Tháng Sáu 2, 2023
Ở Việt Nam, tổ yến từ lâu đã là một món ăn cao cấp được dùng để bồi bổ sức khỏe. Một trong những nguồn yến sào chất lượng và có thương hiệu nổi tiếng đến từ vùng đất biển Khánh Hòa. Yến sào Khánh Hòa giá bao nhiêu là câu hỏi được nhiều người tiêu dùng đặt ra khi người tiêu dùng tìm hiểu sản phẩm để ra quyết định mua yến sào. Bài viết dưới đây, Yến sào Ska.Nest sẽ giúp người tiêu dùng có ý định sử dụng yến sào có thêm nhiều thông tin bổ ích hơn trước khi đưa ra quyết định.
Trung bình giá hiện tại
Yến sào Khánh Hòa giá bao nhiêu? Trước khi trả lời câu hỏi trên, hãy cùng phân tích các thành phần và quy trình tạo nên loại thực phẩm này. Tổ yến từ lâu đã là một thực phẩm đã được sử dụng trong nhiều nền văn hóa khác nhau.
Thành phẩm được tạo nên từ nước dãi của loài chim yến. Đây là loài chim đến từ các quốc gia Đông Nam Á. Nước dãi của chúng được đông cứng lại thành hình dạng một cái tổ nhỏ. Tổ này có hình gần giống nửa cái chén. Sau đó, tổ được chim yến dùng để đẻ trứng, ấp nở và nuôi dưỡng chim non. Tới lúc chim non đủ lông đủ cánh rời tổ, những tổ yến sẽ được thu hái và khai thác. Vì chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng, nên được bán trên thị trường với mức giá khá cao.
Bạch yến
Các sản phẩm từ yến rất đa dạng trên thị trường với mức giá khác nhau. Trong đó chia làm 3 phân khúc chính: yến đảo, yến sào nhà nuôi và nước yến.
Yến đảo
Yến đảo là loại yến được thu hái từ các hòn đảo ngoài khơi. Đây là những khu vực có vị trí địa lý độc đáo và không bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm. Do đó yến đảo được coi là loại yến cao cấp nhất. Yến đảo có hình dáng vòm cung, màu trắng và sợi yến xớ gân gồ ghề.
Quy trình khai thác và chế biến phức tạp. Điều này đòi hỏi nhiều công sức cũng như các kỹ thuật điêu luyện. Vì vậy, giá của 100g yến đảo thiên nhiên nguyên tổ thường dao động trong khoảng từ 7 đến cao nhất là 25 triệu đồng. Đây là sản phẩm được liệt vào phân khúc cao cấp. Tuy nhiên, còn có một phân khúc siêu cao cấp khác là yến tinh chế (yến đã nhặt sạch lông). Sản phẩm trong phân khúc này có mức giá trong khoảng từ 8 đến 25 triệu đồng cho 100g.
Yến sào nhà nuôi
Yến sào nhà nuôi là loại yến được thu hái từ các loại chim yến sống trong các nhà yến được con người xây dựng kiên cố. Yến sào có hình dáng to hơn so với yến đảo và bề mặt tổ nhẵn bóng hơn. Yến sào được khai thác ở nhiều nơi trên thế giới. Tuy nhiên, yến sào đến từ vùng đất Khánh Hòa được gọi là “tổ yến vua” (King Nest). Cái tên được đặt bởi những người sành ăn yến sào trên thế giới đặt cho. Cái tên này đủ để chứng minh chất lượng vang danh được thế giới công nhận của sản phẩm đến từ vùng đất này.
Giá yến sào Khánh Hòa được xem là một trong những mức giá yến sào cao nhất. Tuy nhiên, chất lượng đi đôi với giá cả, tổ yến tại vùng đất này sở hữu chất lượng tuyệt hảo và được “săn đón” hàng đầu tại Châu Á. Lý do phần lớn là nhờ môi trường biển có khí hậu, thời tiết ưu đãi. Chim yến rất thích khí hậu ấm áp. Khánh Hòa là một vùng biển với khí hậu nóng ẩm. Tổ yến ở nơi đây được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và nguồn khoáng chất. Nơi này còn có hai mùa mưa – khô rõ rệt, ít gió bão và nhiều hang động tự nhiên. Điều này tạo nên một chỗ trú ẩn tuyệt vời cho loài chim yến.
Yến tinh chế
Yến sào Khánh Hòa giá bao nhiêu? Câu trả lời còn tùy thuộc vào loại yến sào bạn mua. Giá yến sào nhà nuôi có mức giá thấp hơn so với phân khúc giá yến đảo. Giá yến sào nhà nuôi dao động từ 18-30 triệu đồng cho 1 ký tổ yến thô. Đối với các sản phẩm yến sào nguyên tổ, giá sẽ dao động trong khoảng 2 đến 4 triệu đồng cho 100g. Còn các sản phẩm yến sào tinh chế, giá dao động cho 100g là 2.5-5 triệu đồng.
Nước yến
Cuối cùng là nước yến với tỷ lệ yến ít hơn. Sản phẩm này được phối hợp với các thành phần khác như nước, đường. Ngoài ra còn có các thành phần bổ sung như yến tươi, nhân sâm, rượu gạo, hạt sen. Nước yến có tỷ lệ dinh dưỡng ít hơn các sản phẩm yến nguyên chất chưa chế biến khác. Sản phẩm này chỉ cung cấp một lượng nhỏ đường và protein.
Chính vì vậy, nước yến có giá thấp hơn các sản phẩm yến đảo và yến sào nguyên chất. Nếu bạn đang tìm một sản phẩm yến sào giá rẻ, nước yến là một lựa chọn phù hợp. Giá của loại sản phẩm này dao động trong khoảng từ 30.000 đông đến 100.000 đồng. Giá sẽ tùy thuộc vào tỉ lệ yến, số lượng lọ trong một hộp và dung tích mỗi hộp.
Yếu tố làm cho giá yến giảm
Những năm gần đây, giá của các sản phẩm từ yến đã giảm. Hiện tượng này là do vài yếu tố cả khách quan và chủ quan. Sau đây là một vài lý do khiến người tiêu dùng phân vân hỏi yến sào khánh hòa giá bao nhiêu.
Đọc thêm: Cách phân biệt tổ yến non và tổ yến già?
Dư thừa nguồn cung
Có một số lý do chính dẫn đến sự dư thừa này.
Năng suất thu hoạch tăng
Thứ nhất, quá trình thu hoạch tổ yến đòi hỏi sự chăm sóc và đầu tư lớn. Cả về thời gian và công sức. Tuy nhiên, việc thu hoạch không thể điều chỉnh linh hoạt theo nhu cầu thị trường. Việc xây nhà yến và chờ đợi chim yến xây tổ, gia công sản xuất tổ yến tốn rất nhiều thời gian. Quá trình này không thể dừng hoặc điều chỉnh quá trình này ngay lập tức. Dẫn đến năng suất thu hoạch có thể vượt quá nhu cầu thực tế. Hiện tượng này dẫn đến dư thừa nguồn cung.
Nhiều người tham gia nuôi chim yến
Thứ hai, yến sào là một nguyên liệu quý và có giá trị cao trong nhiều lĩnh vực, bao gồm ẩm thực và y học truyền thống. Do giá trị cao, nhiều nhà sản xuất và người dân đã nhìn nhận tiềm năng kinh doanh của yến sào. Họ đã tham gia vào việc xây nhà nuôi chim yến và thu hoạch tổ yến. Ngày càng có nhiều Nhà đầu tư vào việc xây nhà nuôi yến ở rất nhiều tỉnh khu vực biển miền trung, Tây Nguyên, Miền Tây…
Điều này góp phần tạo ra một lượng lớn tổ yến thô được đưa ra ngoài thị trường. Lúc này, người tiêu dùng khó phân biệt được tổ yến giữa các vùng miền. Họ cũng quan tâm và so sánh giá cả giữa các loại tổ yến. Bởi vậy, giá tổ yến Khánh Hòa nói riêng và giá tổ yến ở các vùng miền khác có xu hướng giảm do cung vượt cầu.
Chim yến tạo ra nhiều tổ hơn
Thứ ba, sự tiến bộ trong công nghệ và phương pháp nuôi yến đã cung cấp khả năng tăng năng suất sản xuất. Các phương pháp chăm sóc và nuôi dưỡng yến hiện đại đã giúp tăng cường sức khỏe và sinh sản của chim yến. Điều này giúp tạo ra nhiều tổ yến hơn từ mỗi con chim. Việc này cùng với mô hình kinh doanh yến sào trên quy mô lớn đã góp phần tăng nguồn cung tổ yến. Hậu quả là vượt quá nhu cầu thị trường và gây ra sự dư thừa.
Nhu cầu giảm
Sự suy giảm sản lượng tổ yến xuất khẩu là một trong những nguyên nhân dẫn giá tổ yến trong nước bị giảm sâu.
Tóm lại, câu hỏi yến sào Khánh Hòa giá bao nhiêu còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ tinh khiết của yến, tỷ lệ sợi yến trong sản phẩm, khối lượng và thương hiệu. Mặc dù giá có tăng cao, nhưng nhu cầu của khách hàng vẫn không thuyên giảm. Điều này là do các giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời đến từ “siêu thực phẩm này”.
Yến Sào Skanest là đơn vị cung cấp yến đáng tin cậy
Mua yến sào ở đâu chất lượng và uy tín?
Yến sào là một sản phẩm cao cấp và đắt tiền, vì vậy khi mua, bạn nên tìm địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng để tránh mua phải sản phẩm giả hoặc kém chất lượng. Để bạn không phải băn khoăn, tốn thời gian tìm mua tổ yến sào ở đâu uy tín, chất lượng với giá cả phải chăng. Hãy đến với Yến Sào Ska.Nest là một địa chỉ đáng tin cậy tại thành phố Nha Trang, Đơn vị chuyên gia công, cung cấp các dòng sản phẩm Tổ Yến, Tổ Yến Thô, Tổ Yến Tinh Chế thủ công bằng tay, giá tại xưởng, không qua trung gian..
Phone/Zalo: 0979.512.289
Địa chỉ: 17/3 Điện Biên Phủ – P. Vĩnh Hòa – TP. Nha Trang – Khánh Hòa.
