Hướng dẫn 2 cách làm rong biển sấy tỏi, ăn vặt cực ngon tại nhà

Rong biển sấy tỏi là món ăn vặt giàu dinh dưỡng, giòn rụm và thơm lừng vị tỏi. Rong biển chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Trong khi tỏi giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món rong biển sấy tỏi ăn vặt cực ngon tại nhà. Ngay sau đây thực phẩm F20 sẽ hướng dẫn bạn 2 cách thực hiện rất đơn giản.  

1. Cách làm rong biển sấy tỏi giòn rụm bằng chảo

Làm rong biển sấy tỏi bằng chảo là cách làm phổ biến. Không cần dụng cụ phức tạp, chỉ cần một chiếc chảo là bạn có thể hoàn thành món ăn. Bạn hãy cùng Thực phẩm F20 thực hiện nha:

Nguyên liệu làm rong biển sấy tỏi 

• 100g rong biển/ rong mứt khô (có thể dùng rong biển nori hoặc rong biển lá)
• 3 tép tỏi lớn (có thể tăng thêm tuỳ khẩu vị)
• 1 muỗng canh dầu đậu nành hoặc dầu khác
• 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê đường (tùy chọn để tạo độ ngọt nhẹ)
• Ớt bột ( có thể thêm hoặc không)

Lưu ý: Đây là nguyên liệu để chế biến rong biển sấy tỏi từ 100g rong mứt. Nếu bạn muốn ăn nhiều hơn có thể tăng lượng rong biển và gia vị đi kèm theo tỉ lệ công thức. 

Hướng dẫn cách thực hiện rong biển sấy tỏi bằng chảo 

• Bước 1: Chuẩn bị rong biển: Rong biển/rong mứt khô bạn lựa chọn loại chất lượng. Sau khi mua về bạn xé nhỏ vừa ăn
• Bước 2: Sơ chế tỏi: Bóc vỏ tỏi, rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Tỏi càng mịn thì sẽ dễ thấm vào rong biển và giúp hương vị thơm ngon hơn.
• Bước 3: Tẩm gia vị: Cho rong biển vào tô lớn, thêm dầu, muối, đường, và tỏi băm. Trộn đều tay để rong biển được phủ đều gia vị. Bạn nên để hỗn hợp ngấm gia vị khoảng 5 phút trước khi sấy.
• Bước 4: Sấy rong biển bằng chảo: Đun nóng chảo chống dính, để lửa nhỏ và cho rong biển vào sấy. Đảo đều tay trong 5-7 phút, chú ý đảo đều liên tục để rong biển không bị cháy. Khi rong biển chuyển sang màu vàng nhẹ và có độ giòn, bạn có thể tắt bếp. Để nguội hẳn trước khi bảo quản.

2. Cách làm rong biển sấy tỏi bằng nồi chiên không dầu

Cách làm rong biển sấy tỏi bằng nồi chiên không dầu sẽ nhanh gọn hơn, ít tốn công sức. Nhờ vào tính năng của nồi chiên không dầu, giúp bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ và thời gian. Sau đây thực phẩm F20 sẽ hướng dẫn bạn cách làm ngay tại nhà

Nguyên liệu làm rong biển sấy tỏi bằng nồi chiên không dầu 

• 100g rong biển khô
• 3 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 muỗng canh dầu đậu nành hoặc dầu khác
• Một ít muối và đường (tùy chọn)
• Ớt bột ( có thể thêm hoặc không)

Lưu ý: Đây là nguyên liệu để chế biến rong biển sấy tỏi từ 100g rong mứt. Nếu bạn muốn ăn nhiều hơn có thể tăng lượng rong biển và gia vị đi kèm theo tỉ lệ công thức. 

Hướng dẫn cách làm rong biển sấy tỏi bằng nồi chiên không dầu

• Bước 1: Chuẩn bị rong biển: bạn chuẩn bị rong biển/rong mứt giống với khi làm rong biển sấy tỏi bằng chảo. 
• Bước 2: Tẩm gia vị: Cho rong biển vào tô, thêm dầu,muối, đường và tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp để tất cả các miếng rong biển đều thấm gia vị.
• Bước 3: Sấy bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 150°C trong 3 phút. Sau đó, trải đều rong biển đã ướp gia vị vào khay nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 150°C và sấy trong khoảng 8-10 phút. Kiểm tra sau 5 phút đầu để đảm bảo rong biển không bị cháy. Nếu rong biển chưa đạt độ giòn mong muốn, có thể sấy thêm 2-3 phút nữa.
• Lưu ý khi sấy: Kiểm tra thường xuyên và lắc nhẹ khay để rong biển sấy đều và không bị dính vào nhau.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách chọn rong biển khô chất lượng

3. Mẹo bảo quản rong biển sấy tỏi giòn lâu

Để rong biển nguội hoàn toàn trước khi bảo quản: Sau khi sấy xong, hãy để rong biển nguội hẳn trước khi cho vào hộp hoặc túi bảo quản. Rong biển sấy vẫn còn nóng sẽ dễ tạo độ ẩm bên trong hũ hoặc túi, khiến rong biển bị mềm và mất độ giòn. Để nguội trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi cảm thấy rong biển hoàn toàn khô ráo, giòn tan.

Dùng hũ kín khí hoặc túi zip chất lượng cao: Bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín là cách tốt nhất để ngăn chặn không khí. Và độ ẩm xâm nhập vào bên trong, giúp rong biển giữ được độ giòn. Nếu không có hũ kín khí, bạn có thể sử dụng túi zip chất lượng cao, bóp hết không khí trước khi khóa túi lại.

Cho gói hút ẩm vào hũ hoặc túi: Thêm một gói hút ẩm vào bên trong hũ hoặc túi bảo quản sẽ giúp hút bớt độ ẩm, giữ cho rong biển khô ráo. Bạn có thể tìm mua các gói hút ẩm nhỏ ở các cửa hàng. Hoặc tận dụng gói hút ẩm từ các sản phẩm thực phẩm khô khác. Đảm bảo gói hút ẩm không tiếp xúc trực tiếp với rong biển để tránh ảnh hưởng đến hương vị.

Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo: Đặt hũ rong biển ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Và những nơi có độ ẩm cao như gần bếp hoặc tủ lạnh không kín. Ánh nắng mặt trời và độ ẩm cao dễ làm rong biển bị mềm và mất độ giòn. 

Bạn nên làm một lượng vừa đủ để sử dụng trong thời gian ngắn. Nhằm đảm bảo hương vị và độ giòn luôn ở mức tốt nhất. Rong biển tự làm thường không có chất bảo quản. Nên tốt nhất là sử dụng sớm để tận hưởng hương vị ngon nhất.

4. Rong biển sấy tỏi mè Tuệ Tâm 

Rong biển sấy tỏi mè là món ăn cực kỳ tiện lợi và “bắt mồi”, có thể nhâm nhi khi xem phim, trò chuyện với bạn bè, chuyến đi dã ngoại,… Nếu bạn quá bận rộn không có thời gian để làm cho mình và gia đình. Bạn có thể thử ngay rong biển sấy tỏi mè Tuệ Tâm của thực phẩm F20, từng miếng rong giòn tan, đậm đà, thơm mùi mè rang, chắc chắn bạn sẽ mê ngay. Rong biển sấy tỏi mè là món ăn vặt giàu dinh dưỡng, người lớn hay trẻ nhỏ đều dùng được. 

Rong biển sấy tỏi mè được làm từ 100% rong biển/rong mứt kết hợp với tỏi, mè, hành phi và gia vị sạch, tạo nên hương vị đậm đà, thanh đạm. Sau đó rong sẽ được sấy bằng máy sấy công nghiệp đảm bảo an toàn vệ sinh và đạt độ giòn ngon nhất, tạo nên hương vị độc đáo cho món rong biển sấy. Từng miếng rong đều được phủ đều mè và tỏi giòn ngon, đậm đà và vô cùng bắt miệng. Một chút cay, béo, mặn và mùi thơm rong biển rất thú vị sẽ rất thú vị cho bạn nhâm nhi. 

Rong biển sấy tỏi mè nhà F20 hiện có các dạng đóng gói

– Đóng túi ziper: 500g/200g/100g túi

– Đóng lon pet: 200g/150g/100g

Đây không chỉ là món ăn liền tiện lợi mà khi kết hợp rong biển sấy tỏi mè cùng cơm, cháo, miến hay mỳ đều rất ngon. Đặc biệt ít calo phù hợp với người đang ăn kiêng.

5. Địa chỉ mua rong sấy ăn liền uy tín tại Nha Trang

Công ty TNHH Thực Phẩm F20 – NHA TRANG – KHÁNH HÒA tự hào là xưởng phân phối, sản xuất và chế biến rong biển lớn nhất tỉnh Khánh Hòa. Là địa chỉ mua rong biển chất lượng của hàng ngàn gia đình Việt. 

Với phương châm “Uy tín tạo niềm tin” Thực phẩm F20 cam kết mang đến những sản phẩm 100% Sạch Tự Nhiên – Tươi Ngon – Giàu Dinh Dưỡng đáp ứng nhu cầu người dân Việt, mong muốn dùng sản phẩm chất lượng cao.

Giá cả cạnh tranh: Làm chủ từ nguồn nguyên liệu đến sản xuất và đóng gói KHÔNG THÔNG QUA TRUNG GIAN nên đảm bảo GIÁ TỐT NHẤT cho khách hàng.

Nguồn rong biển sạch, chất lượng: Rong biển được thu hái từ những vùng biển trong xanh của Nha Trang. Đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời trên từng sản phẩm. 

Cơ sở máy móc hiện đại: Xưởng sản xuất với hơn 1000m2, cũng đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, luôn đảm bảo nguồn cung ổn định cho khách hàng, đặc biệt vào mùa cao điểm như Lễ, Tết,…

Sản phẩm đa dạng: Rong biển sấy ăn liền có 3 vị: rong biển sấy mè thuần chay, rong biển sấy tỏi mè, rong biển sấy mè không cay. Bên cạnh đó Thực phẩm F20 còn phân phối những loại Rong biển khác: Rong mứt nấu canh, Rong nho, Rong câu chỉ vàng, Rong sụn gai, Rau tiến vua, rong biển nấu canh wakame,… Và rất nhiều loại rong biển đặc sản khác của vùng biển miền trung.

Với những hướng dẫn trên, Thực phẩm F20 hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món rong biển sấy tỏi thơm ngon tại nhà. Đây là món ăn vặt bổ dưỡng, thích hợp để làm quà hoặc thưởng thức hàng ngày cùng gia đình.