Yến sào và mật ong từ lâu đã được xếp vào món ăn thượng phẩm khi sở hữu đồng thời hai dưỡng chất tinh túy đến từ thiên nhiên. Đây được xem là một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon lại còn mang đến lợi ích trăm đường cho sức khỏe. Vậy cách chưng yến với mật ong như thế nào?. Yến sào Khánh Hòa SKANEST sẽ chia sẻ cụ thể cho bạn qua bài viết này.
1. Tác dụng của món yến chưng mật ong
Nếu sử dụng đúng cách với liều lượng hợp lý thì yến chưng mật ong sẽ mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời mà không phải thực phẩm nào cũng có thể mang lại
1.1 Chưng yến sào và mật ong tốt cho sức khỏe tim mạch
Các chất chống oxy hóa và lượng vitamin C, E có trong yến sào mật ong có tác dụng bồi bổ và cải thiện sức khỏe tim mạch. Đối vơi người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc đang điều trị bệnh tim mạch nên dùng yến chưng mật ong để cải thiện tình trạng.
1.2 Kích thích tiêu hóa và ngon miệng với món yến sào chưng mật ong
Kích thích tiêu hóa và gia tăng cảm giác thèm ăn là một trong những tác dụng điển hình của yến chưng mật ong. Đặc biệt, người bị viêm niêm mạc dạ dày có thể sử dụng vì bản chất của mật ong là kháng khuẩn, kháng viêm và chữa lành các vết thương nhanh chóng.
Tác dụng của yến chưng mật ong
1.3 Cải thiện bệnh lý hô hấp nhờ yến sào và mật ong
Chưng yến sào và mật ong còn là phương thuốc hỗ trợ trị các bệnh lý hô hấp, đặc biệt là ho cho trẻ em rất hiệu quả. Các tình trạng ốm vặt do thay đổi thời tiết. Đặc biệt ho nhiều về đêm nên dùng yến chưng với mật ong để khắc phục, sẽ giúp các bé có giấc ngủ ngon hơn.
1.4 Hỗ trợ giảm cân, phòng ngừa béo phì
Đường có trong yến sào và mật ong là đường tự nhiên, khác xa hoàn toàn với đường tinh luyện. Vì thế, bạn không cần lo lắng về lượng calo cơ thể hấp thụ khi dùng yến chưng mật ong. Lượng calo của yến chưng mật ong thấp hơn đến 65% so với các loại nước ngọt có ga.
Như vậy, sử dụng yến chưng mật ong có thể xem là cách để giảm cân an toàn, hiệu quả, đồng thời có tác dụng phòng ngừa béo phì. Bởi món ăn này kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể, đốt cháy hoàn toàn mỡ thừa.
1.5 Duy trì làn da tươi trẻ nhờ yến chưng mật ong
Đây là công dụng được nhiều chị em phụ nữ chú ý vì làm đẹp rất an toàn. Trong yến chưng mật ong có chứa chất Patricia Farris và chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa lão hóa và giải quyết các vấn đề da mụn, da nhăn nheo do thời gian mang lại một cách hiệu quả.
2. Cách chưng yến sào với mật ong
Yến sào và mật ong đều có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Trong những bài thuốc Đông y yến chưng mật ong có công dụng bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Yến sào Skanest sẽ hướng dẫn cách chưng yến với mật ong rất đơn giản ngày tại nhà. Để có chén yến chưng mật ong thơm ngon bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:
cách chế biến yến chưng mật ong
+ Yến sào: 1 tổ 10 gr (dùng cho 3 – 4 người)
+ Mật ong: 20 ml
+ Đường phèn: 20 gr
+ Vài lát gừng tươi sắt mỏng
+ Thố sứ và nồi hấp cách thủy
Hướng dẫn cách chưng yến với mật ong
Bước 1: Bạn ngâm nở yến khô trong nước sạch, thời gian ngâm tùy vào từng loại yến khác nhau vì yến đảo sẽ có thời gian ngâm lâu hơn yến nhà, thời gian ngâm dao động từ 20 phút cho đến 30 phút
Bước 2: Sau khi yến sào nở thì bạn vớt yến sào ra thố sứ để chưng yến cách thủy. Bạn cho nước sạch và ngập tổ yến và bắt đầu bật bếp để chưng yến trong khoảng 20 phút. Lúc đầu thì chỉnh bếp với lửa to còn sau khi nước đã sôi thì bạn chỉnh bếp nhỏ lại để tránh cạn nước. *** Lưu ý không được cho mật ong vào chưng cùng với tổ yến ngay từ đầu nhé.
Bước 3: Sau khi thấy tổ yến đã chín và nở đều thì bắt đầu đổ phần mật ong hòa với nước ấm vào cùng với yến sào. Cho thêm vài lát gừng tùy khẩu vị rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.
Bước 4: Tắt bếp và múc phần yến chưng mật ong ra bát. Bạn dùng nóng hay lạnh đều được vì cả khi nóng và lạnh đều không làm mất đi chất dinh dưỡng của tổ yến.
3. Một số lưu ý khi dùng yến sào chưng mật ong
Để bảo đảm dinh dưỡng từ yến chưng mật ong được phát huy tốt nhất. Tránh ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Yến sào SKANEST sẽ gợi ý cho bạn một vài điểm cần lưu ý khi chưng yến sào:
Một số lưu ý khi dùng yến chưng mật ong
- Tránh chưng tổ yến quá lâu vì có thể làm mất chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
- Chỉ cho mật ong sau khi chưng yến 20 phút. Bởi nếu chưng yến và mật ong cùng lúc có thể làm mất chất dinh dưỡng. Cũng như ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn
- Yến chưng mật ong nên dùng vào buổi sáng khi bụng đói để đạt được hiệu quả tốt, đồng thời tốt cho dạ dày
- Mặc dù đây là món ăn dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng tránh lạm dụng món yến chưng mật ong. Bởi bất cứ món ăn nào nếu dùng quá nhiều có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất, làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì.
4. Bí quyết chọn yến sào chất lượng cho món yến chưng mật ong
Yến sào là thành phần quan trọng nhất. Quyết định hoàn toàn giá trị dinh dưỡng mà món ăn này mang lại cho cơ thể. Vì vậy, khi chọn mua tổ yến bạn cần lưu ý những điều sau để có thể chọn được yến sào chất lượng:
- Xác minh nguồn gốc. Chọn những nhãn hiệu yến sào có uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất từ những công ty uy tín trên thị trường.
- Tìm hiểu thông tin trước khi mua tổ yến. Bạn có thể tham khảo các bài viết, hình ảnh hay video. Để biết cách phân biệt tổ yến chất lượng và yến kém chất lượng một cách dễ dàng bằng mắt thường.
- Tìm kiếm ý kiến phản hồi. Đọc đánh giá và ý kiến của người dùng trước khi mua sản phẩm. Nhận xét từ những người đã trải nghiệm sản phẩm có thể giúp bạn đưa ra quyết định chọn lựa tốt hơn.
- Tham khảo từ người có kinh nghiệm. Hỏi ý kiến từ những người đã có kinh nghiệm trong việc chọn và sử dụng yến sào. Họ có thể chia sẻ với bạn về các thương hiệu tốt và kinh nghiệm mua hàng.
Trên đây là những thông tin cách làm yến chưng mật ong bạn có thể tham khảo. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm tổ yến thô, yến tinh chế, yến rút lông, chân yến, yến viên baby nguyên chất 100%, hãy liên hệ trực tiếp với Yến sào SKANEST Khánh Hòa.
LIÊN HỆ ĐẶT YẾN SÀO
Hotline đặt hàng: 0979 512 289
ĐỊA CHỈ:
– Cơ Sở 1: Số 17/3 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.
– Cơ sở 2: Số 10 Dương Hiến Quyền, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.
Follow Fanpage: Yến sào SKANEST Khánh Hòa
