Quy trình sản xuất rong biển sấy mè đạt chuẩn chất lượng tại Thực phẩm F20 

Rong biển sấy mè Tuệ Tâm là món ăn vặt không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Để tạo ra một sản phẩm đạt chuẩn chất lượng. Quá trình sản xuất phải được thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến đóng gói. 

Tại xưởng sản xuất rong biển sấy của Thực Phẩm F20. Chúng tôi sử dụng nguồn nguyên liệu rong biển tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Bên cạnh đó, sản phẩm rong biển sấy có quy trình sản xuất hiện đại. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đây bạn hãy cùng Thực phẩm F20 khám phá quy trình chi tiết sản xuất rong biển sấy mè chuẩn chất lượng nhenn

1. Lựa chọn nguyên liệu 

Xưởng sản xuất rong biển sấy của Thực phẩm F20. Sử dụng rong mứt và mè trắng là 2 nguyên liệu chính cho món rong biển sấy mè Tuệ Tâm. Nguyên liệu đầu vào luôn đóng vai trò quan trọng nhất trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đối với tất cả sản phẩm nói chung và rong biển sấy mè Tuệ Tâm nói riêng. Và Thực phẩm F20 đều kiểm tra kỹ lưỡng từ nguyên liệu đầu vào.  

• Rong mứt: Đây là loại rong biển giàu dưỡng chất, được thu hoạch từ những vùng biển sạch. Rong mứt có hình dạng mềm mại, dài và mỏng. Sau khi phơi khô thì có màu nâu hoặc đen. Trong ẩm thực, rong mứt thường được sử dụng để nấu canh, sấy giòn. Hoặc trộn với các món ăn khác vì hương vị thơm ngon, đặc trưng của biển. Rong mứt không chỉ ngon mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng như cung cấp các khoáng chất (canxi, sắt, magiê). Và các loại vitamin (A, B, C), giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
• Mè trắng: Mè trắng mà Thực phẩm F20 sử dụng là loại mè chất lượng cao. Hạt mè tròn đều, không lẫn tạp chất hay hạt bị hư. Mè trắng giúp tăng cường hương vị cho sản phẩm. Và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng cao các acid béo omega-6, chất xơ và vitamin E.

2. Xé rong biển và tẩm ướp gia vị 

Công đoạn tiếp theo của quy trình sản xuất rong biển sấy mè chất lượng là xé rong biển và tẩm ướp gia vị. Từng bánh rong mứt khô sẽ được xé miếng vừa ăn. Sau đó nhân viên của thực phẩm F20 sẽ tiến hành trộn rong mứt với các nguyên liệu.

Rong biển sấy mè Tuệ Tâm sử dụng các nguyên liệu thuần chay là rong mứt khô kết hợp với mè rang. Và sử dụng gia vị khác như đường, muối, ớt, dầu ăn … Được nêm ướp vừa tới tạo nên hương vị đậm đà, thanh đạm, giòn ngon, ngọt thanh nhẹ vô cùng bắt miệng. Vì thế cả người ăn chay và người ăn mặn đều có thể dùng được. 

Tỷ lệ mè trắng cân đối để mè phủ đều lên từng miếng rong biển. Mè trắng không chỉ tăng hương vị mà còn giúp sản phẩm thêm phần hấp dẫn về mặt thị giác, đồng thời bổ sung các dưỡng chất quý giá.

3. Sấy rong biển – Bước quan trọng khi sản xuất rong biển sấy mè Tuệ Tâm 

Sau khi rong mứt đã được thấm đều mè trắng và gia vị sẽ bước vào giai đoạn sấy. Quá trình sấy khô có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sản phẩm cuối cùng có độ giòn, thơm ngon và có thể bảo quản được lâu. 

Xưởng sản xuất rong biển của Thực phẩm F20 sử dụng máy sấy nhiệt công nghiệp hiện đại. Phương pháp sấy nhiệt sử dụng nhiệt độ cao để làm khô rong biển nhanh chóng. Quá trình này yêu cầu kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và thời gian để tránh làm mất dưỡng chất hoặc biến đổi mùi vị của rong biển. 

Thông thường, nhiệt độ sấy nhiệt được giữ trong khoảng từ 50°C đến 70°C. Đủ để làm khô nhưng vẫn giữ lại các chất dinh dưỡng thiết yếu và đảm bảo vệ sinh trong quá trình sấy.

4. Kiểm tra chất lượng sản phẩm

Để đảm bảo sản phẩm rong biển sấy chất lượng, thì bước kiểm tra chất lượng sau khi sấy là bước không thể bỏ qua. Rong biển sấy mè Tuệ Tâm sau khi hoàn thành quá trình sấy khô sẽ được đưa vào khâu kiểm tra chất lượng. Quá trình này bao gồm các bước kiểm tra như:

• Độ giòn: Sản phẩm rong biển phải có độ giòn tan tự nhiên, không bị mềm hoặc ẩm mốc.
• Mùi vị: Rong biển phải giữ được hương thơm đặc trưng của mè trắng và rong biển, không bị mùi lạ.
• Hình thức: Các miếng rong phủ đều mè

5. Đóng gói và bảo quản sản phẩm 

Đóng gói và bảo quản sẽ là bước cuối trong quy trình sản xuất rong biển sấy mè Tuệ Tâm. Sau khi kiểm tra chất lượng. Rong biển sấy mè sẽ được đưa vào quy trình đóng gói. Rong biển sấy mè Tuệ Tâm của Công ty Thực Phẩm F20 hiện có các dạng đóng gói

• Đóng túi ziper: 200g/500g/túi
• Đóng lon pet: 100g/150g/200g

Rong biển sấy mè sau khi đóng gói được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Rong biển sấy mè Tuệ Tâm có hạn sử dụng tối đa trong vòng 6 tháng. Tuy nhiên, mỗi ngày thực phẩm F20 đi hàng nghìn đơn hàng. Nên đảm bảo sản phẩm khi giao đến cho khách hàng luôn có hạn sử dụng mới nhất. 

Nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Ngoài rong biển sấy mè thuần chay Thực phẩm F20 còn có Rong biển sấy tỏi mè, Rong biển sấy mè không cay_trẻ em có thể ăn được.

Thực phẩm F20 – Địa chỉ mua rong biển sấy chất lượng, giá tận xưởng 

Công ty TNHH Thực Phẩm F20 – NHA TRANG – KHÁNH HÒA tự hào là xưởng phân phối, sản xuất và chế biến rong biển lớn nhất tỉnh Khánh Hòa. Là địa chỉ mua rong biển chất lượng của hàng ngàn gia đình Việt. 

Với phương châm “Uy tín tạo niềm tin”. Thực phẩm F20 cam kết mang đến những sản phẩm 100% Sạch Tự Nhiên – Tươi Ngon – Giàu Dinh Dưỡng. Đáp ứng nhu cầu người dân Việt, mong muốn dùng sản phẩm chất lượng cao.

Giá cả cạnh tranh: Làm chủ từ nguồn nguyên liệu đến sản xuất và đóng gói KHÔNG THÔNG QUA TRUNG GIAN nên đảm bảo GIÁ TỐT NHẤT cho khách hàng.

Nguồn rong biển sạch, chất lượng: Rong biển được thu hái từ những vùng biển trong xanh của Nha Trang. Đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời trên từng sản phẩm. 

Cơ sở máy móc hiện đại: Xưởng sản xuất với hơn 1000m2. Cùng đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, luôn đảm bảo nguồn cung ổn định cho khách hàng, đặc biệt vào mùa cao điểm như Lễ, Tết,…

Sản phẩm đa dạng: Ngoài rong biển sấy ăn liền. Thực phẩm F20 còn phân phối những loại Rong biển khác: Rong mứt nấu canh, Rong nho, Rong câu chỉ vàng, Rong sụn gai, Rau tiến vua, rong biển nấu canh wakame,… và rất nhiều loại rong biển đặc sản khác của vùng biển miền trung

Rong biển sấy mè Tuệ Tâm là một món ăn bổ dưỡng và lành mạnh. Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với máy móc hiện đại và quy trình kiểm soát chặt chẽ. Xưởng sản xuất của thực phẩm F20 luôn đảm bảo gửi đến khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý.