Chè tổ yến một món tráng miệng độc đáo, kết hợp hài hòa những nguyên liệu dinh dưỡng và tổ yến mang đến một hương vị tuyệt vời vừa giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng vừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy cách nấu chè tổ yến như thế nào? Sau đây yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ hướng dẫn bạn 6 cách nấu chè tổ yến thơm ngon dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
1.Hướng dẫn chế biến chè tổ yến đậu đỏ
Chè đậu đỏ tổ yến là cách chế biến yến sào ngon có tác dụng giảm cảm giác mệt mỏi, có tác dụng thải độc cơ thể và thanh nhiệt. Ngoài ra còn giúp giảm cholesterol có hại, hỗ trợ quá trình tiêu hóa,ngăn ngừa nguy cơ mỡ trong máu, giúp hấp thụ thức ăn diễn ra thuận lợi và hỗ trợ giảm cân,…
Vậy nấu chè đậu đỏ yến sào như thế nào. Cùng Yến sào Khánh Hòa SKANEST xem tiếp hướng dẫn chi tiết bên dưới nhé.
Hướng dẫn nấu chè tổ yến đậu đỏ
Nguyên liệu nấu chè yến sào đậu đỏ
- 250gr đậu đỏ (có thể gia giảm tùy theo sở thích)
- 10g yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu)
- 1 vỏ cam thái mỏng
- Đường phèn
- Nước lọc sạch
Hướng dẫn nấu chè tổ yến đậu đỏ
Bước 1: Ngâm đậu đỏ từ đêm hôm trước. Ngâm yến trong 30 phút để yến nở mềm.
Bước 2: Hầm mềm đậu đỏ, sau đó cho đường phèn vào, tiếp tục nấu cho đến khi đường tới. Sau đó bạn thêm vỏ cam tươi và chỉnh nhiệt độ ở lửa vừa cho đến khi đậu thật mềm
Bước 3: Yến sau khi ngâm nở mềm, vớt ra để ráo. Chưng cách thủy tổ yến trong 30 phút, sau đó cho nước đường đã nấu ở trên vào, tiếp tục chưng trong 5-7 phút.
Bước 4: Khi thưởng thức chỉ cần cho đậu đỏ ninh nhừ vào yến đã chưng là bạn đã làm được món chè tổ yến đậu đỏ thơm mát, bổ dưỡng. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.
Nếu bạn chưa biết cách nhặt lông tổ yến thô tại nhà có thể tham khảo ngay qua bài viết này: 3 bước nhặt sạch lông tổ yến thô “đơn giản, nhanh sạch, tiết kiệm thời gian, đảm bảo dưỡng chất”
2. Cách nấu chè tổ yến hạt sen thanh mát
Tổ yến nấu chè rất bổ dưỡng, đặc biệt khi kết hợp với hạt sen giúp giúp thanh nhiệt giải độc, tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng, rất tốt cho những người đang gặp tình trạng mất ngủ, khó ngủ. Vậy để nấu chè tổ yến hạt sen bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ tiết lộ ngay sau đây:
Nguyên liệu nấu chè hạt sen với tổ yến
- 10gr yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu).
- Hạt sen
- 500ml Nước lọc
- Đường phèn (tùy khẩu vị)
- 1 lát gừng mỏng
Chè tổ yến hạt sen được chế biến như thế nào
Hướng dẫn cách nấu chè yến sào hạt sen
Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong 30 phút cho yến nở mềm.
Bước 2: Đối với hạt sen tươi: Bạn bỏ vỏ cứng, vỏ lụa và tim sen. Đối với hạt sen khô bạn ngâm nước nóng trong 2h. Tiếp theo nấu hạt sen cho mềm vớt ra để ráo. Đường phèn nhúng nhanh qua nước sôi cho sạch bụi bẩn, sau đó tán nhỏ. Gừng non gọt vỏ, cắt lát mỏng, tùy thích.
Bước 3: Yến sau khi nở mềm vớt ra để ráo. Sau đó chưng cách thủy, sau khi chưng yến 30 phút bạn cho hạt sen, đường phèn và gừng vào chưng thêm 10 phút hay cho đến khi hạt sen mềm hoàn toàn, đường tan hết. Là bạn đã có ngay chén chè tổ yến hạt sen thơm ngon.
3. Cách nấu chè tổ yến đậu xanh
Chè tổ yến đậu xanh không chỉ là cách chế biến yến sào thơm ngon mà nó còn cung cấp cung cấp chất xơ giúp làm sạch ruột an toàn, có lợi cho hệ tiêu hóa, làm giảm mệt mỏi, khử độc cho da, tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch.
Nguyên liệu nấu chè tổ yến đậu xanh
- 250gr đậu xanh (có thể gia giảm tùy theo sở thích)
- 10gr yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu)
- Đường phèn
Cách nấu chè tổ yến đậu xanh
Hướng dẫn nấu chè tổ yến đậu xanh
Bước 1: Ngâm đậu đỏ từ đêm hôm trước. Ngâm yến trong 30 phút để yến nở mềm.
Bước 2: Đun sôi đậu xanh với nước cho đến khi đậu mềm, sau đó cho đường phèn vào đun cho đến khi đường tơi. Tiếp tục nấu đậu cho đến khi đậu mềm
Bước 3: Yến sau khi ngâm nở mềm, vớt ra để ráo. Chưng cách thủy tổ yến trong 30 phút, sau đó cho nước đường đã nấu ở trên vào, tiếp tục chưng trong 5-7 phút.
Bước 4: Khi thưởng thức chỉ cần cho đậu xanh ninh nhừ vào yến đã chưng là bạn đã làm được món chè tổ yến đậu xanh thơm mát, bổ dưỡng. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.
4. Cách nấu chè tổ yến thập cẩm đơn giản ngay tại nhà
Không cần giỏi nấu nướng bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện món chè tổ yến thập cẩm ngay tại nhà. Vì Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn ngay sau đây, cùng theo dõi tiếp nhenn.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè tổ yến thập cẩm
- 10 tổ yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu).
- 50gr hạt sen và 50gr bạch quả
- 10 trái táo đỏ (táo tàu)
- Đường phèn
Hướng dẫn nấu chè tổ yến thập cẩm
Hướng dẫn cách làm chè tổ yến thập cẩm
Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong 30 phút cho yến nở mềm.
Bước 2: Nấu chín riêng từng loại hạt sen,táo đỏ, bạch quả cho tới khi chín mềm thì vớt ra và để cho ráo nước
Bước 3: Yến sau khi nở mềm vớt ra để ráo. Sau đó chưng cách thủy, sau khi chưng yến 30 phút bạn cho hạt sen, bạch quả, táo đỏ, đường phèn vào chưng thêm 10 phút hay cho đến khi đường tan hết là có thể dùng được
5. Hướng dẫn nấu chè tổ yến dưỡng nhan thanh mát, đẹp da
Chè tổ yến dưỡng nhan là cách nấu chè yến sào với những nguyên liệu dinh dưỡng giúp bổ sung collagen làm đẹp da, bồi bổ khí huyết, chống lão hóa. Bên cạnh đó, món ăn dinh dưỡng này còn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm cân.
Cách chế biến chi tiết của món chè dưỡng nhan yến sào sẽ được Yến sào Khánh Hòa SKANEST tiết lộ ngay sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan tổ yến
- Yến sào tinh chế : 7 gram
- Nhựa đào: 10 gram
- Táo đỏ khô: 100 gram
- Kỷ tử: 10 gram
- Tuyết yến: 10 gram
- Long nhãn: 30 gram
- Hạt chia: 10 gram
- Đường phèn
- Lá dứa: 4 – 5 lá.
Cách nấu chè tổ yến dưỡng nhan
Sơ chế nguyên liệu nấu chè yến sào dưỡng nhan
Đối với món chè tổ yến dưỡng nhan thì công đoạn sơ chế nguyên liệu là công đoạn tốn nhiều thời nhất. Tuy nhiên khi chế biến chè tổ yến dưỡng nhan lại cực kì nhanh gọn và không mất rườm rà
- Ngâm riêng từng loại nhựa đào, tuyết yến cho đến khi nở ra. Thời gian ngâm khoảng 8-10 tiếng, sau đó rửa sạch và để ráo nước
- Nấm tuyết ngâm trong khoảng 3-4 tiếng
- Hạt sen : rửa sạch, bỏ tim sen
- Đem long nhãn, kỷ tử, táo đỏ rửa sạch để khô ráo
- Hạt chia và kỷ tử ngâm trong nước 5-7 phút
- Tổ yến tinh chế ngâm khoảng 30 hoặc đến khi nở mềm, sau đó để ráo
Cách nấu chè dưỡng nhan tổ yến
Bước 1: Nấu hạt sen khoảng 20 phút, để vừa lửa. Hạt sen chín tới đem xả với nước lạnh.
Bước 2: Chưng cách thủy tổ yến với kỷ tử, long nhãn, táo đỏ, lá dứa trong khoảng 20 phút
Bước 3: Cho tuyết yến, nhựa đào, hạt sen đã chín vào nấu thêm 10 phút nữa
Bước 4: Thêm đường phèn vào chưng thêm 5 phút, rồi sau đó cho hạt chia sau cùng và tắt bếp. Đợi chè dưỡng nhan nguội, bạn có thể bảo quản lạnh và dùng dần.
6. Hướng dẫn chế biến chè trái cây yến sào
Chè trái cây là món ăn rất quen thuộc nhưng khi kết hợp với tổ yến sẽ mang đến cho bạn một hương vị rất lạ miệng và tươi mát. Bạn có tò mò món chè yến sào trái cây được chế biến như thế nào không? Vậy đừng bỏ lỡ thông tin bên dưới nhenn.
Chuẩn bị nguyên liệu chế biến chè trái cây yến sào
- 10 tổ yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu).
- Trái cây tươi: thanh long, nhãn, táo, mít, lê.
- Đường phèn hoặc mật ong
- Sữa tươi
Cách nấu chè tổ yến trái cây
Hướng dẫn chế biến chè tổ yến trái cây
Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong 30 phút cho yến nở mềm. Sau đó vớt ra để ráo
Bước 2: Chưng cách thủy yến trong 30 phút cho yến nở mềm. Sau đó cho đường vào chưng thêm 5-7 phút hoặc đến khi đường tan hết.
Bước 3: Thái hạt lựu các loại trái cây để riêng vào từng dĩa
Bước 4: Đợi yến chưng nguội cho vào ngăn mát để làm lạnh. Khi sử dụng bạn cho các loại trái cây và một ít sữa tươi vào sẽ có ngay chén chè trái cây yến sào thơm ngon, mát lạnh.
7. Địa điểm mua yến sào uy tín, chất lượng tại Nha Trang – Khánh Hòa
Để không phải băn khoăn, tốn thời gian tìm hiểu nên mua tổ yến ở đâu uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng. Hãy đến với Yến Sào Khánh Hòa SKANEST thuộc Công ty TNHH Thực phẩm F20 là địa chỉ mua tổ yến đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,…
Vì sao nên mua tổ yến tại Yến sào SKANEST Khánh Hòa
- Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu sản phẩm tổ yến thô.
- Tổ yến thô được thu hái trực tiếp từ các Nhà yến khu vực tỉnh Khánh Hòa và những Nhà yến đạt tiêu chuẩn chất lượng gần biển đảo.
- Tổ yến được nhặt sạch lông thủ công bằng tay với nhíp chuyên dụng và chỉ sử dụng nước lọc sạch.
- Tay nghề Thợ nhặt lông yến có kỹ thuật cao và dày dặn kinh nghiệm.
- Tổ yến sào tinh chế được lên khuôn định hình và sấy khô trong phòng lạnh khép kín với nhiệt độ thích hợp.
- Sản phẩm đảm bảo nguyên chất, giữ được màu trắng tự nhiên, đảm bảo VSATTP.
- Sản Phẩm có thương hiệu “Yến Sào SKANEST”.
- Cơ sở có đầy đủ Giấy Chứng Nhận cơ sở đủ điều kiện để sản xuất kinh doanh sơ chế tổ yến; Giấy Test thử nghiệm sản phẩm
- Quý khách hàng sẽ được bồi hoàn 300% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả.
- Đổi trả trong 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.
- Khách hàng được phục vụ, tư vấn tận tình.
- Phương thức đặt hàng và thanh toán nhanh gọn.
Trên đây là 6 cách nấu chè tổ yến thơm ngon, giải nhiệt ngày hè hết sức đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng sau bài viết này, bạn có thể bổ sung vào thực đơn của gia đình những món ăn lạ miệng từ yến sào. Từ đó, giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe tất cả các thành viên. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!!!
