Cách nấu cháo tổ yến cực bổ dưỡng thơm ngon tại nhà với hương vị thơm ngon và tác dụng dinh dưỡng vượt trội, cháo tổ yến ngày nay đã trở thành một món ăn cao cấp được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 3 công thức nấu cháo tổ yến thơm ngon bổ dưỡng để bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.
Giới thiệu về cháo tổ yến
Cháo tổ yến là một món ăn cao cấp được chế biến từ 2 nguyên liệu chính từ nếp và tổ yến. Tổ yến là sản phẩm từ nước dãi của loài chim yến, chúng tạo ra các tổ từ tuyến nước bọt kéo thành từng sợi dài để xây tổ. Theo kinh nghiệm dân gian việc sử dụng yến sào thường xuyên sẽ giúp bồi bổ cơ thể, chống suy nhược, giúp ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc, giải tỏa căng thẳng, tăng cường trí nhớ… Bởi yến sào có nhiều thành phần dinh dưỡng vi lượng thiết yếu mà cơ thể con người không tổng hợp được.Tổ yến khi được chế biến thành món cháo tổ yến, món ăn này trở nên thơm ngon và rất bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật.
Công dụng của cháo tổ yến
Công dụng của cháo tổ yến
Đã có rất nhiều chuyên gia nói về công dụng của cháo tổ yến. Chính vì thế, những lợi ích mà nó mang lại là không thể phủ nhận. Sau đây, Yến sào Skanest sẽ điểm qua một số công dụng của cháo tổ yến:
Tăng cường sức khỏe toàn diện
Cháo tổ yến có chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như protein, collagen, khoáng chất và các vitamin B, E giúp tăng cường sức khỏe cho toàn bộ cơ thể.
Tăng cường sức đề kháng
Chất sialic acid trong tổ yến có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, virus gây bệnh.
Làm đẹp da
Các chất dinh dưỡng trong cháo tổ yến có tác dụng tăng cường sức khỏe cho da, giúp da mịn màng, đàn hồi và trẻ trung.
Hỗ trợ điều trị bệnh
Cháo tổ yến có tác dụng hỗ trợ điều trị cho các bệnh về đường hô hấp, tim mạch, tiểu đường, mất ngủ, đau lưng, viêm khớp.
3 công thức nấu cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng
Công thức nấu cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng
Cháo tổ yến cho bé
Nguyên liệu:
- 1 tổ yến sạch
- 100g gạo lức hoặc gạo nếp
- 500ml nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 100g thịt gà hoặc thịt heo tuỳ thích
- Rau củ (cà rốt, khoai tây, bắp cải,..) tuỳ thích
Cách làm:
- Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút cho nó mềm và đều. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.
- Rửa sạch gạo và cho vào nồi cùng với 500ml nước. Đun sôi và sau đó giảm lửa cho đến khi gạo chín mềm.
- Thêm thịt vào nồi nấu cho tới khi thịt chín và để nguội. Vì nấu cháo tổ yến cho bé nên cắt thịt thành những miếng nhỏ.
- Tổ yến đem chưng cách thủy khoảng 30 phút.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm rau củ (cà rốt, khoai tây, bắp cải,..) vào nồi và nấu cho tới khi chúng chín.
- Cho thịt đã cắt nhỏ vào nồi và đun nóng lên. Gia giảm muối và đường theo khẩu vị.
- Đổ cháo vào tô, cho yến đã chưng lên trên cùng là đã hoàn thành xong tô cháo tổ yến cho bé.
Cháo tổ yến bào ngư
Nguyên liệu:
- 50g tổ yến tươi
- 50g bào ngư tươi
- 50g gạo nếp
- 1 lít nước
- Muối, đường, hành lá, rau thơm, hạt tiêu
Hướng dẫn:
- Rửa sạch tổ yến và bào ngư, ngâm trong nước muối loãng trong vài phút.
- Đun sôi nước trong nồi, cho gạo nếp vào và đun nhỏ lửa.
- Khi gạo nếp chín, cho tổ yến và bào ngư vào nồi, đảo đều và đun trong vài phút.
- Nêm nếm gia vị theo khẩu vị, thêm hành lá, rau thơm và hạt tiêu vào cháo.
- Cuối cùng, hoàn thành một tô cháo tổ yến bào ngư hấp dẫn.
Lưu ý:
- Bào ngư và tổ yến cần được mua tại những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Có thể thêm thịt gà, tôm hoặc hải sản khác để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Cháo tổ yến thịt bằm
Nguyên liệu:
- 50g tổ yến tươi
- 100g thịt bằm (có thể sử dụng thịt bò, thịt gà hoặc thịt heo)
- 50g gạo nếp
- 1 lít nước
- 1 củ hành tây
- Muối, đường, hạt tiêu, rau thơm
Hướng dẫn:
- Rửa sạch tổ yến và ngâm trong nước muối loãng trong vài phút.
- Đun sôi nước trong nồi, cho gạo nếp vào và đun nhỏ lửa.
- Trong khi đang đun gạo nếp, bạn có thể cho thịt bằm vào chảo rán nhanh để chín và giữ lại hương vị đậm đà.
- Khi gạo nếp chín, cho tổ yến và thịt bằm vào nồi, đảo đều và đun trong vài phút.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn và cho vào nồi cháo, đảo đều.
- Nêm nếm gia vị theo khẩu vị, thêm hạt tiêu và rau thơm vào cháo.
- Sau đó, bạn có thể thưởng thức tô cháo tổ yến thịt bằm thơm ngon.
Lưu ý:
- Bạn cần chọn thịt bằm tươi và chọn loại thịt phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Có thể thêm hành lá và hành phi để tăng hương vị cho cháo.
Tham khảo thêm: Cách chưng yến cho bé
Mua yến sào chất lượng ở đâu?
Yến sào Skanest nơi cung cấp yến sào chất lượng
Nhiều người lo lắng về việc mua yến sào chất lượng ở đâu để nấu cháo tổ yến cho bé. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này và tâm huyết nghề yến, Yến sào Ska.Nest cam kết cung cấp những sản phẩm yến sào nguyên chất.
Chúng tôi cung cấp đầy đủ các sản phẩm yến sào đa dạng để khách hàng lựa chọn. Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình hỗ trợ tư vấn khách hàng lựa chọn sản phẩm yến sào phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng. Hãy đến với Yến sào Ska.Nest để trải nghiệm những sản phẩm yến sào chất lượng tuyệt vời!
Phone/Zalo: 0979.512.28
Địa chỉ: Lô số 5, VCN Phước Long II, phường Phước Long, Nha Trang, Khánh Hòa
