Rong biển bao nhiêu calo? Ăn rong biển có mập không?

Rong biển, loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Với sự đa dạng trong cách chế biến thành các món ăn hấp dẫn, nhiều người không khỏi băn khoăn: “Rong biển bao nhiêu calo?” và “ăn rong biển có mập không?”  Hãy cùng Thực Phẩm F20 giải đáp thắc mắc đó trong bài viết dưới đây nhé!

1. Rong biển bao nhiêu calo

1.1. Rong biển khô bao nhiêu calo

Rong biển khô là dạng chế biến phổ biến nhờ khả năng bảo quản lâu và dễ sử dụng. Trung bình, 100g rong biển khô chứa khoảng 43-45 calo. Hàm lượng calo của rong biển khô sẽ thấp hơn một chút so với rong biển tươi.

Để hiểu rõ hơn về rong biển có bao nhiêu calo, đây là 3 hàm lượng calo của một số loại rong biển khô phổ biến:

• Rong biển nori (dùng làm sushi): 44 calo/100g
• Rong mứt dùng để nấu canh: 40 calo/100g
• Rong biển wakame: 45 calo/100g

1.2. Rong biển tươi bao nhiêu calo

Rong biển tươi, với hương vị đậm đà và kết cấu mềm mại. Đây cũng là một lựa chọn được ưa chuộng trong các món ăn như salad hay canh. Rong biển có bao nhiêu calo? Trung bình, 100g rong biển tươi chứa khoảng 50 calo, cao hơn một chút so với rong biển khô.

Lý do rong biển tươi có lượng calo cao hơn nằm ở lượng nước tự nhiên trong thực phẩm này. Rong biển tươi giữ lại hàm lượng nước cao, điều này làm tăng trọng lượng và lượng calo trên mỗi 100g so với rong biển khô, vốn đã được loại bỏ phần lớn nước.

2. Ăn rong biển có mập không

Dựa trên hàm lượng calo thấp trong rong biển, vậy nên bạn không cần phải băn khoăn “rong biển bao nhiêu calo?”. Điều này có thể khẳng định rằng các món ăn chế biến từ loại tảo biển này phù hợp với những ai muốn kiểm soát cân nặng. Nó hầu như không ảnh hưởng đáng kể đến cân nặng của bạn. Khi sử dụng rong biển đúng cách, kết hợp với một chế độ ăn uống khoa học. Không chỉ giúp bạn duy trì vóc dáng mà còn hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả và an toàn. 

Rong biển chứa một lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả. Hơn nữa, cùng hợp chất fucoidan giúp kiểm soát cơn đói một cách tự nhiên. Đặc biệt, alginate trong rong biển có khả năng tạo cảm giác no lâu. Điều đó giúp bạn hạn chế thói quen ăn vặt. Nhờ những đặc tính này, rong biển trở thành một lựa chọn lý tưởng để giảm cân an toàn và bền vững từ bên trong cơ thể.

3. Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng calo trong rong biển

Rong biển bao nhiêu calo? Lượng calo trong rong biển không cố định mà có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Để nắm rõ lượng calo tiêu thụ khi ăn rong biển, dưới đây Thực Phẩm F20 sẽ gợi ý cho bạn các yếu tố ảnh hưởng đến lượng calo trong rong biển.

3.1. Loại Rong Biển

Mỗi loại rong biển đều có hàm lượng calo khác nhau. Ví dụ, rong biển tươi thường chứa nhiều nước hơn nên calo thấp hơn so với rong biển khô.

3.2. Cách Chế Biến

Phương pháp chế biến cũng ảnh hưởng đáng kể đến lượng calo. Rong biển nướng hoặc ăn sống sẽ giữ nguyên lượng calo thấp. Trong khi đó rong biển xào, chiên, hoặc trộn gia vị và dầu mỡ sẽ làm tăng hàm lượng calo đáng kể.

3.3. Lượng Ăn

Số lượng rong biển tiêu thụ đóng vai trò quan trọng. Ăn một lượng nhỏ thường không ảnh hưởng lớn đến tổng calo nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ nhiều, tổng lượng calo có thể tăng đáng kể.

4. Món ăn ngon từ rong biển ít calo

Sau khi giải đáp thắc mắc “rong biển bao nhiêu calo”. Tiếp theo Thực Phẩm F20 sẽ chia sẻ đến bạn các công thức dưới đây để thưởng thức hương vị thơm ngon của rong biển mà không lo tăng cân.

4.1. Canh rong biển

Canh rong biển nấu với thịt bò là món ăn ngon miệng và dễ làm. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị rong biển khô, thịt bò, rượu, nước tương, hạt tiêu, tỏi, muối và dầu ăn.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm rong biển trong khoảng 20 phút để rong biển nở đều. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa ăn, sau đó ướp với nước tương, hạt tiêu và rượu trắng. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
• Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, sau đó xào thịt bò với tỏi cho đến khi thịt vừa chín tới, rồi cho rong biển vào xào cùng.
• Bước 3: Thêm nước vào chảo với lượng vừa đủ để nấu canh. Đun sôi trong khoảng 20 phút, sau đó tắt bếp và món canh rong biển thịt bò đã hoàn thành.

4.2. Rong biển trộn dầu mè

Đây là một món ăn đơn giản, giúp giảm bớt mùi tanh của rong biển. Bạn chỉ cần chuẩn bị rong biển khô, dầu mè, giấm gạo, vừng, nước tương, đường và làm theo các bước dưới đây:

• Bước 1: Ngâm rong biển khô trong tô nước khoảng 4 phút để rong biển nở đều. Sau đó vớt ra, để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn.
• Bước 2: Trong một bát nhỏ, cho dầu mè, giấm gạo, nước tương và đường vào, khuấy đều. Sau đó thêm 1.5 muỗng cà phê vừng rang vào và trộn lên.
• Bước 3: Trộn rong biển với phần sốt đã pha cho thật đều, vậy là món ăn đã hoàn thành.

4.3. Gà cuộn rong biển

Đây là món ăn lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng hoặc ăn uống lành mạnh. Để làm món gà cuộn rong biển, bạn cần chuẩn bị thịt ức gà, hành tây, cà rốt, đậu phụ, rong biển, nước mắm, dầu hào, muối và tiêu.

• Bước 1: Rửa sạch ức gà rồi xay hoặc băm nhuyễn.
• Bước 2: Cà rốt và hành tây rửa sạch, sau đó xay hoặc băm nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu này với đậu hũ và thịt ức gà. Nêm gia vị gồm dầu hào, nước mắm, muối và tiêu theo khẩu vị.
• Bước 3: Cuộn phần nhân đã trộn vào rong biển thành hình thuôn dài, sau đó chiên ở lửa vừa hoặc dùng nồi chiên không dầu cho đến khi chín vàng là hoàn thành.

5. Thực phẩm F20 – Địa chỉ mua rong biển uy tín tại Nha Trang

Công ty TNHH Thực Phẩm F20 – NHA TRANG – KHÁNH HÒA tự hào là đơn vị phân phối, sản xuất và chế biến rong biển lớn nhất tỉnh Khánh Hòa. Là địa chỉ cung cấp rong mứt khô Nha Trang chất lượng của hàng ngàn gia đình Việt. 

Mua rong biển chất lượng ở đâu? Thực phẩm F20 chuyên cung cấp các loại Rong biển: Rong mứt nấu canh, Rong biển sấy ăn liền, Rong nho, Rong câu chỉ vàng, Rong sụn gai, Rau tiến vua, rong biển nấu canh wakame,… và rất nhiều loại rong biển đặc sản khác từ vùng biển miền trung

Giá cả cạnh tranh: Làm chủ toàn bộ quy trình từ nguồn nguyên liệu đến sản xuất và đóng gói KHÔNG THÔNG QUA TRUNG GIAN nên đảm bảo mức GIÁ TỐT NHẤT cho khách hàng.

Nguồn rong biển sạch, chất lượng: Rong biển của chúng tôi được thu hái từ những vùng biển trong xanh của Nha Trang, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời trong từng từng sản phẩm khi đến tay khách hàng.

Cơ sở máy móc hiện đại: Với diện tích xưởng sản xuất với hơn 1000m2, cũng đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, luôn đảm bảo nguồn cung ứng ổn định cho khách hàng, đặc biệt vào mùa cao điểm như Lễ, Tết,…

Rong biển là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calo và rất tốt cho sức khỏe. Việc ăn rong biển thường xuyên có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng, tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.