Hiện nay, yến sào đã không còn là một món ăn dinh dưỡng xa lạ với người dùng bởi nó mang lại nhiều lợi ích vô cùng quý giá cho sức khỏe . Bài viết này, Yến sào Ska.Nest sẽ đề cập về công dụng của yến sào với sức khỏe của người dùng và hướng dẫn mọi người 10 cách chế biến yến sào thơm ngon dinh dưỡng không nên bỏ lỡ!

Cách chế biến yến sào thơm ngon

Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe

Giúp da trẻ đẹp

Đây là một trong những tác dụng mà rất nhiều người biết nhất khi ăn yến sào. Nhờ công dụng hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn, làm đều màu da, cung cấp độ ẩm và chống lão hóa da, nhiều người đã tìm đến yến sào như một phương pháp làm đẹp an toàn và tự nhiên. Không chỉ trong yến sào, những thành phần tương tự của yến sào còn được sử dụng trong các sản phẩm làm đẹp dạng bôi và dạng uống để người dùng có thể dễ dàng tiếp cận với cách làm đẹp ấy.

Bên cạnh đó, ở các nước khu vực Đông Nam Á (tiêu biểu là Trung Quốc), người ta thường ăn yến sào đều đặn trong một khoảng thời gian dài với mục đích chính là ngăn ngừa tình trạng lão hóa cơ thể. Nhóm người này được thống kê là sức khỏe tốt về nhiều mặt như hệ miễn dịch, năng lượng, giấc ngủ, sắc mặt và khả năng sinh sản. 

Hỗ trợ đường tiêu hóa

Những người có hệ tiêu hóa kém có thể ăn yến sào để nâng cao hệ tiêu hóa. Những nhóm người này cần bổ sung nhưng lại khó hấp thu chất dinh dưỡng. Vì vậy, họ lựa chọn yến sào – một trong những loại thực phẩm rất dễ tiêu hóa mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khiến cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa của họ được cải thiện hơn. 

Cải thiện sức khỏe đôi mắt

Vào năm 2011, các nhà nghiên cứu từ Khoa Giải phẫu tại Đại học Quốc gia Malaysia đã chứng minh công dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khỏe của đôi mắt qua bài nghiên cứu Effects of EBN on cultured rabbit corneal keratocytes.

Con người đang tìm kiếm 20 loại axit amin để bổ sung cho sức khỏe, trong đó 18 loại đã được tìm thấy trong yến sào. Cơ thể của chúng ta cần 9 axit amin cơ bản để phát triển và sửa chữa phần mô. Do đó, yến sào được tìm đến nhờ có nhiều loại axit amin tốt cho sức khỏe của mắt, hỗ trợ sửa chữa mô giác mạc và duy trì chức năng thích hợp của mặt bằng việc tăng lượng tái tạo tế bào.

Phục hồi sức khỏe sau sinh

Phụ nữ sau sinh trải qua rất nhiều tổn thương và những hậu ảnh hưởng rất nghiêm trọng. Yến sào là lựa chọn hàng đầu giúp sức khỏe của họ hồi phục nhanh hơn, đồng thời giảm rụng tóc cho mẹ bầu hơn. Bên cạnh đó, việc bổ sung yến sào cho mẹ bầu còn tăng thêm năng lượng, giúp ngủ ngon hơn và tạo cảm giác tràn đầy sức sống sau sinh.

Có lợi cho những người điều trị tiểu đường

Tiểu đường là bệnh gây ra do lượng đường trong máu cao khiến quá trình oxy hóa được thúc đẩy nhanh hơn và là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch ở những người mắc bệnh tiểu đường không được kiểm soát kịp thời. Theo ý kiến của một số chuyên gia sức khỏe, những người này có thể dùng yến sào để hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường. 

Hỗ trợ sức khỏe của xương

Rất nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy sức khỏe của xương sẽ được cải thiện một cách đáng kể sau khi tiêu thụ chiết xuất yến sào hàng ngày. Các nhà nghiên cứu cho rằng chiết xuất yến sào giúp giảm thiểu viêm khớp và có khả năng tái tạo sụn cho cơ thể. Vì vậy, các nhà nghiên cứu đang cân nhắc yến sào như một chất bổ sung tiềm năng cho điều trị bệnh xương khớp và cải thiện sức khỏe của xương. 

10 cách chế biến yến sào thơm ngon dinh dưỡng 

Yến sào có rất nhiều công dụng như thế, vậy bạn đã biết cách chế biến yến sào thơm ngon tại nhà dễ dàng chưa? Yến Sào Skanest sẽ gợi ý bạn 10 cách chế biến yến sào có thể áp dụng ngay tại nhà.

Cách chế biến tổ yến với chim bồ câu

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tổ yến đã được loại bỏ tạp chất và lông của chim yến
• Chim bồ câu (đã được làm sạch và sơ chế)
• Ngoài ra, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác theo sở thích như hạt sen, táo tàu, thuốc bắc… để khử đi vị tanh của yến.

Ý nghĩa của việc chọn yến sào làm quà tặng

Trước hết, bạn cần có chim bồ câu đã được làm sạch và sơ chế (loại bỏ nội tạng) và hầm thịt chim sao cho chín nhừ trong khoảng 20 phút. Bạn có thể rút ngắn hoặc kéo dài thời gian hầm thịt theo khẩu vị độ dai của thịt như ý muốn. Tuy nhiên đối với người bệnh, bạn cần hầm thịt sao cho chín nhừ để họ dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng. Sau đó, bạn thêm gia vị đi kèm vào hầm cùng và nêm nếm gia vị vừa đủ để ra món chim bồ câu hầm. 

Về tổ yến, bạn tiến hành chưng cách thủy tổ yến. Cuối cùng, bạn cho yến đã chưng vào món hầm bồ câu là có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý, bạn không nên chưng tổ yến với chim bồ câu cùng lúc vì sẽ làm tổ yến bị nát và thịt chim bồ câu sẽ không quá mềm, do đó mất hết dưỡng chất từ tổ yến và món ăn cũng sẽ không ngon. 

Cách chế biến tổ yến hầm với hạt sen, long nhãn và táo đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 Tổ yến
• 30gr hạt sen
• 4-5 miếng cùi long nhãn
• 5-9 quả táo đỏ tùy theo ý thích

Đầu tiên, nếu sử dụng long nhãn khô, bạn phải ngâm trong vòng 45 phút rồi mới cho vào chưng. Khi thấy long nhãn mềm rồi, bạn cho thêm các nguyên liệu hạt sen, táo đỏ, đường phèn (nếu có) vào chưng cùng. Bạn cần sơ chế yến và đem chưng cách thủy riêng ở một bát sứ khác đến khi tổ yến mềm vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho các nguyên liệu đã chín vào nhau và cùng thưởng thức nhé. 

Yến sào chưng với đường phèn

Nguyên liệu chuẩn bị

• Yến sào
• Đường phèn

Cách chế biến yến sào này khá phổ biến và dễ làm. Bạn chỉ cần sơ chế yến và chưng tổ yến trước. Sau đó cho đường phèn vào để khử mùi hôi của yến là bạn hoàn toàn có một món yến sào đơn giản mà bổ dưỡng rồi. 

Yến sào chưng với đường phèn

Cách chế biến yến sào cùng hạnh nhân

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 tai yến sào
• 80g hạnh nhân
• 5 thìa bột ngô
• 30g đường phèn

Đầu tiên, hạnh nhân cần rửa sạch ngâm sao cho tách vỏ rồi đem đi xay với nước. Sau đó, bạn cần lọc hỗn hợp xay qua rây, xay đi xay lại nhiều lần bạn sẽ thu được hạt nhân xay nhuyễn và mịn. Thêm đường cát và yến đã sơ chế cùng hạnh nhân và đem đi chưng cách thủy 30 phút bạn sẽ hoàn thành cách chế biến yến sào với hạnh nhân thành công. 

Cách chế biến yến sào cùng hạnh nhân

Cách chế biến yến sào cháo hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tổ yến đã nhặt sạch lông
• Gạo trắng đã vo
• Hạt sen tách vỏ và bỏ phần tim sen
• Các nguyên liệu khác tùy theo khẩu vị gia đình

Hầm gà hoặc xương thịt theo ý muốn để lấy nước nấu cháo. Gạo trắng vo sạch có thể đem đi ngâm nếu bạn muốn rút ngắn thời gian nấu cháo. Cho gạo và hạt sen vào nước luộc/hầm thịt để ninh trong vòng 30 phút sao cho hỗn hợp thật nhừ. Tổ yến chưng cách thủy riêng trong 40 phút. Khi ăn, bạn bỏ tổ yến ra trộn cùng cháo hạt sen là hoàn thành món ăn rồi. 

Cách chưng yến sào cùng đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tổ yến
• Đông trùng hạ thảo 4–5 con
• Đường phèn
• Nước tinh khiết

Ngâm tổ yến trong vòng 20 phút để cho yến mềm ra. Rửa sạch đông trùng hạ thảo rồi đem vào chưng cùng yến trong 30 phút. Trước khi tắt bếp 5 phút, bạn cho đường phèn vào là hoàn thành cách chưng yến sào cùng đông trùng hạ thảo.

Cách chưng yến sào với Saffron

Cách chưng yến sào với Saffron

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 3 – 5g tổ yến sào
• 10 sợi saffron hay còn gọi lại nhụy hoa nghệ tây
• 3 thìa đường phèn
• Nước tinh khiết

Sơ chế yến với nước lạnh, tránh sử dụng nước nóng làm mất dinh dưỡng từ tổ yến. Sau khi đã loại bỏ bụi bẩn từ tổ yến, bạn tiến hành chưng cách thủy tổ yến với nước tinh khiết trong 30 đến 45 phút. Khi thấy tổ yến mềm và tơi, cho đường phèn và Saffron chưng tiếp trong 5 phút rồi tắt bếp.

Cách chưng yến sào với sữa tươi

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 10g tổ yến
• Sữa tươi không đường
• Đường phèn

Cách chế biến yến sào với sữa tươi tương tự như với đường phèn. Bạn chỉ cần sơ chế yến và cho các nguyên liệu vào thố chưng, tiến hành chưng trong vòng 30 phút là bạn sẽ có món yến sào chưng với sữa tươi vô cùng bổ dưỡng. Lưu ý, bạn chỉ đổ sữa bằng tổ yến, không nên đổ nhiều quá hay ít quá. Đối với người bị tiểu đường, bạn nên điều chỉnh lượng đường phèn lại sao cho phù hợp để món yến chưng phát huy tối đa tác dụng. 

Nấu cháo yến với thịt bằm

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo nếp trộn với gạo tẻ (1 bát)
• 10g tổ yến sào tinh chế
• Thịt lợn xay
• 500ml nước 

Đem gạo rang sơ qua để khi nấu cháo có mùi thơm hơn và tiến hành nấu cháo trước. Trong khi đó, bạn có thể xào thịt xay với gia vị mắm muối cho thịt săn lại rồi cho vào nồi cháo. Tổ yến sau khi sơ chế đem đi chưng cách thủy trong vòng 30 đến 45 phút. Khi dùng món, bạn chỉ cần cho yến đã chưng vào cháo thịt nhé!

Cách chưng yến với đậu xanh

Chè yến đậu xanh chưa phổ biến với người dùng so với các cách chế biến yến sào trên nhưng làm món này cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tổ yến
• Đậu xanh
• Đường phèn
• Vài lát gừng
• Ngâm đậu xanh trong vài tiếng rồi đem đi nấu trước, tránh nấu cùng yến ngay từ đầu làm bở yến ăn sẽ không ngon. Sau đó cho tổ yến đã sơ chế sạch vào nấu trong 30 phút rồi cho gừng và đường phèn đun tiếp trong vòng 5 phút rồi tắt bếp. Như vậy bạn đã có món chè yến đậu xanh vừa ngon để ăn vào mùa hè vừa bổ sung dinh dưỡng.

Trên đây là các cách chế biến yến sào thơm ngon không thể bỏ lỡ mà Yến Sào Ska.Nest muốn đem đến cho các bạn. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm yến của Yến Sào Skanest để có thể tự làm nên các món ăn thơm ngon từ yến sào nhé!

Yến sào được xem là một loại thực phẩm quý hiếm, với giá thành đắt đỏ. Chính vì thế yến được xem là một biểu tượng của sự sang trọng. Vậy, 1 lạng yến được bao nhiêu tổ và có giá bao nhiêu ? Tùy vào phân loại tổ yến thô hay tổ yến đã được nhặt lông. 100g sẽ có số lượng tổ yến là khác nhau.Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về 1 lạng yến thô được bao nhiêu tổ, giá bán là bao nhiêu. Ngoài ra còn một số yếu tố ảnh hưởng đến giá cả của sản phẩm quý này nhé.

1 lạng yến được bao nhiêu tổ?

Có rất nhiều khách hàng quan tâm 100g yến sào được bao nhiêu tổ yến. Vậy 1 lạng yến thô được bao nhiêu tổ?

1 lạng yến thô sẽ dao động từ 5-20 tổ. Vì mỗi tổ yến thô sẽ có những trọng lượng khác nhau. Tùy theo form dáng tổ yến có to hay nhỏ, già hay non và tùy thuộc vào khu vực khai thác tổ yến thuộc yến nhà hay yến đảo sẽ cho ra số lượng tổ yến trên 1 lạng là khác nhau.

Tổ yến thô loại nhỏ

Tổ yến thô có trọng lượng 5 -7 g còn được gọi là tổ yến thô nhỏ. Loại này thường được làm từ những con chim yến mới trưởng thành. Tổ yến còn non hoặc thu hái khi chim yến chưa đẻ trứng và tổ yến chưa hoàn thành lớp xơ mướp. Vậy thì 1 lạng tổ yến thô nhỏ sẽ có khoảng 14-16 tổ.

Tổ yến thô loại trung

Tổ yến thô có trọng lượng 8-12g là phổ biến nhất. Thường khi chim yến làm tổ và hoàn thành việc ấp nở chim yến con. Nhà yến sẽ tiến hành thu hái tổ. Như vậy, 100g khoảng 9-12 tổ yến. Đây là số lượng tổ khá lý tưởng được đa số khách hàng ưa thích. Vì form dáng, kết cấu của tổ yến đã hoàn chỉnh và sợi yến đạt tới độ già, chưng nở, dai thơm ngon.

Bạch yến

Tổ yến thô loại lớn

Ngoài ra, có những tổ yến lớn trọng lượng lên tới 15-20g/tổ. Đây còn được gọi là tổ yến to. Thường là những tổ yến già hoặc được chim yến làm tổ chồng lớp 2 lần (khi chim yến đã hoàn thành quá trình ấp trứng chim non bay đi. Nhưng nhà yến chưa kịp khai thác, chim yến sẽ tiếp tục làm tổ lên chính tổ yến đó). Vì vậy nên trọng lượng của tổ yến sẽ lớn hơn mức bình thường. Bên cạnh đó, tổ yến to hay nhỏ còn phụ thuộc vào khu vực nhà nuôi yến có dồi dào lượng thức ăn hay không. Nếu lượng thức ăn dồi dào và nguồn nước đảm bảo tốt, chim yến sẽ cho ra những tổ yến có trọng lượng lớn hơn. Và 1 lạng tổ yến lớn thường chỉ khoảng 5-7 tổ.

Trường hợp đặc biệt, đối với các tổ yến sinh sống trên vùng biển đảo thường nhỏ. Vì kết cấu tổ chủ yếu là phần sợi, chân yến và phần xơ mướp chiếm tỷ trọng rất nhỏ so với tổ yến thô nhà nuôi. 1 lạng có khoảng 12-18 tổ. Chúng được khai thác tại các đảo ở tỉnh Khánh Hòa, Phú Quốc, Đại Nam, Cần Giờ…

Chim yến làm tổ

Xem thêm: 1 tai yến chưng bao nhiêu nước? Ăn được mấy lần

Bảng phân tích thành phần và công dụng của tổ yến

Bao nhiêu tiền 1 lạng yến sào?

Ngoài câu hỏi 1 lạng yến được bao nhiêu tổ. Nhiều người còn quan tâm đến tổ yến bao nhiêu tiền 1 lạng? Giá của lạng yến sào thô phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: màu sắc tổ yến, dơ hay sạch, tổ ít lông hay nhiều lông, form dáng tổ đẹp hay xấu, và vùng miền khu vực khai thác tổ yến nhà nuôi hay tổ yến đảo sẽ có những mức giá khác nhau …

Hôm nay, Yến Sào Skanest sẽ trả lời câu hỏi: Giá tiền 1 lạng yến là bao nhiêu dựa vào yếu tố màu sắc của tổ yến.

Thông thường, màu sắc của tổ Yến sào sẽ được chia thành 3 loại chính là: bạch yến, hồng yến, và huyết yến.

Nếu tính giá theo màu sắc của loại yến, thông thường, màu sắc của tổ Yến sào sẽ được chia thành 3 loại chính là: bạch yến, hồng yến, và huyết yến.

Bạch yến

Bạch yến hay yến trắng là loại yến chiếm phần lớn trên thị trường khoảng 90 %. Không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới. Vậy câu hỏi là tổ yến giá bao nhiêu 1 lạng loại bạch yến thường thấy này ? Do số lượng bạch yến phổ biến và dễ dàng tìm mua trên thị trường. Vậy nên loại này có giá thành thấp hơn so với huyết yến và hồng yến.

Mức giá dao động hiện thời cho dòng Tổ yến thô bạch yến có giá từ khoảng 2-4 triệu đồng/ 100 gram. Tùy vào phân loại tổ yến thô loại 1, loại 2, loại 3…

Hồng yến và Huyết yến

Yến thô

HUYẾT YẾN:

• Huyết yến là loại yến sào khan hiếm, quý giá. Loại này khó có thể tạo ra được bởi các chú chim yến được nuôi trong nhà yến. Màu sắc của loại yến này là do tổ yến tiếp xúc với các khoáng chất trong môi trường các hang yến ở đảo. Theo ý kiến của nhiều chuyên gia nghiên cứu cho rằng: Tổ yến huyết khai thác tại các đảo yến có hàm lượng khoáng chất cao hơn so với tổ yến thô nhà nuôi. Huyết yến thường chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ trong môi trường hang đá tự nhiên ở các đảo yến. Tỷ lệ này chưa tới 1% tổng sản lượng tổ yến trên thị trường. Do sự khan hiếm và quá trình khai thác rất khó khăn, hiểm trở nên giá thành cao hơn nhiều so với hồng yến và bạch yến.

HỒNG YẾN:

• Tổ yến hồng có màu hồng cam, vàng cam hoặc như màu của lòng đỏ trứng gà. Hồng yến ban đầu cũng là tổ yến thô bạch yến có màu trắng. Nhưng sau một thời gian do tác động của môi trường sinh hóa trong nhà yến hoặc hấp thụ các khoáng chất trong các hang đá sẽ có sự biến đổi màu sắc. Đổi từ bạch yến thành tổ yến có màu hồng cam.

THỰC TẾ THÌ Huyết yến và hồng yến thô thật có màu sắc tự nhiên và nhạt màu, chỉ hơi ngả nhẹ sang đỏ hoặc hồng cam. Những tổ yến có màu sắc quá sặc sỡ hoặc đậm màu có thể đã bị ủ màu hóa chất. Nên quý khách cần thận trọng cân nhắc kỹ khi lựa chọn mua 2 dòng yến này.

Bảng giá tổ yến thô nhà nuôi và tổ yến thô đảo

Mức giá chỉ mang tính chất tham khảo. Có thể có sự chênh lệch tùy vào cách định giá của từng thời điểm bán và từng thời điểm là khác nhau

Xem thêm: 1 Tổ Yến Sào Chứa Bao Nhiêu Calo?

Đơn vị cung cấp

Giá cả của 1 lạng yến thô còn phụ thuộc vào nhà cung cấp. Khó có thể khẳng định nhà cung cấp giá thấp sẽ không chất lượng, hay giá cao là yến sào tốt. Bởi tùy theo chính sách kinh doanh, chiến lược kinh doanh, mục tiêu doanh thu, mặt bằng, đội ngũ nhân viên, hoạt động quảng cáo,… Nhà cung cấp sẽ quyết định giá yến của riêng mình.

Xem thêm: Tổ yến sào cao cấp giá bao nhiêu? Địa chỉ mua yến sào UY TÍN CHẤT LƯỢNG ở Nha Trang

Mua yến sào ở đâu chất lượng và uy tín?

Yến sào là một sản phẩm cao cấp và đắt tiền. Vì vậy khi mua, bạn nên tìm địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng để tránh mua phải sản phẩm giả hoặc kém chất lượng. Để bạn không phải băn khoăn, tốn thời gian tìm mua tổ yến sào ở đâu uy tín, chất lượng với giá cả phải chăng. Hãy đến với Yến Sào Skanest là một địa chỉ đáng tin cậy tại thành phố Nha Trang. Đơn vị chuyên gia công, cung cấp các dòng sản phẩm Tổ Yến, Tổ Yến Thô, Tổ Yến Tinh Chế nhặt thủ công bằng tay, giá tại xưởng, không qua trung gian.

Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của người tiêu dùng trên các diễn đàn, trang mạng về việc yến sào bao nhiêu 1 lạng để có thêm thông tin và lựa chọn được sản phẩm tốt nhất.

Hy vọng bài viết này đã giúp các bạn có thêm kiến thức về 1 lạng yến thô được bao nhiêu tổ và giá cả của sản phẩm này.

Phone/Zalo: 0979.512.289

Địa chỉ: 17/3 Điện Biên Phủ – P. Vĩnh Hòa – TP. Nha Trang – Khánh Hòa.

Tác dụng nổi bật của yến sào đối với phái đẹp

Tổ yến được coi là một trong những thực phẩm quý giá của Đông y. Với nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Trong đó, tổ yến còn được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng đặc biệt đối với phụ nữ, giúp cải thiện sức khỏe, làm đẹp và nâng cao chất lượng cuộc sống. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 18 tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ.

Giới thiệu về tổ yến 

Giới thiệu về tổ yến

Yến sào hay tổ chim yến (hay đúng hơn là tổ chim yến làm ở trong hang/động), là tên một loại thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng được làm bằng nước dãi của con chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam, Malaysia và một số quốc gia khác. Ở Việt Nam, yến sào được xếp vào hàng Bát Trân (tám món ăn cao lương mĩ vị). Món súp yến sào được mệnh danh là “món trứng cá caviar của phương Đông”. Món yến sào đã được người Trung Hoa tiêu thụ từ cách đây hàng nghìn năm.

Tổ yến chứa các thành phần dinh dưỡng quý giá, bao gồm collagen, protein, chất khoáng và các axit amin. Nó được sử dụng trong y học truyền thống của Trung Quốc và Đông Á trong hơn 1.500 năm. Để cải thiện sức khỏe và tăng cường năng lượng. 

Tổ yến được xem như là một loại thực phẩm bổ dưỡng cao cấp. Vì giá trị dinh dưỡng vượt trội và các tác dụng tuyệt vời của nó đem lại cho con người.

Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ

Tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ

Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ là không thể phủ nhận. Dưới đây là một số tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ: 

TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA TỔ YẾN ĐỐI VỚI SẮC ĐẸP PHỤ NỮ
Tổ yến đã được biết đến từ thời vua chúa như một thực phẩm quý giá, giúp dưỡng nhan và hỗ trợ làn da. Những chất dinh dưỡng đặc biệt trong yến sào giúp làm đẹp từ bên trong mà không cần dùng các loại mỹ phẩm dưỡng da phức tạp.

1. Yến Sào – Thần Dược Của Làn Da
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, yến sào chứa nhiều threonine – chất cần thiết để tạo ra elastin và collagen, hai chất giúp ngăn ngừa lão hóa và duy trì làn da tươi trẻ, kéo dài nét thanh xuân cho phụ nữ.

2. Yến Sào – Lựa Chọn Tối Ưu Cho Sắc Đẹp Không Tăng Cân
Đáng chú ý, yến sào chứa đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo, cho phép chị em sử dụng hàng ngày mà không lo tăng cân. Việc ăn yến thường xuyên cũng giúp phụ nữ giảm nguy cơ mụn, tàn nhang, vết nám, làm mịn da và làm chậm quá trình lão hóa.

3. Yến Sào – Bí Quyết Tái Tạo Mô Và Làm Đẹp Da
Yến sào còn chứa Proline và Aspatic Acid, những chất có khả năng thúc đẩy việc tái tạo mô, cơ và da. Ngoài ra, axit amin Threonine trong yến sào giúp hỗ trợ cơ thể tái tạo Elastine và Collagen, từ đó tái tạo cấu trúc da, mang lại làn da hồng hào, mịn màng và làm chậm quá trình lão hóa.

4. Yến Sào – Nguồn Vitamin Quý Giá Cho Da
Không chỉ vậy, tổ yến còn chứa nhiều loại vitamin như: A, C, E, giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, mang lại làn da căng bóng, mịn mượt và tươi trẻ.

5. Yến Sào – Thực Phẩm Làm Đẹp Không Gây Tăng Cân
Một điều đặc biệt khác mà chị em phụ nữ sẽ thích ở tổ yến chính là dù chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng không hề gây tăng cân. Vì tổ yến chỉ chứa đường tự nhiên Galactose mà không hề chứa chất béo nào. Như vậy, tổ yến không chỉ là một loại thực phẩm giúp đẹp da mà còn giúp chị em giữ được vóc dáng thanh mảnh.

TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE PHỤ NỮ
Tổ yến không chỉ là một “thần dược” cho làn da và sắc đẹp phụ nữ, mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá, hỗ trợ sức khỏe tốt. Tổ yến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được Đông Y xác nhận với tính bình nhưng thiên hàn, giúp người sử dụng cảm thấy mát mẻ, không bị nóng trong người.

Tổ Yến – Bảo Vệ Hệ Miễn Dịch
Tổ yến chứa từ 45 – 55% protein đa dạng, thúc đẩy sự hình thành tế bào B. Điều này giúp tăng cường khả năng sản xuất các kháng thể mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch, phòng chống một số bệnh, và duy trì sức khỏe tốt.

Tổ Yến – Hỗ Trợ Cho Hệ Tiêu Hóa Và Thị Lực
Ngoài ra, tổ yến cũng giúp cải thiện sức khỏe thị lực, giữ cho giác mạc khỏe mạnh, và mang lại đôi mắt luôn sáng khỏe.

Khi sử dụng tổ yến, hệ tiêu hóa cũng được kích thích để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, giúp cơ thể tăng cường quá trình trao đổi chất và hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Tổ Yến – Hỗ Trợ Phục Hồi Sau Mổ Và Bổ Sung Sắt
Đặc biệt, tổ yến còn có lợi cho phụ nữ sau khi mổ, giúp lành vết thương nhanh hơn nhờ thành phần Threonine. Chất sắt trong tổ yến cũng hỗ trợ cơ thể sản sinh hồng cầu, bổ sung lại lượng máu mất trong quá trình sinh nở, giúp phụ nữ nhanh chóng hồi phục và khỏe mạnh.

PHỤ NỮ NÊN SỬ DỤNG YẾN SÀO NHƯ THẾ NÀO LÀ KHOA HỌC?
Tổ yến phù hợp với phụ nữ ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, khi phụ nữ bước vào tuổi 30 – thời điểm lượng collagen trong cơ thể bắt đầu giảm và các nếp nhăn xuất hiện, tổ yến trở thành giải pháp lý tưởng.

Tổ Yến – Giải Pháp Dưỡng Ẩm Hiệu Quả Cho Làn Da
Từ tuổi 30, làn da của phụ nữ thường khô hơn do thiếu độ ẩm, đặc biệt khi phải làm việc trong môi trường văn phòng với áp lực cao và thường xuyên tiếp xúc với máy lạnh. Tổ yến sào là giải pháp hiệu quả để giữ được làn da tươi sáng, phục hồi da sạm và khô, cải thiện sức khỏe, và tạo nên sắc thái tươi tỉnh.

Hướng Dẫn Sử Dụng Tổ Yến Cho Phụ Nữ Các Nhóm Tuổi
Cách sử dụng tổ yến tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của mỗi người:

Dưới 30 tuổi:
Nên dùng một chén yến mỗi ngày trong tháng đầu tiên. Từ tháng thứ hai, cách hai ngày dùng một chén. Từ tháng thứ ba trở đi, cách ba ngày dùng một chén.

Từ 30 – 40 tuổi:
Hai tháng đầu, dùng mỗi ngày một chén yến. Từ tháng thứ ba trở đi, cách hai ngày dùng một chén.

Trên 40 tuổi:
Sử dụng yến tương tự như cách dùng cho phụ nữ dưới 30 tuổi. Đây là giai đoạn cần chú trọng chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Thời kỳ mang thai:
Tránh dùng yến từ tháng đầu đến tháng ba của thai kỳ. Từ tháng thứ tư, có thể sử dụng yến với lượng hợp lý. Từ tháng thứ năm đến sau sinh, cách hai ngày dùng một chén. Từ tháng thứ 7 sau sinh trở đi, cách ba ngày dùng một chén.

Kết Hợp Tổ Yến Với Các Thực Phẩm Khác
Để tăng hiệu quả và đa dạng hóa các món ăn, có thể kết hợp tổ yến với các loại thực phẩm khác như hạt sen, đường phèn, bạch quả, và nhiều loại khác theo sở thích và khẩu vị của bạn.

Tham khảo thêm: Tác dụng của yến sào

Yến sào Skanest – nơi cung cấp sản phẩm yến sào uy tín chất lượng

Yến sào Skanest địa chỉ cung cấp yến sào chất lượng

Những tác dụng của yến sào đối với phụ nữ là không thể bàn cãi. Chính vì thế, sản phẩm này đang được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng làm thế nào chọn một nơi cung cấp yến sào chất lượng cũng là một vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Yến sào Skanest tự hào là một trong những thương hiệu nổi tiếng và được đánh giá uy tín trong lĩnh vực kinh doanh yến sào tại Việt Nam. Sản phẩm của chúng tôi được chú trọng và kiểm soát chất lượng rất chặt chẽ. Đảm bảo 100% là yến thật, không pha trộn các hoạt chất có hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ bán yến sào chất lượng thì Yến sào Skanest sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Phone/Zalo: 0979.512.289

Địa chỉ: Lô số 5, VCN Phước Long II, phường Phước Long, Nha Trang, Khánh Hòa 

Yến sào rút lông khô skanest

Tổ yến được xem như là một loại thực phẩm vàng trong việc cung cấp tất cả các dưỡng chất thiết yếu để bồi bổ cho cơ thể. Tuy nhiên, tổ yến để càng lâu thì liệu hàm lượng các chất dinh dưỡng có còn nguyên như ban đầu. Để đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi tổ yến để được bao lâu hay tổ yến có hạn sử dụng không, các bạn cần biết rằng hiện nay trên thị trường cung cấp tổ yến theo nhiều dạng và mỗi dạng sẽ có thời hạn sử dụng khác nhau.

Hạn sử dụng của tổ yến thô 

Tổ yến thô là tổ yến chứa lông chim yến và có thể có tạp chất, bụi bẩn và vỏ trứng. Đây là một trong những thực phẩm quý hiếm được ưa chuộng vì có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi thu hoạch, tổ yến thô chỉ được sấy khô và chưa được làm sạch. Thời hạn sử dụng kéo dài từ 2 – 3 năm nếu bảo quản tốt.

Tổ yến để được bao lâu không chỉ phụ thuộc vào chất lượng của yến. Mà còn là do cách bảo quản trong những điều kiện môi trường thích hợp. Theo đó, để tăng thời gian bảo quản nên làm vệ sinh tổ yến trước. Đảm bảo tổ yến được khô giòn không bị ẩm. Sau đó bảo quản trong hộp kín, đậy nắp và để ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản tổ yến lên tới 2-3 năm.

Tổ yến thô – Tổ yến để được bao lâu?

Xem thêm: Quy trình chế biến làm sạch tổ yến

Hạn sử dụng của tổ yến đã làm sạch

Hãy xem sau khi đã làm sạch lông loại bỏ lông, bụi bẩn và tạp chất thì tổ yến để được bao lâu nhé! Cách bảo quản yến đã làm sạch không quá phức tạp. Tương đồng với các phương pháp bảo quản yến đã được đề cập trên. 

Trước hết, bạn cần phải làm cho yến khô hoàn toàn. Có thể sử dụng phương pháp sấy khô hoặc sấy một phần. Có thể mất khoảng 8-12 giờ để yến khô hoàn toàn. Sau khi đã sấy khô, bạn có thể bảo quản yến trong hộp hoặc lọ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian bảo quản tổ yến tinh chế đã nhặt sạch lông sau khi sấy khô hoàn toàn là từ 1 – 2 năm.

Hạn sử dụng của tổ yến sơ chế – yến tươi

Tổ yến sơ chế là loại chỉ được làm sạch và loại bỏ tạp chất, chưa được sấy khô. Do đó còn được gọi là yến tươi. Vậy đối với loại đã sơ chế này thì tổ yến để được bao lâu? Đây thuộc loại có hạn sử dụng khá ngắn, chỉ khoảng 5 giờ nếu để ở nhiệt độ phòng.

Nếu muốn bảo quản yến tươi trong thời gian dài hơn, hãy cho yến vào hộp/túi nilon kín miệng trong ngăn mát tủ lạnh. Hạn sử dụng tối đa là 14 ngày. Tuy nhiên, nếu muốn bảo quản yến tươi lâu hơn, bạn vắt ráo nước, chia thành từng phần vừa đủ mỗi lần chưng. Sau đó cho vào túi zip hoặc hộp đậy kín nắp. Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh từ 3-5 tháng. Hoặc bảo quản ở ngăn mát trong tủ lạnh từ 7-10 ngày

Hạn sử dụng của yến đã chưng

Tổ yến để được bao lâu? Cách bảo quản tổ yến chưng sẵn

Tổ yến sau khi được chưng cách thủy chỉ có thời gian sử dụng ngắn. Thường chỉ trong vòng 1 – 2 tuần. Cách bảo quản yến đã chưng tốt nhất là bạn nên để yến chưng trong ngăn mát tủ lạnh và lưu ý những điểm sau đây:

• Yến chưng để ở nhiệt độ phòng chỉ dùng được trong vòng 5 giờ.
• Yến chưng đường phèn hoặc không đường, không chất bảo quản dùng tối đa 14 ngày. Cần phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với nắp đậy kín.
• Nếu yến chưng có thêm các nguyên liệu như táo đỏ, nhân sâm, kỷ tử, đông trùng hạ thảo,… thì có thể lưu được khoảng 7-10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Lời kết

Tổ yến là một món ăn đắt đỏ và có giá trị dinh dưỡng cao. Tổ yến để được bao lâu còn phụ thuộc vào việc bảo quản tổ yến đúng cách hay không. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này, hãy lưu ý các cách bảo quản tổ yến đúng cách để giữ được dưỡng chất tốt và an toàn cho sức khỏe. 

Ngoài ra, khi mua yến sào, bạn nên lựa chọn địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, Thực phẩm F20 cam kết cung cấp tổ yến 100% là yến thật. Với quy trình sản xuất đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để mang đến cho Quý khách những sản phẩm chất lượng nhất. Chúc bạn thưởng thức món ăn đặc biệt này một cách ngon miệng!

Hotline đặt hàng: 0979.512.289

Địa chỉ: Lô số 5, VCN Phước Long II, phường Phước Long, Nha Trang, Khánh Hòa.

Cách chưng yến bằng bếp ga

Bếp ga chắc hẳn là một loại bếp mà hầu hết mọi gia đình đều đang dùng vì sự tiện dụng của nó. Tuy nhiên, nhiều bạn đọc lại lo ngại rằng nhiệt độ của bếp ga có thể làm giảm đi hàm lượng các vitamin và khoáng chất có trong yến sào. Bài viết dưới đây Yến Sào Ska.Nest sẽ chia sẻ cho bạn cách chưng yến bằng bếp ga đơn giản ai cũng làm được mà vẫn yên tâm là giữ nguyên được các giá trị dinh dưỡng.

Cách chưng yến bằng bếp ga

Chuẩn bị dụng cụ để chưng yến bằng bếp ga

Để có thể thưởng thức một chén yến chưng đường phèn thơm ngon, việc chọn yến sào chất lượng là rất quan trọng. Với khẩu phần cho ba người lớn, bạn cần sử dụng 10 gam yến (tương đương với 1 tai yến). Tùy thuộc vào loại tổ yến bạn sử dụng (yến tươi hoặc yến thô), bạn sẽ có cách sơ chế phù hợp. 

Sơ chế sạch sẽ và nhặt lông yến. Sau đó hãy ngâm yến trong nước khoảng 20 – 45 phút để yến nở. Nên cho nước ngập yến để yến được nở đều. Tiếp theo, rây lọc và rửa lại nhiều lần để loại bỏ những cặn nhỏ còn sót lại.

Sơ chế tổ yến thô

Xem thêm: 1 tai yến chưng bao nhiêu nước?

Bên cạnh yến sào, để làm món yến chưng đường phèn ngon, bạn cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu. Cụ thể là: 30 gam đường phèn, vài lát gừng nhỏ, một cái nồi sạch đựng yến, một chén thủy tinh sạch, một chiếc muỗng sứ và một thố có nắp đậy hoặc có thể thay bằng màng bọc thực phẩm.

Sau khi bước chuẩn bị đã hoàn tất, đọc tiếp bài viết để biết cách chưng yến bằng bếp ga đơn giản nhất nhé!

Hướng dẫn chi tiết các bước chưng yến bằng bếp ga

Yến sào là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để tạo ra chén yến chưng đường phèn thơm ngon. Cách chưng yến bằng bếp ga rất đơn giản bao gồm các bước sau:

• Bước 1: Ngâm yến sào đã sơ chế sạch trong nước khoảng 20-45 phút cho yến nở mềm. 
• Bước 2: Sau đó, rửa lại và cho vào thố hoặc chén đã bọc màng bọc thực phẩm. Đổ nước ngập phần yến.
• Bước 3: Đặt nồi lên bếp ga, cho thố/chén yến vào và đổ nước ngập 1/3 thố/chén.
• Bước 4: Đậy kín nắp nồi và đun lửa lớn. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và chưng khoảng 25-30 phút.
• Bước 5: Cho đường phèn vào yến. Cho lượng đường vào tùy khẩu vị của mỗi gia đình. Thêm vài lát gừng để yến dậy mùi thơm hơn.

Mẹo: nên chọn đường phèn tự nhiên, không tẩy trắng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra còn tăng thêm mùi mật mía tự nhiên cho chén yến chưng.

Xem thêm: Cách chưng yến đường phèn gừng, táo đỏ, hạt sen

Một số lưu ý với cách chưng yến bằng bếp ga

Cách chưng yến bằng bếp ga rất đơn giản. Mọi người đều có thể làm được cho gia đình thưởng thức. Tuy nhiên, có một số bí quyết bạn nên lưu ý để món yến thật ngon và dinh dưỡng: 

• Để đảm bảo chất lượng, không nên chưng nguyên tổ yến. Bạn nên ngâm tổ yến trong khoảng 40-60 phút. Sau đó xé nhỏ trước khi chưng. Ngâm yến chỉ sử dụng nước lạnh để ngâm.
• Cần nấu riêng từng loại nguyên liệu khác khi chưng yến để đảm bảo thời gian chín phù hợp. Ví dụ như táo đỏ chín rất nhanh, nếu chưng cùng yến trong thời gian dài thì sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của yến.
• Nên thêm đường vào yến gần chưng xong. Vì nếu thêm sớm có thể làm giảm độ ngon của yến.
• Chưng yến trên bếp ga, nên dùng lửa nhỏ. Tránh để thố yến chạm trực tiếp đáy nồi. Thời gian chưng nên khoảng 30-45 phút.

Cách chưng yến bằng bếp ga tại nhà

Xem thêm: Cách bảo quản yến đã chưng tại nhà

Có thể dùng các loại bếp nào khác để chưng yến không? 

Tất nhiên, ngoài cách chưng yến bằng bếp ga, còn rất nhiều cách khác để chưng yến một cách ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Một số loại bếp khác như bếp hồng ngoại, bếp điện từ, bếp điện cũng rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.

Bếp hồng ngoại là loại bếp sử dụng công nghệ phát triển mới nhất hiện nay. Điểm mạnh của bếp hồng ngoại là tiết kiệm năng lượng, nhanh chóng đun nấu, không gây khói, không gây độc hại và an toàn cho sức khỏe con người. Nếu sử dụng bếp hồng ngoại để chưng yến, bạn có thể chọn một nồi yến nhỏ. Đặt nồi lên bếp và chưng yến trong khoảng 30 phút.

Bếp điện từ cũng là một lựa chọn tốt để chưng yến. Đặc biệt là bếp điện từ có tính năng điều chỉnh nhiệt độ. Do đó sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ khi chưng yến. Bạn chỉ cần đặt nồi yến lên trên bếp điện từ và chưng yến với nhiệt độ khoảng 80-90 độ C trong vòng 60 phút.

Tuy nhiên, cần lưu ý tránh sử dụng những loại bếp thô sơ như bếp củi, bếp dầu… để chưng yến vì nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của yến.

Bên cạnh việc chọn bếp phù hợp, chọn rế/giá chưng/hấp cũng rất quan trọng để giúp việc chưng yến trở nên thuận tiện hơn. Chọn rế/giá chưng/hấp phù hợp sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát được nhiệt độ, thời gian và giúp yến chín đều hơn. Giá rẻ từ 20-50k tùy loại, và nó cũng rất tiện lợi khi chưng yến.

Lời kết

Bài viết trên đã hướng dẫn chi tiết cách chưng yến bằng bếp ga tại nhà. Hy vọng bài viết này cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết để chưng yến bằng bếp ga và đạt được kết quả tốt nhất. Bạn hãy áp dụng thử và tự nấu cho gia đình mình một nồi yến thật dinh dưỡng và thơm ngon nhé! 

Để tăng cường hương vị và chất lượng của món ăn, nên chọn tổ yến từ các thương hiệu chất lượng như Yến Sào Skanest. Chúng tôi xin cam kết sản phẩm là yến nguyên chất 100%. Yến được chưng ra sẽ thơm ngon và bổ dưỡng hơn với giá thành phù hợp cho mọi nhà.  Thực phẩm F20 chúc bạn thành công!

Địa chỉ tại Lô số 5, VCN Phước Long II, phường Phước Long, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. 

Chi tiết liên hệ ngay Hotline/Zalo: 0979.512.289.

Cách chưng yến đường phèn

Yến sào là một thực phẩm vô cùng dinh dưỡng mà chúng ta nên bổ sung thường xuyên để cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc chỉ dùng yến chưng món ngon sẽ trở nên đơn điệu? Hãy biến tấu bằng cách chưng yến đường phèn hay “bonus” thêm gừng, táo đỏ, hạt sen, hạt chia… không chỉ làm cho món yến hấp dẫn hơn mà còn chinh phục được cả các bé nhỏ biếng ăn nhà bạn đấy!

3 mẹo chọn yến sào ngon

• Khi mua yến sào, để lựa chọn tổ yến ngon, có một số chỉ dẫn cần nhớ. Đầu tiên, bạn nên thử ngửi mùi của tổ yến. Loại tổ yến ngon sẽ có mùi tanh nhẹ. Nếu tổ yến thật và thơm ngon, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương đặc trưng này.
• Tiếp theo, hãy kiểm tra màu sắc của tổ yến. Tổ yến thường có màu trắng vàng hoặc vàng ngả, nếu đem đi ngâm nước sẽ không bị mất màu.
• Nếu bạn muốn mua yến tổ, ưu tiên lựa chọn những sợi yến già và còn nguyên vẹn. Hãy quan sát kết cấu của tổ yến, yến tổ ngon sẽ có kết cấu dày đặn và chắc chắn. Mặt sau là phần bụng xơ mướp của tổ yến sạch sẽ, không bị ẩm mốc hay dính quá nhiều tạp chất.

Hướng dẫn làm sạch và sơ chế tổ yến

Làm sạch tổ yến thô còn lông, bụi bẩn

Trước khi đi vào làm tổ yến chưng đường phèn, chúng ta cần phải làm sạch yến sào thô. Dưới đây là cách sơ chế yến sào thô:

Bước 1: Ngâm yến

Cho yến sào vào một thau nước sạch và ngâm khoảng 1-2 giờ, tùy vào độ dày của yến. Sau đó, lấy yến ra và để ráo nước.

Bước 2: Làm sạch yến

Đặt yến trên một đĩa và dùng nhíp để nhổ lông và các tạp chất ra khỏi yến. Mỗi khi nhặt yến, bạn nên nhúng nhíp vào chén nước sạch để làm sạch nhíp.

Bước 3: Rây yến

Cho yến vào rổ và đặt rổ vào một thau nước sạch. Dùng muỗng và bàn chải để chà nhẹ yến, giúp loại bỏ lông chim và các tạp chất còn lại.

Bước 4: Hoàn tất

Lặp lại các bước trên cho đến khi yến được làm sạch hoàn toàn.

Đối với loại tổ yến tinh chế đã qua quá trình làm sạch và xử lý, do đó quá trình sơ chế nhanh chóng hơn:

Bước 1: Ngâm yến

Ngâm yến trong nước lạnh trong khoảng từ 30 phút – 1 giờ cho sợi yến tơi ra. Xé tách tơi sợi yến.

Bước 2: Lọc yến

Đặt yến trên rổ và lọc qua để ráo nước.

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ

Nguyên liệu: 1 tai yến, 40 gr táo đỏ, 2 muỗng cà phê đường phèn, 1 muỗng cà phê vani.

Yến Sào Ska.Nest hướng dẫn cách chưng yến đường phèn táo đỏ:

• Cho yến vào chén rồi đổ nước sôi để nguội. Sau đó, xé tổ yến bằng nĩa. 
• Táo đỏ rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó đun cùng 500ml nước trong 10 phút. Tắt bếp sau khi đun xong.
• Chưng yến. Bắc nồi lên bếp và đặt một cái chén vào bên trong. Cho táo đỏ vào chén và đổ nước đến khoảng 1/3 chén. Đậy nắp, sau đó chưng yến trong 10 phút. Sau đó, thêm 2 thìa cà phê đường phèn vào và 1 thìa cà phê vani nếu muốn yến thơm hơn. Đậy nắp lại và đun thêm 5 phút là xong.

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 tai yến, khoảng 10 trái táo đỏ, 30g đường phèn, 100g hạt sen tươi.

• Sơ chế yến và táo đỏ theo cách đã hướng dẫn ở trên.
• Rửa sạch hạt sen tươi, khứa một hình xoắn ốc gần sát phần vỏ xanh, sau đó lột phần vỏ lụa một cách nhẹ nhàng theo mối khứa. Luộc chín hạt sen.
• Cho phần yến sào táo đỏ vừa sơ chế vào tô sứ. Thêm nước vào tô sao cho phần hơn phần yến sào khoảng 1-2 đốt ngón tay.
• Đặt tô yến vào nồi, thêm nước vào nồi bên ngoài tô sứ, đậy nắp tô sứ lại. Đậy nắp nồi, đun với lửa nhỏ. Chưng cách thủy yến sào cùng táo đỏ trong khoảng 25-30 phút.
• Thêm vào tô sứ phần hạt sen đã chín và 30g đường phèn, đậy nắp nồi lại và tiếp tục đun thêm 5 phút để đường phèn tan hết và hạt sen nở ra thành hình nụ hoa. Tắt bếp.

Cách chưng yến đường phèn gừng

Chuẩn bị nguyên liệu: 30g tổ yến tươi, 30g đường phèn, 300ml nước lọc, một ít gừng tươi.

Cách chưng yến đường phèn gừng cũng rất đơn giản. Bạn thực hiện chưng yến với các bước tương tự đã nêu trên. Gừng tươi cắt sợi tùy theo khẩu vị rồi rắc lên bề mặt yến. Đậy nắp lại và chưng yến thêm khoảng 5-10 phút nữa là có thể dùng được. 

Cách dùng tổ yến hiệu quả cho người bị suy thận

Đọc thêm: Cách chưng yến bằng bếp ga

Công dụng của yến chưng đường phèn 

Yến sào sau khi chưng với đường phèn không chỉ có mùi vị tuyệt vời mà còn rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Món yến chưng táo đỏ đường phèn là một lựa chọn bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể. Tổ yến giàu dưỡng chất, trong khi đó táo đỏ cung cấp canxi. Món ăn này có thể được sử dụng để bổ sung chế độ ăn uống và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

Theo Đông y, hạt sen có tác dụng giúp thư giãn và cải thiện giấc ngủ. Việc kết hợp hạt sen trong món yến chưng táo đỏ giúp làm dịu cơ thể, đặc biệt là tốt cho những người bị mệt mỏi, kiệt sức và cần tăng cường thể lực.

Tuy nhiên, cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt sen đòi hỏi nhiều công sức và thời gian để chuẩn bị, nhưng điều này sẽ đem lại lợi ích to lớn cho sức khỏe của bạn. Món ăn này còn giúp cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ làm đẹp da, nên đây là một món ăn bổ dưỡng và thú vị để thưởng thức cùng gia đình.

Tác dụng của yến chưng đường phèn táo đỏ hạt sen đối với sức khỏe

Nếu bạn chưng tổ yến sai cách sẽ làm mất đi một số hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Tuy nhiên qua những mẹo mà Yến Sào Ska.Nest đã chia sẻ thì cách chưng yến đường phèn thập cẩm đã trở nên vô cùng đơn giản đúng không nào. Hãy thực hiện nay để có một mẻ yến chưng thơm ngon cho gia đình bạn nhé!

Thực phẩm F20 cung cấp yến sào chất lượng

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở phân phối các loại tổ yến tinh chế. Thực phẩm F20 cam kết là cơ sở cung cấp yến sào thật 100%. 

Địa chỉ Yến Sào Skanest: Lô số 5, VCN Phước Long II, phường Phước Long, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. 

Liên hệ ngay Hotline/Zalo: 0979.512.289 để biết thêm thông tin.