Cẩm Nang (Page 8)

Cách chưng yến với nước dừa tươi là một phương pháp nấu chín yến sào trong nước dừa tươi tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng. Kết hợp giữa vị ngọt của nước dừa và hương thơm của yến sào, món này không chỉ đem lại khẩu vị tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách chưng yến với nước dừa tươi một cách chi tiết.

1. Công dụng của yến chưng nước dừa tươi  

Tăng cường sức đề kháng: Trong yến sào có chứa hơn 50% protein, có đến 18 loại acid amin cùng 31 nguyên tố đa, vi lượng là các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể. Chúng giúp ổn định thần kinh trí nhớ, làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, kích thích tăng tiêu hóa, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng tuổi thọ,  chống lão hóa và mang lại sự tươi trẻ. Việc sử dụng yến chưng nước dừa giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

Bổ sung dưỡng chất: Yến sào là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất quan trọng như selen, kali, natri và canxi. Những dưỡng chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể, hỗ trợ chức năng tim mạch, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Nước dừa tươi chứa ít cholesterols và chất béo bão hòa, và giàu kali và magie, kali giúp điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trong khi magie có vai trò quan trọng trong việc duy trì nhịp tim bình thường và làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Hỗ trợ tiêu hóa: Nước dừa tươi chứa chất xơ tự nhiên, có khả năng tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón. Khi kết hợp với yến sào, món yến chưng nước dừa có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

2. Cách chưng yến với nước dừa tươi

Với những tác dụng tuyệt vời của yến sào. Chúng ta cùng xem hướng dẫn cách làm yến chưng nước dừa để tăng hiệu quả mà món ăn này mang lại. Trước khi tìm hiểu yến chưng nước dừa để được bao lâu nhé.

2.1 Cách chưng yến với nước dừa tươi

Yến chưng nước dừa tươi là cách chưng yến ngon được rất nhiều gia đình bổ sung vào thực đơn trong mùa hè. Vì vừa thơm ngon bổ dưỡng, lại giúp cơ thể thanh nhiệt. Vậy cách chế biến chưng yến với nước dừa tươi như thể nào? Hãy cùng yến sào Khánh Hòa SKANEST tìm hiểu tiếp nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu để chưng yến với nước dừa

• Yến sào tinh chế khoảng 10g
• Nước dừa tươi nguyên chất 300ml
• Đường phèn (tùy khẩu vị) 

Hướng dẫn cách chưng yến với nước dừa tươi

• Yến sào ngâm trong nước sạch khoảng 20 phút cho đến khi yến nở mềm 
• Sau đó nước dừa tươi và yến vào trong bát chưng có nắp đậy. Để tăng thêm vị cho món yến chưng nước dừa bạn có thể cho thêm phần cơm dừa bào sợi.
• Chưng cách thủy hỗn hợp trong khoảng 20 – 30 phút.
•  Vì nước dừa đã có vị ngọt nếu bạn muốn ăn ngọt hơn có thể cho thêm đường phèn. Chưng đến khi đường phèn tan là có thể tắt bếp. 

2.2 Cách chưng tổ yến với dừa xiêm nguyên trái

Cách làm yến chưng dừa xiêm nguyên trái là cách chưng yến thơm ngon mà lại rất đơn giản, chỉ với 4 nguyên liệu đơn giản. Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ hướng dẫn bạn ngay sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chưng yến với dừa xiêm 

• 5gr tổyến khô đã nhặt sạch lông 
• Dừa tươi 2 quả
• Kỷ tử khoảng 5g
• Hạt bạch tươi khoảng 10 quả

Cách làm yến chưng dừa xiêm nguyên trái 

• Ngâm yến với nước lọc trong 20-25 phút cho nở mềm 
• Để thuận tiện cho việc chưng bạn nên chọn những quả dừa đã được lột vỏ. Sau đó chặt bỏ phần mặt dừa để làm nắp khi chưng yến.
• Tiếp theo bạn nạo phần cơm dừa thành từng sợi, và để vào một chén riêng
• Cho Yến đã nở mềm vào quả dừa, tiếp theo cho nước dừa và cơm dừa vào. Các nguyên liệu khác gồm bạch quả tươi, kỷ tử cũng lần lượt cho vào. Lưu ý chỉ cho nước dừa sấp mặt yến hoặc ⅔ trái dừa. Để tránh yến bị trào ra trong khi chưng. 
• Chưng cách thủy yến trong khoảng 30 phút. Vì nước dừa đã có vị ngọt nếu bạn muốn ăn ngọt hơn có thể cho thêm đường phèn. Chưng đến khi đường phèn tan là có thể tắt bếp. 

Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt chia, hạt sen, long nhãn,.. Với yến chưng nước dừa để tăng thêm hương vị cho món ăn. 

3. Cách bảo quản yến chưng nước dừa tươi

Cách bảo quản yến chưng nước dừa tươi cũng rất đơn giản. Yến chưng được thực hiện hoàn toàn thủ công và không chứa chất phụ gia, chất bảo quản. Vì vậy tốt nhất bạn nên bảo quản lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn. 

Vậy cụ thể chưng yến với nước dừa tươi để được bao lâu? Khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh bạn chỉ nên để khoảng 3-4 ngày, thay vì 7 đến 10 ngày đối với yến chưng với nước sôi. Bởi nước dừa tươi có thời gian sử dụng ngắn. Nếu để lâu nước dừa có thể gặp tình trạng lên men chua và hỏng.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết Yến chưng để được bao lâu? Cách bảo quản yến chưng để bảo quản yến chưng nước dừa đúng cách

4. Địa chỉ bán yến sào Nha Trang uy tín, chất lượng, giá tận xưởng

Yến sào SKANEST là thương hiệu yến sào Khánh Hòa thuộc công ty TNHH Thực Phẩm F20 với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh yến sào, đã phục vụ hơn hàng triệu khách hàng. Đây là địa điểm uy tín luôn được khách hàng ưu tiên lựa chọn khi có nhu cầu dùng tổ yến nguyên chất 100%.

Công ty làm chủ toàn bộ quy trình từ tổ yến thô, sơ chế làm sạch tổ yến, sấy lạnh đến đóng gói và giao đến cho khách hàng. Nên đảm bảo sản phẩm luôn chất lượng với giá cạnh tranh nhất khi đến tay khách hàng. Yến sào SKANEST chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,…

Vì sao nên mua tổ yến tại Yến sào SKANEST Khánh Hòa

• Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu sản phẩm tổ yến thô.
• Tổ yến thô được thu hái trực tiếp từ các Nhà yến khu vực tỉnh Khánh Hòa và những Nhà yến đạt tiêu chuẩn chất lượng gần biển đảo.
• Tổ yến được nhặt sạch lông thủ công bằng tay với nhíp chuyên dụng và chỉ sử dụng nước lọc sạch.
• Tay nghề Thợ nhặt lông yến có kỹ thuật cao và dày dặn kinh nghiệm.
• Tổ yến sào tinh chế được lên khuôn định hình và sấy khô trong phòng lạnh khép kín với nhiệt độ thích hợp.
• Sản phẩm đảm bảo nguyên chất, giữ được màu trắng tự nhiên, đảm bảo ATVSTP
• Sản Phẩm có thương hiệu “Yến Sào SKANEST”.
• Cơ sở có đầy đủ Giấy Chứng Nhận cơ sở đủ điều kiện để sản xuất kinh doanh sơ chế tổ yến; Giấy Test thử nghiệm sản phẩm
• Quý khách hàng sẽ được bồi hoàn 300% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả.
• Đổi trả trong 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.
• Khách hàng được phục vụ, tư vấn tận tình.
• Phương thức đặt hàng và thanh toán nhanh gọn

Yến sào SKANEST Khánh Hòa hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ biết cách chưng yến với nước dừa tươi và bổ sung vào thực đơn gia đình giúp chăm sóc tốt sức khỏe của các thành viên trong mùa hè này. Hãy thử làm và thưởng thức hương vị đặc biệt của món chưng yến này nhé!

Đường phèn là nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong món yến chưng. Tuy nhiên nếu không may hết đường phèn thì có thể chưng yến với đường trắng hay không hoặc có thể dùng nguyên liệu nào thay thế. Bài viết sau đây của Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ giúp bạn giải đáp tất tần tật những tắc mắc này. Vì thế đừng bỏ qua bài viết này nhé!

1. Đường trắng là gì? Có nên chưng yến với đường trắng?

Trước khi đến với câu trả lời cho thắc mắc “Có nên chưng yến với đường trắng”. Bạn hãy cùng yến sào SKANEST tìm hiểu đường trắng là gì?

Đường trắng là đường làm từ mía ép lấy nước. Nước mía cô đặc lại bằng nhiệt, loại bỏ tạp chất, tẩy màu, rồi đem kết tinh lấy đường. Người ta dùng than hoạt tính để loại bỏ mật vàng hoặc dùng sodium hyposulfite tẩy trắng để cho ra đường cát trắng hay còn gọi là đường tinh luyện.

Trong mỗi thìa đường trắng chứa 16 calories, 4 g carbohydrate, không chứa chất béo và các loại vitamin khoáng chất

Vậy chưng yến cho đường trắng được không? Câu trả lời là bạn có thể chưng yến với đường trắng. Tuy nhiên tốt nhất bạn nên chưng yến với những loại đường tự nhiên. Hoặc những nguyên liệu có vị ngọt để giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt từ món yến chưng.

2. Hướng dẫn cách chưng yến với đường trắng trong 3 bước  

Cách chưng yến với đường trắng rất đơn giản, tương tự như cách chưng yến với đường phèn. Sau đây Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ hướng dẫn cụ thể các bước cho bạn:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món yến chưng. Gồm: 3- 5g tổ yến tinh chế (nếu dùng yến thô bạn nên nhặt sạch lông trước khi chưng). 3 muỗng cà phê đường trắng. 500ml nước lọc sạch, gừng sắt sợi. 
• Bước 2: Ngâm yến tinh chế trong khoảng 20 cho đến yến nở mềm. Bạn vớt yến ra làm tơi sợi yến và để ráo
• Bước 3: Chưng cách thủy yến với 500ml nước. Lưu ý để nước ở ⅔ thố chưng sấp mặt yến, để tránh gây yến chưng quá lỏng hay tràn trong quá trình chưng. Chưng trong khoảng 20 phút, khi thấy yến nở đều thì cho đường cát trắng và gừng cắt sợ vào. Chưng tiếp trong khoảng 5 phút thì tắt bếp. 

3. Một số loại đường tự nhiên dùng để chưng tổ yến 

Thay vì chưng yến với đường trắng. Bạn có thể thay thế bằng việc sử dụng các loại đường tự nhiên khác. Vậy những loại đường tốt để chưng tổ yến là loại nào? Yến sào SKANEST sẽ tiết lộ với bạn ngay sau đây:

3.1 Đường phèn loại đường phổ biến nhất khi chưng yến sào

Đường phèn là loại đường từ dung dịch của mía và nhựa cây cọ. Loại đường cọ này được tìm thấy ở dạng mishri, chứa nhiều chất dinh dưỡng. 

Loại đường này rất giàu khoáng chất, vitamin và axit amin thiết yếu. Vitamin B12 cũng được tìm thấy trong mishri với hàm lượng tốt. Mishri không chỉ là một chất thay thế lành mạnh hơn cho đường tinh luyện mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe.

*** Tham khảo ngay cách chưng yến với đường phèn lá dứa siêu thơm ngon bổ dưỡng

3.2 Sử dụng đường thốt nốt chưng tổ yến 

Đường thốt nốt là loại đường được lấy từ dịch chảy của nhụy hoa thốt nốt. Phần nước lấy từ trong quả thốt nốt chính là nước đường lỏng. Sau quá trình chế biến sẽ tạo thành những khối đường cứng, màu vàng đẹp mắt. Ngoài chưng yến với đường trắng bạn có thể dùng đường thốt nốt để chưng yến.

Đường thốt nốt không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích về sức khỏe. Trong thốt nốt có nhiều khoáng chất và vitamin có lợi như vitamin B1, B2, B3, C, sắt, phốt pho, canxi và potassium.

3.3 Yến chưng mật ong thơm ngon, tốt sức khỏe

Mật ong giàu vitamin C và B – giúp làn da mịn màng và khỏe mạnh,. Đồng thời hỗ trợ giảm cân, giữ dáng cực kỳ tốt. Ngoài ra, sử dụng mật ong giúp dạ dày hoạt động hiệu quả hơn. Tốt cho hệ tiêu hóa, không để cơ thể tích lũy mỡ thừa, …. Yến sào khi kết hợp với mật ong là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe 

Nếu bạn không thích món yến chưng có vị ngọt từ đường. Yến sào SKANEST sẽ gợi ý cho bạn một số nguyên liệu có vị ngọt tự nhiên. Có thể chưng cùng với yến như long nhãn, hạt chia, táo đỏ. Tuy nhiên trong quá trình chưng nếu bạn cảm thấy độ ngọt chưa phù hợp có thể cho thêm đường phèn để cân bằng vị. 

4. Địa chỉ bán yến sào Nha Trang uy tín, chất lượng, giá tận xưởng

Yến sào SKANEST là thương hiệu yến sào Khánh Hòa thuộc công ty TNHH Thực Phẩm F20. Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh yến sào, đã phục vụ hơn hàng triệu khách hàng. Đây là địa điểm uy tín luôn được khách hàng ưu tiên lựa chọn khi có nhu cầu dùng tổ yến nguyên chất 100%.

Công ty làm chủ toàn bộ quy trình từ tổ yến thô, sơ chế làm sạch tổ yến, sấy lạnh đến đóng gói và giao đến cho khách hàng. Nên đảm bảo sản phẩm luôn chất lượng với giá cạnh tranh nhất khi đến tay khách hàng. Yến sào SKANEST chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,…

Vì sao nên mua tổ yến tại Yến sào SKANEST Khánh Hòa

• Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu sản phẩm tổ yến thô.
• Tổ yến thô được thu hái trực tiếp từ các Nhà yến khu vực tỉnh Khánh Hòa. Và những Nhà yến đạt tiêu chuẩn chất lượng gần biển đảo.
• Tổ yến được nhặt sạch lông thủ công bằng tay với nhíp chuyên dụng và chỉ sử dụng nước lọc sạch.
• Tay nghề Thợ nhặt lông yến có kỹ thuật cao và dày dặn kinh nghiệm.
• Tổ yến sào tinh chế được lên khuôn định hình và sấy khô trong phòng lạnh khép kín với nhiệt độ thích hợp.
• Sản phẩm đảm bảo nguyên chất, giữ được màu trắng tự nhiên, đảm bảo ATVSTP
• Sản Phẩm có thương hiệu “Yến Sào SKANEST”.
• Cơ sở có đầy đủ Giấy Chứng Nhận cơ sở đủ điều kiện để sản xuất kinh doanh sơ chế tổ yến; Giấy Test thử nghiệm sản phẩm
• Quý khách hàng sẽ được bồi hoàn 300% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả.
• Đổi trả trong 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.
• Khách hàng được phục vụ, tư vấn tận tình.
• Phương thức đặt hàng và thanh toán nhanh gọn

Yến sào SKANEST hy vọng những thông tin trong bài viết này có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc “Có nên chưng yến với đường trắng?”. Chúc bạn và gia đình luôn có những trải nghiệm thật tốt với món yến chưng.

—————————————————————————————————————–

LIÊN HỆ ĐẶT YẾN SÀO

Hotline đặt hàng: 0979 512 289

ĐỊA CHỈ:

– Cơ Sở 1: Số 17/3 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

– Cơ sở 2: Số 10 Dương Hiến Quyền, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

Follow Fanpage: Yến sào SKANEST Khánh Hòa

Yến sào là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Tuy nhiên, khi sử dụng tổ yến một số khách hàng gặp vấn đề về mùi tanh của tổ yến sau khi chưng. Trong bài viết này, Yến sào SKANEST sẽ tiết lộ cho bạn cách chưng yến không tanh. Và cũng không làm mất đi giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của tổ yến. Cùng theo dõi tiếp nhenn

1. Vì sao khi ngửi yến sào ta lại thấy có mùi tanh?

Trước khi tìm hiểu cách chưng yến không tanh. Hãy cùng Yến sào SKANEST tìm hiểu nguyên nhân vì sao tổ yến lại có mùi tanh.

Tổ chim yến được hình thành như thế nào

Mùi tanh nồng nhè nhẹ rất tự nhiên được ngửi thấy trên tổ yến là do nó được làm từ nước bọt của chim yến ở gần các vùng biển. Mùi này có thể gây khó chịu ở một vài người. Nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng có trong tổ yến không gây hại gì đến sức khỏe khi ăn. Và nó còn là mùi vị đặc trưng của tổ yến nguyên chất.

Đối với tổ yến chất lượng, đặc biệt là tổ yến Nha Trang Khánh Hòa. Bạn sẽ ngửi thấy mùi tanh đặc trưng của lòng trắng trứng gà, có mùi mốc nhẹ. Chính mùi này cũng có thể giúp bạn phân biệt được tổ yến chất lượng và kém chất lượng. 

2. Hướng dẫn cách chưng yến không tanh rất đơn giản, dễ làm 

Chưng yến bị tanh có thể gây khó chịu đối với một vài người. Điều này làm giảm độ ngon khi thưởng thức món yến chưng. Vậy chưng yến không bị tanh thì làm như thế nào? Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ tiết lộ cho bạn một số mẹo rất đơn giản ngay sau đây:

2.1 Chưng yến với gừng giúp giúp khử mùi tanh của yến hiệu quả

Cách chưng yến không tanh đơn giản nhất là chưng yến với gừng. Đây là bí quyết chưng yến ngon mà bạn nhất định nên lưu lại. Cách thực hiện là bạn cho thêm gừng cắt sợi vào chén yến khi chưng yến với đường phèn. Gừng không chỉ có tác dụng khử mùi tanh đặc trưng của yến. Mà còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn. 

yến chưng gừng

Ngoài ra theo Đông y tổ yến có tính hàn nên khi kết hợp với tính ấm của gừng sẽ trở nên trung hòa. Nhờ đó sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả giúp cơ thể của bạn hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.  

Nếu chưa biết cách chưng yến với gừng bạn có thể tham khảo qua bài viết: Bật Mí Cách Chưng Tổ Yến Với Gừng Đường Phèn Loại Bỏ Vị Tanh Vừa Thơm Ngon Lại Bổ Dưỡng

2.2 Cách chưng yến không tanh khi kết hợp với các loại thảo mộc 

Nếu bạn không thích mùi vị vị của gừng. Yến sào SKANEST sẽ bật mí cho bạn thêm một cách khác để chưng yến không bị tanh. Đó là chưng yến sào kết hợp cùng các loại thảo mộc như: Kỷ tử, hạt sen, long nhãn, táo đỏ, saffron, hạt chia,… cách chưng tổ yến thơm ngon

Yến chưng

Những loại thảo mộc này thường được sử dụng như những vị thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe con người. Chúng thường mang mùi thơm và vị ngọt tùy loại. Khi chưng kèm với yến sẽ giúp món yến chưng có mùi thơm dịu, có vị thanh mát. Vì thế mùi tanh của yến sào cũng vì thế mà hoàn toàn biến mất.

Lưu ý với những nguyên liệu cần thời gian chín như táo đỏ, hạt sen bạn cần làm chín trước khi cho vào chưng chung với yến

Bạn có thể tham khảo bài viết này 10 Cách Chế Biến Yến Sào Thơm Ngon Dinh Dưỡng Không Thể Bỏ Lỡ!. Để biết thêm nhiều cách chưng yến sào ngon. 

3. Lưu ý khi chưng yến sào để món yến chưng luôn thơm ngon

Cách chưng tổ yến thơm ngon không bị tanh. Bạn cần chú ý một vài điều mà Yến sào SKANEST liệt kê ngay sau đây 

Lưu ý quan trọng nhất để món yến chưng luôn thơm ngon là bạn cần phải chọn được tổ yến sào chất lượng. Vì đây là thành phần quan trọng nhất quyết định giá trị dinh dưỡng mà món yến chưng cung cấp cho cơ thể.

Lưu ý khi chưng yến

Không nên chưng yến ở lửa quá lớn trong thời gian lâu. Vì có thể làm mất dưỡng chất quan trọng có trong yến. Bạn nên chưng yến ở lửa lớn để sôi sau đó hạ xuống lửa vừa cho đến chín. 

Cách chưng yến sào ngon là bạn cần tuân thủ đúng thời gian chưng yến. Chưng lâu yến sẽ bị mềm và mất độ giòn, làm giảm trải nghiệm khi thưởng thức món yến chưng.

Trước khi chưng bạn nên ngâm yến. Và không nên cho đường vào chưng chung với yến ngay từ đầu vì sẽ ảnh hưởng đến độ nở của yến sào. 

4. Mua yến sào Nha Trang ở đâu uy tín, chất lượng 

Yến sào là sản phẩm có giá trị cao cả về dinh dưỡng và kinh tế. Chính vì vậy tìm được địa chỉ mua yến sào uy tín chất lượng với giá tốt luôn là điều mong muốn của tất cả các khách hàng sử dụng yến sào. 

Yến sào SKANEST là thương hiệu yến sào Khánh Hòa thuộc công ty TNHH Thực Phẩm F20. Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh yến sào, đã phục vụ hơn hàng triệu khách hàng. Đây là địa điểm uy tín luôn được khách hàng ưu tiên lựa chọn khi có nhu cầu dùng tổ yến Nha Trang nguyên chất 100%.

Công ty làm chủ toàn bộ quy trình từ tổ yến thô, sơ chế làm sạch tổ yến, sấy lạnh đến đóng gói và giao đến cho khách hàng. Nên đảm bảo sản phẩm luôn chất lượng với giá cạnh tranh nhất khi đến tay khách hàng. 

Yến sào SKANEST chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,…

Vì sao nên mua tổ yến tại Yến sào SKANEST Khánh Hòa

• Tổ yến thô được thu hái trực tiếp từ các Nhà yến khu vực tỉnh Khánh Hòa. Và những Nhà yến đạt tiêu chuẩn chất lượng gần biển đảo. Yến đặc, thơm ngon, tổ yến to già, mùi tanh đặc trưng.
•  Yến sào SKANEST Khánh Hòa làm chủ toàn bộ quy trình từ thu hái tổ yến thô, sơ chế làm sạch tổ yến, sấy lạnh đến đóng gói và giao đến cho khách hàng. ̂ nên đảm bảo sản phẩm luôn chất lượng với giá cạnh tranh nhất khi đến tay khách hàng.
•  Tổ yến được nhặt sạch lông thủ công với nhíp chuyên dụng và chỉ sử dụng nước lọc sạch. Sau đó được lên khuôn định hình và sấy khô trong phòng lạnh khép kín với nhiệt độ thích hợp. Sản phẩm đảm bảo nguyên chất, giữ được hương vị màu trắng tự nhiên.
• Sản phẩm đa dạng về mẫu mã và quy cách đóng gói. Đáp ứng nhu cầu và mục đích sử dụng của Quý khách hàng với mức giá tại Xưởng.
• Tay nghề thợ nhặt lông yến có kỹ thuật cao và dày dặn kinh nghiệm có tay nghề từ 3 năm trở lên.
• Cơ sở có đầy đủ Giấy Chứng Nhận cơ sở đủ điều kiện để sản xuất kinh doanh sơ chế tổ yến; Giấy Test thử nghiệm sản phẩm.
• Hotline hoạt động 24/7 luôn sẵn sàng giải đáp thắc mắc của Khách hàng
• Phương thức đặt hàng và thanh toán nhanh gọn.

Trên đây là những cách chưng yến không tanh rất dễ thực hiện. Mà còn giúp tăng hương vị giúp món yến chưng thơm ngon hơn. Yến sào SKANEST hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn hơn khi chế biến yến sào cho gia đình.

LIÊN HỆ ĐẶT YẾN SÀO

Hotline đặt hàng: 0979 512 289

ĐỊA CHỈ:

– Cơ Sở 1: Số 17/3 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

– Cơ sở 2: Số 10 Dương Hiến Quyền, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

Follow Fanpage: Yến sào SKANEST Khánh Hòa

Không cần phải là người giỏi nấu nướng. Bạn vẫn có thể tạo ra những món yến chưng thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà bằng cách chưng yến bằng nồi nấu chậm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chưng yến sào siêu đơn giản và hiệu quả. Để bạn có thể tận hưởng được hương vị tự nhiên và các lợi ích sức khỏe của loại thực phẩm quý giá này. Hãy cùng Yến sào SKANEST tìm hiểu tiếp nhé. 

1. Công dụng khi chưng yến bằng nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm là dụng cụ chưng yến được rất nhiều người sử dụng hiện nay. Vì những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại so với cách chưng yến truyền thống.

1.1 Giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng

Việc nấu chậm giúp giữ được hương vị tự nhiên của yến sào và các chất dinh dưỡng trong nó. Nhiệt độ ổn định trong quá trình nấu giữ cho các thành phần quan trọng không bị phân hủy.

1.2 Dễ kiểm soát nhiệt độ

Nồi nấu chậm là nồi chưng yến bằng điện thường bạn có thể cài đặt nhiệt độ và thời gian. Cho phép điều chỉnh nhiệt độ nấu phù hợp với yến sào. Điều này giúp đảm bảo rằng yến sào được chưng nấu ở nhiệt độ lý tưởng để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.

Công dụng khi chưng yến bằng nồi nấu chậm

1.3 Chưng yến dễ dàng

Nồi nấu chậm giúp việc chưng tổ yến trở nên đơn giản hơn. Đặc biệt là cho những người không có kinh nghiệm trong việc chưng yến sào. Việc này cũng giúp đảm bảo yến sào được nấu đều và không nát.

1.4 Tiết kiệm thời gian và công sức

Bằng cách sử dụng nồi nấu chậm. Bạn có thể chưng yến sào mà không cần phải theo dõi chặt chẽ. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức cho những công việc khác trong khi yến sào đang được nấu.

1.5 An toàn và tiện lợi

Việc sử dụng nồi nấu chậm giúp giảm thiểu rủi ro cháy hoặc nấu quá nhiệt. Đồng thời tạo ra một quá trình nấu an toàn và tiện lợi cho người sử dụng. Bạn có thể thưởng thức ngay một chén yến chưng mà không cần phải nấu cầu kỳ. 

2. Hướng dẫn chưng yến bằng nồi nấu chậm

Chưng yến bằng nồi nấu chậm là cách đơn giản mà ai cũng có thực hiện ngay tại nhà. Bạn nên lựa chọn những sản phẩm có thương hiệu uy tín, chất lượng tốt để đảm bảo an toàn. Và ngay sau đây Yến sào SKANEST sẽ hướng dẫn bạn cách chưng yến bằng nồi nấu chậm siêu đơn giản

Bước 1: Ngâm yến sào

Để đảm bảo yến được nở đều và thơm ngon, trước hết bạn cũng cần ngâm cho yến nở mềm. Nếu dùng Tổ yến thô bạn cần nhặt sạch lông và bụi bẩn trước khi chưng. Đối với tổ yến tinh chế bạn cần ngâm khoảng 20-30 phút với nước lọc sạch. Kiểm tra thấy sợi yến dai mềm là được. 

Sau khi ngâm, bạn nên vớt tổ yến ra ray để ráo nước trước khi bắt đầu chưng yến sào. 

Lưu ý: Bạn không nên ngâm tổ yến qua đêm, hoặc sử nước nóng để ngâm tổ yến để tránh mất chất dinh dưỡng. 

Bước 2: Cách chưng yến bằng nồi nấu chậm

Hướng dẫn chưng yến bằng nồi nấu chậm

Bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm của một số thương hiệu phổ biến hiện nay như: nồi nấu chậm Bear, nồi nấu chậm Panasonic, nồi nấu chậm BBcooker,… Hoặc tận dụng chưng yến bằng nồi nấu chậm có sẵn tại nhà. 

Bạn cho tổ yến đã ngâm mềm vào trong nồi. Sau đó, tiến hành đổ nước đến vạch max được vạch sẵn trên thành nồi. Tiếp đến cho thố chưng yến cách thủy vào trong vào trong nồi hấp. Đổ nước vào nồi hấp rồi đậy nắp và bấm nút khởi động. 

Thời gian chưng tổ yến thông thường bằng nồi nấu chậm sẽ kéo dài từ 45-60 phút. Là bạn đã có ngay một chén yến chưng thơm ngon bổ dưỡng 

Ngoài đường phèn, để chén yến chưng hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp cùng với một số nguyên liệu chưng yến khác như: hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, đông trùng, hạt chia, gừng, safron … để cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể. 

Lưu ý: Với những nguyên liệu cần thời gian lâu để chín như: táo đỏ, hạt sen,… thì bạn cần chưng trước sau đó mới cho yến vào. Ngoài ra để rút ngắn thời gian bạn có thể nấu những nguyên liệu này bằng nồi riêng đến cuối cùng mới cho vào nồi nấu chậm. 

3. Lưu ý quan trọng khi chưng yến bằng nồi nấu chậm

Lưu ý khi chưng yến bằng nồi nấu chậm

Sử dụng nồi nấu chậm để chưng yến tuy rất đơn giản và thực hiện dễ dàng. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây để món yến chưng thơm ngon và giữ được trọn vẹn dưỡng chất. Cùng yến sào SKANEST tìm hiểu tiếp nhé:

Điều quan trọng đầu tiên bạn cần lưu ý là lựa chọn tổ yến chất lượng. Vì đây là thành phần chính quyết định giá trị dinh dưỡng của món yến chưng cung cấp cho cơ thể. 

Bất kể chưng yến bằng bếp ga hay chưng yến bằng nồi nấu chậm. Bạn cũng không nên đổ quá nhiều hoặc quá ít nước. Nước chưng yến sào thường sâm sấp mặt yến hoặc đến ⅔ nồi chưng để tránh khi chưng tổ yến bị trào ra ngoài. 

Để tránh thất thoát chất dinh dưỡng trong thời gian chưng yến tốt nhất bạn không nên mở nắp nồi chưng thường xuyên. Chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp sau đó để yến tự chín

Không cho đường phèn vào chưng cùng yến ngay từ đầu, vì có thể làm giảm độ nở của yến. Những nguyên liệu như: đường phèn, hạt chia, kỷ tử,… bạn nên bỏ trước khi kết thúc thời gian chưng khoảng 5 phút. 

Nồi nấu chậm có chế độ giữ ấm món yến chưng, tuy nhiên không sử dụng nồi để hâm nóng yến.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm bài viết Những Sai Lầm Tai Hại Khi Sử Dụng Tổ Yến Mà Bạn Nên Tránh để có thể sử dụng hiệu quả tổ yến cho gia đình. 

4. Địa điểm mua yến sào uy tín, chất lượng tại Nha Trang – Khánh Hòa 

Để không phải băn khoăn, tốn thời gian tìm hiểu nên mua tổ yến ở đâu uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng. Hãy đến với Yến Sào Khánh Hòa SKANEST thuộc Công ty TNHH Thực phẩm F20 là địa chỉ mua tổ yến đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,…

Vì sao nên mua tổ yến tại Yến sào SKANEST Khánh Hòa

• Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu sản phẩm tổ yến thô.
• Tổ yến thô được thu hái trực tiếp từ các Nhà yến khu vực tỉnh Khánh Hòa và những Nhà yến đạt tiêu chuẩn chất lượng gần biển đảo.
• Tổ yến được nhặt sạch lông thủ công bằng tay với nhíp chuyên dụng và chỉ sử dụng nước lọc sạch.
• Tay nghề Thợ nhặt lông yến có kỹ thuật cao và dày dặn kinh nghiệm.
• Tổ yến sào tinh chế được lên khuôn định hình và sấy khô trong phòng lạnh khép kín với nhiệt độ thích hợp.
• Sản phẩm đảm bảo nguyên chất, giữ được màu trắng tự nhiên, đảm bảo VSATTP.
• Sản Phẩm có thương hiệu “Yến Sào SKANEST”.
• Cơ sở có đầy đủ Giấy Chứng Nhận cơ sở đủ điều kiện để sản xuất kinh doanh sơ chế tổ yến; Giấy Test thử nghiệm sản phẩm
• Quý khách hàng sẽ được bồi hoàn 300% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả.
• Đổi trả trong 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.
• Khách hàng được phục vụ, tư vấn tận tình.
• Phương thức đặt hàng và thanh toán nhanh gọn.

Bài viết này hy vọng sẽ giúp bạn biết thêm cách tạo ra món yến chưng thơm ngon và bổ dưỡng bằng cách sử dụng nồi nấu chậm để chưng yến. Chúc bạn và gia đình trải nghiệm được hương vị tự nhiên của yến sào và tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại!

LIÊN HỆ ĐẶT YẾN SÀO

Hotline đặt hàng: 0979 512 289

ĐỊA CHỈ:

– Cơ Sở 1: Số 17/3 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

– Cơ sở 2: Số 10 Dương Hiến Quyền, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

Follow Fanpage: Yến sào SKANEST Khánh Hòa

Chè tổ yến một món tráng miệng độc đáo, kết hợp hài hòa những nguyên liệu dinh dưỡng và tổ yến mang đến một hương vị tuyệt vời vừa giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng vừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy cách nấu chè tổ yến như thế nào? Sau đây yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ hướng dẫn bạn 6 cách nấu chè tổ yến thơm ngon dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.  

1.Hướng dẫn chế biến chè tổ yến đậu đỏ

Chè đậu đỏ tổ yến là cách chế biến yến sào ngon có tác dụng giảm cảm giác mệt mỏi, có tác dụng thải độc cơ thể và thanh nhiệt. Ngoài ra còn giúp giảm cholesterol có hại, hỗ trợ quá trình tiêu hóa,ngăn ngừa nguy cơ mỡ trong máu, giúp hấp thụ thức ăn diễn ra thuận lợi và hỗ trợ giảm cân,…

Vậy nấu chè đậu đỏ yến sào như thế nào. Cùng Yến sào Khánh Hòa SKANEST xem tiếp hướng dẫn chi tiết bên dưới nhé. 

Hướng dẫn nấu chè tổ yến đậu đỏ

Nguyên liệu nấu chè yến sào đậu đỏ 

• 250gr đậu đỏ (có thể gia giảm tùy theo sở thích)
• 10g yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu)
• 1 vỏ cam thái mỏng
• Đường phèn
• Nước lọc sạch 

Hướng dẫn nấu chè tổ yến đậu đỏ 

Bước 1: Ngâm đậu đỏ từ đêm hôm trước. Ngâm yến trong 30 phút để yến nở mềm. 

Bước 2: Hầm mềm đậu đỏ, sau đó cho đường phèn vào, tiếp tục nấu cho đến khi đường tới. Sau đó bạn thêm vỏ cam tươi và chỉnh nhiệt độ ở lửa vừa cho đến khi đậu thật mềm 

Bước 3: Yến sau khi ngâm nở mềm, vớt ra để ráo. Chưng cách thủy tổ yến trong 30 phút, sau đó cho nước đường đã nấu ở trên vào, tiếp tục chưng trong 5-7 phút. 

Bước 4: Khi thưởng thức chỉ cần cho đậu đỏ ninh nhừ vào yến đã chưng là bạn đã làm được món chè tổ yến đậu đỏ thơm mát, bổ dưỡng. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng lạnh. 

Nếu bạn chưa biết cách nhặt lông tổ yến thô tại nhà có thể tham khảo ngay qua bài viết này: 3 bước nhặt sạch lông tổ yến thô “đơn giản, nhanh sạch, tiết kiệm thời gian, đảm bảo dưỡng chất”

2. Cách nấu chè tổ yến hạt sen thanh mát

Tổ yến nấu chè rất bổ dưỡng, đặc biệt khi kết hợp với hạt sen giúp giúp thanh nhiệt giải độc, tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng, rất tốt cho những người đang gặp tình trạng mất ngủ, khó ngủ. Vậy để nấu chè tổ yến hạt sen bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ tiết lộ ngay sau đây: 

Nguyên liệu nấu chè hạt sen với tổ yến  

• 10gr yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu).
• Hạt sen
• 500ml Nước lọc
• Đường phèn (tùy khẩu vị)
• 1 lát gừng mỏng

Chè tổ yến hạt sen được chế biến như thế nào

Hướng dẫn cách nấu chè yến sào hạt sen

Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong 30 phút cho yến nở mềm.

Bước 2: Đối với hạt sen tươi: Bạn bỏ vỏ cứng, vỏ lụa và tim sen. Đối với hạt sen khô bạn ngâm nước nóng trong 2h. Tiếp theo nấu hạt sen cho mềm vớt ra để ráo. Đường phèn nhúng nhanh qua nước sôi cho sạch bụi bẩn, sau đó tán nhỏ. Gừng non gọt vỏ, cắt lát mỏng, tùy thích.

Bước 3: Yến sau khi nở mềm vớt ra để ráo. Sau đó chưng cách thủy, sau khi chưng yến 30 phút bạn cho hạt sen, đường phèn và gừng vào chưng thêm 10 phút hay cho đến khi hạt sen mềm hoàn toàn, đường tan hết. Là bạn đã có ngay chén chè tổ yến hạt sen thơm ngon. 

3. Cách nấu chè tổ yến đậu xanh 

Chè tổ yến đậu xanh không chỉ là cách chế biến yến sào thơm ngon mà nó còn cung cấp cung cấp chất xơ giúp làm sạch ruột an toàn, có lợi cho hệ tiêu hóa, làm giảm mệt mỏi, khử độc cho da, tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch.

Nguyên liệu nấu chè tổ yến đậu xanh

• 250gr đậu xanh (có thể gia giảm tùy theo sở thích)
• 10gr yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu)
• Đường phèn

Cách nấu chè tổ yến đậu xanh

Hướng dẫn nấu chè tổ yến đậu xanh 

Bước 1: Ngâm đậu đỏ từ đêm hôm trước. Ngâm yến trong 30 phút để yến nở mềm. 

Bước 2: Đun sôi đậu xanh với nước cho đến khi đậu mềm, sau đó cho đường phèn vào đun cho đến khi đường tơi. Tiếp tục nấu đậu cho đến khi đậu mềm

Bước 3: Yến sau khi ngâm nở mềm, vớt ra để ráo. Chưng cách thủy tổ yến trong 30 phút, sau đó cho nước đường đã nấu ở trên vào, tiếp tục chưng trong 5-7 phút. 

Bước 4: Khi thưởng thức chỉ cần cho đậu xanh ninh nhừ vào yến đã chưng là bạn đã làm được món chè tổ yến đậu xanh thơm mát, bổ dưỡng. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.

4. Cách nấu chè tổ yến thập cẩm đơn giản ngay tại nhà 

Không cần giỏi nấu nướng bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện món chè tổ yến thập cẩm ngay tại nhà. Vì Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn ngay sau đây, cùng theo dõi tiếp nhenn. 

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè tổ yến thập cẩm

• 10 tổ yến sào tinh chế (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu).
• 50gr hạt sen và 50gr bạch quả
• 10 trái táo đỏ (táo tàu)
• Đường phèn

Hướng dẫn nấu chè tổ yến thập cẩm

Hướng dẫn cách làm chè tổ yến thập cẩm 

Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong 30 phút cho yến nở mềm.

Bước 2: Nấu chín riêng từng loại hạt sen,táo đỏ, bạch quả cho tới khi chín mềm thì vớt ra và để cho ráo nước

Bước 3: Yến sau khi nở mềm vớt ra để ráo. Sau đó chưng cách thủy, sau khi chưng yến 30 phút bạn cho hạt sen, bạch quả, táo đỏ, đường phèn vào chưng thêm 10 phút hay cho đến khi đường tan hết là có thể dùng được 

5. Hướng dẫn nấu chè tổ yến dưỡng nhan thanh mát, đẹp da 

Chè tổ yến dưỡng nhan là cách nấu chè yến sào với những nguyên liệu dinh dưỡng giúp bổ sung collagen làm đẹp da, bồi bổ khí huyết, chống lão hóa. Bên cạnh đó, món ăn dinh dưỡng này còn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm cân. 

Cách chế biến chi tiết của món chè dưỡng nhan yến sào sẽ được Yến sào Khánh Hòa SKANEST tiết lộ ngay sau đây: 

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan tổ yến 

• Yến sào tinh chế : 7 gram
• Nhựa đào: 10 gram
• Táo đỏ khô: 100 gram
• Kỷ tử: 10 gram
• Tuyết yến: 10 gram
• Long nhãn: 30 gram
• Hạt chia: 10 gram
• Đường phèn
• Lá dứa: 4 – 5 lá.

Cách nấu chè tổ yến dưỡng nhan

Sơ chế nguyên liệu nấu chè yến sào dưỡng nhan 

Đối với món chè tổ yến dưỡng nhan thì công đoạn sơ chế nguyên liệu là công đoạn tốn nhiều thời nhất. Tuy nhiên khi chế biến chè tổ yến dưỡng nhan lại cực kì nhanh gọn và không mất rườm rà

• Ngâm riêng từng loại nhựa đào, tuyết yến cho đến khi nở ra. Thời gian ngâm khoảng  8-10 tiếng, sau đó rửa sạch và để ráo nước
• Nấm tuyết ngâm trong khoảng 3-4 tiếng
• Hạt sen : rửa sạch, bỏ tim sen 
• Đem long nhãn, kỷ tử, táo đỏ rửa sạch để khô ráo
• Hạt chia và kỷ tử ngâm trong nước 5-7 phút
• Tổ yến tinh chế ngâm khoảng 30 hoặc đến khi nở mềm, sau đó để ráo 

Cách nấu chè dưỡng nhan tổ yến

Bước 1: Nấu hạt sen khoảng 20 phút, để vừa lửa. Hạt sen chín tới đem xả với nước lạnh.

Bước 2: Chưng cách thủy tổ yến với kỷ tử, long nhãn, táo đỏ, lá dứa trong khoảng 20 phút 

Bước 3: Cho tuyết yến, nhựa đào, hạt sen đã chín vào nấu thêm 10 phút nữa

Bước 4: Thêm đường phèn vào chưng thêm 5 phút, rồi sau đó cho hạt chia sau cùng và tắt bếp. Đợi chè dưỡng nhan nguội, bạn có thể bảo quản lạnh và dùng dần.

6. Hướng dẫn chế biến chè trái cây yến sào 

Chè trái cây là món ăn rất quen thuộc nhưng khi kết hợp với tổ yến sẽ mang đến cho bạn một hương vị rất lạ miệng và tươi mát. Bạn có tò mò món chè yến sào trái cây được chế biến như thế nào không? Vậy đừng bỏ lỡ thông tin bên dưới nhenn. 

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến chè trái cây yến sào 

• 10 tổ yến sào tinh chế  (nếu dùng tổ yến thô bạn cần làm sạch lông trước khi nấu).
• Trái cây tươi: thanh long, nhãn, táo, mít, lê.
• Đường phèn hoặc mật ong
• Sữa tươi

Cách nấu chè tổ yến trái cây

Hướng dẫn chế biến chè tổ yến trái cây 

Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong 30 phút cho yến nở mềm. Sau đó vớt ra để ráo 

Bước 2: Chưng cách thủy yến trong 30 phút cho yến nở mềm. Sau đó cho đường vào chưng thêm 5-7 phút hoặc đến khi đường tan hết. 

Bước 3: Thái hạt lựu các loại trái cây để riêng vào từng dĩa 

Bước 4: Đợi yến chưng nguội cho vào ngăn mát để làm lạnh. Khi sử dụng bạn cho các loại trái cây và một ít sữa tươi vào sẽ có ngay chén chè trái cây yến sào thơm ngon, mát lạnh. 

7. Địa điểm mua yến sào uy tín, chất lượng tại Nha Trang – Khánh Hòa 

Để không phải băn khoăn, tốn thời gian tìm hiểu nên mua tổ yến ở đâu uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng. Hãy đến với Yến Sào Khánh Hòa SKANEST thuộc Công ty TNHH Thực phẩm F20 là địa chỉ mua tổ yến đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,…

Vì sao nên mua tổ yến tại Yến sào SKANEST Khánh Hòa

• Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu sản phẩm tổ yến thô.
• Tổ yến thô được thu hái trực tiếp từ các Nhà yến khu vực tỉnh Khánh Hòa và những Nhà yến đạt tiêu chuẩn chất lượng gần biển đảo.
• Tổ yến được nhặt sạch lông thủ công bằng tay với nhíp chuyên dụng và chỉ sử dụng nước lọc sạch.
• Tay nghề Thợ nhặt lông yến có kỹ thuật cao và dày dặn kinh nghiệm.
• Tổ yến sào tinh chế được lên khuôn định hình và sấy khô trong phòng lạnh khép kín với nhiệt độ thích hợp.
• Sản phẩm đảm bảo nguyên chất, giữ được màu trắng tự nhiên, đảm bảo VSATTP.
• Sản Phẩm có thương hiệu “Yến Sào SKANEST”.
• Cơ sở có đầy đủ Giấy Chứng Nhận cơ sở đủ điều kiện để sản xuất kinh doanh sơ chế tổ yến; Giấy Test thử nghiệm sản phẩm
• Quý khách hàng sẽ được bồi hoàn 300% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả.
• Đổi trả trong 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.
• Khách hàng được phục vụ, tư vấn tận tình.
• Phương thức đặt hàng và thanh toán nhanh gọn.

Trên đây là 6 cách nấu chè tổ yến thơm ngon, giải nhiệt ngày hè hết sức đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng sau bài viết này, bạn có thể bổ sung vào thực đơn của gia đình những món ăn lạ miệng từ yến sào. Từ đó, giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe tất cả các thành viên. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!!!

Tổ yến đã được xem là một loại thực phẩm quý giá với nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, để giữ được chất lượng và giá trị dinh dưỡng của tổ yến. Quá trình chế biến và bảo quản rất quan trọng. Trong đó, phương pháp sấy lạnh tổ yến đã được chứng minh là phương pháp tốt nhất để giữ nguyên các dưỡng chất quý giá trong tổ yến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu phương pháp sấy lạnh là gì và lợi ích của nó đối với tổ yến  .

1. Phương pháp sấy lạnh là gì?

Phương pháp sấy lạnh là một quy trình làm khô thực phẩm trong đó nhiệt độ được duy trì ở mức thấp. Để loại bỏ độ ẩm từ các nguyên liệu hay sản phẩm. Quá trình này được thực hiện bằng cách sử dụng hệ thống làm lạnh để làm giảm nhiệt độ không khí xung quanh. Làm cho độ ẩm trong môi trường giảm xuống và từ đó làm khô sản phẩm.

Phương pháp sấy lạnh là gì

Phương pháp sấy lạnh thường được sử dụng trong việc bảo quản các nguyên liệu. Có thể kể đến như: thực phẩm, thảo dược, trái cây, rau củ, hạt, và cả trong lĩnh vực chế biến các sản phẩm như tổ yến. Quá trình này giúp hạn chế tác động của nhiệt độ cao lên các thành phần quan trọng của sản phẩm. Bảo đảm giữ nguyên chất lượng, hương vị, và giá trị dinh dưỡng.

Phương pháp sấy lạnh giúp bảo quản chất lượng. Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của nguyên liệu hay sản phẩm. Ngoài ra, nhiệt độ thấp cũng giảm nguy cơ phá hủy các enzym và vi khuẩn có thể gây hại cho nguyên liệu hay sản phẩm. 

Đồng thời, quá trình sấy lạnh cũng giúp kéo dài tuổi thọ và tăng khả năng lưu trữ của nguyên liệu hay sản phẩm

2. Lợi ích khi bảo quản yến sào bằng phương pháp sấy lạnh

Thành phần chính của tổ yến là protein. Nếu sấy ở nhiệt độ cao thì protein sẽ bị phân hủy. Suy giảm giá trị dinh dưỡng. Biến đổi màu sắc của tổ yến. Chính vì vậy, để sấy yến thì bắt buộc sử dụng phương pháp sấy lạnh ở nhiệt độ thấp. 

Lợi ích khi sấy lạnh tổ yến

2.1 Bảo quản tốt chất lượng tổ yến

Phương pháp sấy lạnh tổ yến là một quy trình chế biến và bảo quản tổ yến mà không cần sử dụng nhiệt độ cao. Điều này giúp giữ nguyên các chất dinh dưỡng, enzym và các thành phần quan trọng khác trong tổ yến. Sấy lạnh giúp loại bỏ độ ẩm mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng. Đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

2.2 Sấy lạnh tổ yến đảm bảo an toàn vệ sinh

Phương pháp sấy lạnh tổ yến giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc . Và các tác nhân gây hại khác mà không cần sử dụng chất bảo quản. Quá trình sấy lạnh đảm bảo rằng tổ yến được bảo quản trong môi trường không có vi khuẩn gây hại. Đồng thời giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

2.3 Giữ nguyên hương vị tự nhiên và hình dáng đặc trưng của yến sào

Phương pháp sấy lạnh tổ yến giúp giữ nguyên hương vị và mùi thơm tự nhiên của tổ yến. So với các phương pháp khác như sấy nhiệt. Sấy lạnh không làm mất đi hương vị và mùi thơm đặc trưng của tổ yến. Khách hàng có thể cảm nhận rõ hương vị của tổ yến mỗi khi sử dụng.

Lợi ích khi sấy lạnh tổ yến

Công đoạn sấy lạnh vừa giúp yến khô nhanh, vừa đảm bảo được hương vị đặc trưng. Giúp yến sào giữ được màu sắc tự nhiên cũng như các chất dinh dưỡng. Yến sào sau khi sấy lạnh sẽ có hình dạng rất đẹp mắt, gần giống như tổ yến ban đầu.

2.4 Thời gian bảo quản tổ yến lâu hơn

Phương pháp sấy lạnh tổ yến là cách bảo quản tổ yến hiệu quả. Phương pháp này giúp giữ nguyên các chất dinh dưỡng và giúp làm tăng thời gian bảo quản của sản phẩm. 

3. Một số cách sấy lạnh tổ yến ngay tại nhà 

Đối với những khách hàng thích sử dụng yến thô. Sau khi tổ yến đã được nhặt sạch lông bạn có thể áp dụng một số phương pháp sấy khô yến sào tại nhà. Với các thiết bị có sẵn rất dễ thực hiện sau đây: 

3.1 Sấy tổ yến tại nhà bằng quạt

Không cần những thiết bị cầu kỳ. Chỉ với chiếc máy quạt có sẵn tại nhà là đã có thể sấy khô yến sào hiệu quả. Vì rất dễ thực hiện nên cách sấy yến bằng quạt này là cách sấy yến tại nhà phổ biến nhất hiện nay. 

Cách làm: yến sào thô sau khi nhặt sạch lông và loại bỏ tạp chất thì vắt sạch nước và để ráo. Sau đó là để yến vào rỗ và đặt trước quạt máy để làm khô. Cơ chế này tương tự như khi chúng ta dùng máy để sấy tóc.

Lưu ý: Cần đảm bảo môi trường xung quanh và thiết bị sạch sẽ, không có các chất gây mùi mạnh. Vì có thể ảnh hưởng đến hương vị yến sào.

Cách sấy khô tổ yến tại nhà

3.2 Sấy tổ yến bằng máy lạnh và quạt

Phương pháp này kết hợp quạt thổi và máy lạnh giúp yến sào đạt độ khô cao hơn, khô nhanh hơn và bảo quản lâu hơn. Ngoài ra, sấy có nhiệt độ thấp nên hàm lượng dinh dưỡng của tổ vẫn được bảo toàn. 

4. Địa chỉ mua tổ yến uy tín, chất lượng tại Nha Trang, Khánh Hòa

Để không phải băn khoăn, tốn thời gian tìm hiểu nên mua tổ yến ở đâu uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng. Hãy đến với Yến Sào Khánh Hòa SKANEST là địa chỉ đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,….

Vì sao nên mua tổ yến tại Yến sào SKANEST Khánh Hòa

• Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu sản phẩm tổ yến thô.
• Tổ yến thô được thu hái trực tiếp từ các Nhà yến khu vực tỉnh Khánh Hòa. Và những Nhà yến đạt tiêu chuẩn chất lượng gần biển đảo.
• Tổ yến được nhặt sạch lông thủ công bằng tay với nhíp chuyên dụng và chỉ sử dụng nước lọc sạch.
• Tay nghề Thợ nhặt lông yến có kỹ thuật cao và dày dặn kinh nghiệm.
• Tổ yến sào tinh chế được lên khuôn định hình. Và sấy khô trong phòng lạnh khép kín với nhiệt độ thích hợp.
• Sản phẩm đảm bảo nguyên chất, giữ được màu trắng tự nhiên, đảm bảo VSATTP.
• Sản Phẩm có thương hiệu “Yến Sào SKANEST”.
• Cơ sở có đầy đủ Giấy Chứng Nhận cơ sở đủ điều kiện để sản xuất kinh doanh sơ chế tổ yến; Giấy Test thử nghiệm sản phẩm
• Quý khách hàng sẽ được bồi hoàn 300% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả.
• Đổi trả trong 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.
• Khách hàng được phục vụ, tư vấn tận tình.
• Phương thức đặt hàng và thanh toán nhanh gọn.

Để bảo quản yến sào được lâu thì công đoạn sấy khô là vô cùng cần thiết. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về phương pháp sấy lạnh tổ yến, cũng như cách thực hiện ngay tại nhà. Nếu bạn đang quan tâm đến việc sử dụng tổ yến trong chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe. Hãy lựa chọn những sản phẩm tổ yến đã được sấy lạnh. Để đảm bảo bạn nhận được những lợi ích tốt nhất từ loại thực phẩm quý giá này.

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm yến sào nguyên chất 100%. Hãy liên hệ trực tiếp qua Hotline 0979 512 289 (ZALO). Để được tư vấn sản phẩm và nhận thông tin về các chương trình khuyến mãi nhé!

LIÊN HỆ ĐẶT YẾN SÀO

Hotline đặt hàng: 0979 512 289

ĐỊA CHỈ:

– Cơ Sở 1: Số 17/3 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

– Cơ sở 2: Số 10 Dương Hiến Quyền, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

Follow Fanpage: Yến sào SKANEST Khánh Hòa