Yến chưng với nhân sâm – Kết hợp hoàn hảo để tăng cường sức khỏe

Yến và nhân sâm đều là những nguyên liệu quý hiếm và có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Khi kết hợp yến với nhân sâm thành món yến chưng. Chúng ta có thể tận dụng được những lợi ích tuyệt vời của cả hai loại nguyên liệu này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của món yến chưng với nhân sâm.

1. Tác dụng của Yến chưng với nhân sâm

 Khi kết hợp yến với nhân sâm, bạn có thể tạo ra một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Được ví như “liệu pháp hoàn hảo” để tăng cường sức khỏe toàn diện.

Yến chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong khi đó, nhân sâm với các hoạt chất như saponin, vitamin và khoáng chất. Sẽ bổ sung thêm nhiều dưỡng chất quý giá, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng não bộ và nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Khi chưng yến với nhân sâm, các dưỡng chất sẽ được kết hợp và hấp thụ vào cơ thể một cách tối ưu. Mang lại hiệu quả bồi bổ sức khỏe vượt trội so với việc sử dụng chúng riêng lẻ.

Món yến chưng với nhân sâm thường được coi là “bảo bối” của người Á Đông. Với khả năng tăng cường sức khỏe toàn diện, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị một số bệnh mãn tính. Đây thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo. Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho người tiêu dùng.

2. Hướng dẫn cách chưng yến với nhân sâm 

Chưng yến với nhân sâm là cách chưng yến ngon, bổ dưỡng. Là lựa chọn hàng đầu giúp bổ sung dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe. Yến chưng nhân sâm được nấu từ 2 nguyên liệu chính là yến sào và nhân sâm. Chúng đều là những nguyên liệu quý nên nhiều người lầm tưởng món ăn sẽ được thực hiện cầu kỳ. 

Tuy nhiên, cách chưng yến sào với nhân sâm được thực hiện rất đơn giản giống như những món yến chưng khác Bạn chỉ mất khoảng 30-40 phút. Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ chia sẻ công thức chưng yến ngon ngay sau đây:

2.1 Công thức chưng yến sào ngon với nhân sâm cần chuẩn bị nguyên liệu

Yến nguyên chất 100% thường có mùi tanh đặc trưng khi chưng, nhiều người có thể cảm thấy khó chịu với mùi này. Nên để giảm bớt mùi tanh của yến, cũng như gia tăng hương vị cho món ăn. Bạn có thể chuẩn bị thêm gừng, táo đỏ, kỷ tử, đường phèn và hạt sen. Ngoài 2 nguyên liệu chính là tổ yến và hạt sen. 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2g tổ yến tinh chế ( nếu dùng yến thô bạn nên nhặt sạch lông trước khi chưng)
• Có thể sử dụng nhân sâm tươi (20g) hoặc nhân sâm khô (3g)
• Hạt sen 10 -12 hạt
• Kỷ tử 2g
• Táo đỏ 2 – 3 quả
• Đường phèn
• Gừng xắt sợi

Khi chưng yến với nhân sâm mùi tanh của yến sẽ mất đi mùi tanh nhờ hương thơm đặc trưng của sâm. Do đó, gừng là nguyên liệu không bắt buộc bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích của bản thân hoặc gia đình.

2.2 Hướng dẫn cách chưng yến sào với nhân sâm 

Để quá trình chưng yến với nhân sâm thuận lợi, cho ra món yến chưng thơm ngon. Bạn cần sơ chế để các nguyên liệu được mềm và sạch trước khi chưng. Như vậy cũng giúp giá trị dinh dưỡng trong các nguyên liệu được giữ lại nhiều nhất. 

Sơ chế nguyên liệu 

• Ngâm yến tinh chế với nước lọc sạch khoảng 20-30 phút. Đến khi yến mềm, vớt để ráo và xé tổ yến ra thành từng sợi 
• Rửa sạch và cắt khúc vừa phải đối với nhân sâm tươi. Sau đó cho vào nồi nấu khoảng 30 phút. Đối với nhân sâm khô, bạn có thể chưng trực tiếp mà không phải sơ chế.
• Hạt sen bỏ phần tim sen sau đó ninh mềm, kỷ tử rửa sạch và táo đỏ đem cắt thành từng lát mỏng.

Hướng dẫn chưng yến đúng cách với nhân sâm

• Sau khi đã sơ chế toàn bộ nguyên liệu. Bạn cho yến và các nguyên liệu vào thố chưng. Chưng yến trong khoảng 30 phút 
• Sau đó cho thêm đường phèn tùy khẩu vị chưng thêm 5 phút hoặc đến khi đường tan hết. 
• Cuối cùng bạn có thể cho thêm vài lát gừng để tăng hương vị 

Chưng yến với nhân sâm là món ăn ngon, bổ dưỡng có vị ngọt thanh. Hương thơm đặc trưng hòa quyện giữa các nguyên liệu tổ yến, nhân sâm, kỷ tử và táo đỏ. Tạo nên món ăn vừa bổ dưỡng vừa lạ miệng

3. Lưu ý khi chưng yến với nhân sâm 

Yến chưng nhân sâm tuy thực hiện đơn giản. Nhưng bạn cũng cần thực hiện đúng cách để đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Thực tế, giá trị dinh dưỡng của món ăn có thể giảm đi một nửa nếu chế biến sai cách.

Sau đây yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ nêu ra một số sai lầm thường gặp khi chưng yến với nhân sâm 

• Chất dinh dưỡng trong yến chưng sẽ bị thất thoát nếu bạn chưng quá lâu với lửa lớn. chưng lâu khiến cho yến bị mềm, nát và các nguyên liệu còn lại mất đi mùi hương đặc trưng.
• Không nên mở nắp nhiều trong quá trình chưng để tránh thất thoát chất dinh dưỡng.
• Sử dụng nhiều nguyên liệu chưng kèm tuy không ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng. Nhưng sẽ khiến cho hương vị đặc trưng của yến sào và nhân sâm giảm đi đáng kể.
• Không nên hâm đi hâm lại vừa khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon vừa giảm giá trị dinh dưỡng. Và nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh, sử dụng không quá 5 ngày. 

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết Cách bảo quản yến chưng để bảo quản yến chưng với nhân sâm đúng chuẩn hơn

 4. Tần suất sử dụng món yến chưng nhân sâm 

Yến sào và nhân sâm đều là những nguyên liệu quý giàu dinh dưỡng. Đặc biệt khi kết hợp với nhau thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ tăng gấp bội. Chính vì vậy bạn cần phải chú ý bổ sung với tần suất phù hợp.

Khi sử dụng tổ yến chưng nhân sâm bạn chỉ nên bổ sung 1 – 2 tuần/ lần. Món này rất thích hợp với người cao tuổi có sức khỏe suy giảm, lao động cường độ cao, người bị suy nhược do stress, phụ nữ đang trong quá trình lão hóa,…

5. Địa chỉ mua yến sào uy tín tại Nha trang, Khánh Hòa 

Yến sào là sản phẩm có giá trị cao cả về dinh dưỡng và kinh tế. Chính vì vậy tìm được địa chỉ mua yến sào uy tín chất lượng với giá tốt luôn là điều mong muốn của tất cả các khách hàng sử dụng yến sào. 

Yến sào SKANEST là thương hiệu yến sào Khánh Hòa thuộc công ty TNHH Thực Phẩm F20 với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh yến sào, đã phục vụ hơn hàng triệu khách hàng. Đây là địa điểm uy tín luôn được khách hàng ưu tiên lựa chọn khi có nhu cầu dùng tổ yến Nha Trang nguyên chất 100%.

Công ty làm chủ toàn bộ quy trình từ tổ yến thô, sơ chế làm sạch tổ yến, sấy lạnh đến đóng gói và giao đến cho khách hàng KHÔNG QUA TRUNG GIAN nên đảm bảo sản phẩm luôn chất lượng với giá cạnh tranh nhất khi đến tay khách hàng.  

Yến sào SKANEST chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,…

Với những lợi ích tuyệt vời mà yến và nhân sâm mang lại, việc kết hợp hai nguyên liệu quý hiếm này không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một “liệu pháp” tăng cường sức khỏe toàn diện, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Hãy thử chưng yến với nhân sâm ngay cho gia đình mình nhé.