tượng bận rộn không có thời gian ăn đúng bữa

5. Mua bánh rong biển kẹp hạt dinh dưỡng ở đâu? 

Công ty TNHH Thực Phẩm F20 – NHA TRANG – KHÁNH HÒA tự hào là xưởng phân phối, sản xuất và chế biến rong biển lớn nhất tỉnh Khánh Hòa. Là địa chỉ mua rong biển chất lượng của hàng ngàn gia đình Việt. 

Công ty Thực phẩm F20 chuyên phân phối Rong biển các loại: Rong mứt nấu canh, Rong biển sấy ăn liền, Bánh rong biển kẹp hạt, Rong nho, Rong câu chỉ vàng, Rong sụn gai, Rau tiến vua, rong biển nấu canh wakame,…

Với phương châm “Uy tín tạo niềm tin”. Thực phẩm F20 cam kết mang đến những sản phẩm 100% Sạch Tự Nhiên – Tươi Ngon – Giàu Dinh Dưỡng đáp ứng nhu cầu người dân Việt, mong muốn dùng sản phẩm chất lượng cao.

Giá cả cạnh tranh: Làm chủ từ nguồn nguyên liệu đến sản xuất. Và đóng gói KHÔNG THÔNG QUA TRUNG GIAN nên đảm bảo GIÁ TỐT NHẤT cho khách hàng.

Cơ sở máy móc hiện đại: Xưởng sản xuất với hơn 1000m2. Cùng đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, luôn đảm bảo nguồn cung ổn định cho khách hàng, đặc biệt vào mùa cao điểm như Lễ, Tết,…

Với cách làm rong biển kẹp hạt tại nhà đơn giản và tiện lợi như trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra những món snack giòn ngon, bổ dưỡng cho gia đình và người thân. Đây không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là món quà handmade ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân vào các dịp đặc biệt. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món bánh rong biển kẹp hạt này nhé!