Cẩm Nang (Page 74)

Yến sào đặc biệt là yến sào Nha Trang, Khánh Hòa luôn là món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng không phải người nào dùng cũng tốt. Với một số người có thể trạng không phù hợp. Hoặc mắc một số bệnh lý thì việc ăn yến sào có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy những ai không nên dùng yến sào? Để biết rõ thêm về thông tin này bạn hãy cùng Yến sào SKANEST theo dõi bài viết sau đây nhé. 

Người trong tình trạng sốt, đau đầu, đau bụng 

Theo quan niệm Đông Y, tổ yến có vị ngọt, tình bình, có tác dụng tốt trong việc bồi dưỡng cơ thể. Tuy nhiên, đối với người đang cảm, sốt thì không nên ăn món này. Vì lúc này cơ thể đang đào thải độc tốt nên cần bổ sung các chất dễ tiêu hóa.

Việc sử dụng yến sào sẽ khiến cơ thể dung nạp nhiều chất bổ. Và muốn tiêu thụ được thì có thể của bạn sẽ phải tiêu hao nhiều năng lượng. Đối với những người thể trạng đang yếu thì việc này hoàn toàn không nên. Các triệu chứng sốt, cảm mạo sẽ trở nặng thêm.

Người đang bị sốt, đau đầu, đau bụng không nên dùng tổ yến

Ngoài ra, còn có những bệnh không nên ăn yến sào gồm có: Người bị cảm mạo, phong nhiệt, phong hàn, tỳ vị hư, ăn không tiêu, sốt thực nhiệt, bụng đầy chướng, cơ thể hàn lạnh.

Người có triệu chứng viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu, sốt thực nhiệt,… Cũng là đối tượng không nên yến. Vì lúc này, quá trình chuyển hóa của cơ thể rất kém. Ăn yến không những làm họ không thể hấp thu được chất dinh dưỡng mà còn làm bệnh ngày càng nghiêm trọng hơn.

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn yến sào 

Ai không ăn yến sào? Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo. Phụ huynh không nên cho trẻ dưới 1 tuổi dùng tổ yến với bất kỳ hình thức nào. Ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa được phát triển hoàn thiện và sẽ không hấp thụ được những chất từ yến sào.

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng tổ yến

Dưới 1 tuổi là giai đoạn trẻ hấp thụ chất dinh dưỡng từ sữa mẹ tốt nhất. Vì vậy, ba mẹ không nên cho trẻ ăn yến sớm mà có thể cho trẻ ăn trong độ tuổi từ 1 đến 3 tuổi. Và sử dụng các loại yến chuyên biệt được điều chế dành riêng cho trẻ.

Ai không nên ăn yến sào? – Phụ nữ mang thai 3 tháng và mới sinh 

Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng là đối tượng tiếp theo không nên ăn yến sào. Nguyên nhân là vì sao?. Yến sào SKANEST sẽ giải đáp cho bạn ngay sau đây.

Thai nhi dưới 3 tháng tuổi còn rất yếu, chưa ổn định. Nên mẹ bầu tuyệt đối không nên ăn yến sào trong giai đoạn này. Các mẹ có thể sử dụng tổ yến từ tháng thứ 4 trở đi thì mới có thể bổ sung dưỡng chất cho cả mẹ lẫn bé. 

Phụ nữ mang thai 3 tháng và mới sinh không nên dùng tổ yến

Tổ yến tốt cho phụ nữ sau sinh nhưng chớ ham tẩm bổ quá sớm hoặc quá nhiều sẽ gây hại sức khỏe. Dùng yến sào khi mới sinh xong có thể gây tiêu chảy do cơ thể không kịp hấp thụ. Nên để sau sinh 1 tháng mới bắt đầu tẩm bổ yến sào.

Những điều cần lưu ý khi dùng tổ yến

Tổ yến đặc biệt là tổ yến Nha Trang, Khánh Hòa được xem món ăn bổ dưỡng được xem như “thần dược” hàng trăm năm nay. Ăn thường xuyên điều độ và đúng liều lượng sẽ đạt được những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, yến sào cũng có những nguyên tắc riêng để phát huy công dụng tối đa. Hãy cùng Yến sào SKANEST xem tiếp nội dung bên dưới để xem những lưu ý đó là gì nhé!

1/ Ăn tổ yến quá nhiều

Nhiều người nghĩ rằng tổ yến bổ dưỡng, ăn càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, đây chính là sai lầm. Việc sử dụng tổ yến quá thường xuyên sẽ gây hại đến hệ tiêu hóa, gây chướng bụng, đầy hơi. 

2/ Ăn tổ yến bất kể thời điểm trong ngày

Nhiều người cho rằng dùng tổ yến bất kỳ thời điểm nào cũng đều mang lại hiệu quả như nhau. 

Tuy nhiên, dùng yến sào nguyên chất thời điểm không phù hợp sẽ làm giảm khả năng hấp thụ tối đa dưỡng chất của tổ yến. Tổ yến nên được sử dụng vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Những điều cần lưu ý khi dùng tổ yến

3/ Chỉ dùng yến sào khi bị bệnh

Nhiều người chỉ dùng yến sào khi bị bệnh hoặc khi không ăn uống được. Tuy nhiên, người dùng lưu ý rằng yến sào là thực phẩm giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa ốm đau bệnh tật, duy trì thể lực dẻo dai, bền bỉ.

Do đó, nếu chúng ta dùng yến thường xuyên, đúng khoa học, sẽ giảm khả năng mắc bệnh, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Đừng để “mất bò mới lo làm chuồng”.

4/ Chưng yến càng lâu, yến càng thơm ngon và bổ

Đây là sai lầm rất nghiêm trọng. Chúng ta phải hiểu rõ quy cách và thời gian chưng yến, vì nếu chưng sai cách, không chỉ mất độ ngon của yến mà còn bị mất hết chất dinh dưỡng

Yến sào cung cấp rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng có cơ thể, tuy nhiên cần dụng đúng cách để mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất.. Và tuyệt đối không sử dụng cho những ai không nên ăn yến sào bạn nhé. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!