Bật mí cách chưng yến không tanh đơn giản hiệu quả nhất 

Yến sào là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Tuy nhiên, khi sử dụng tổ yến một số khách hàng gặp vấn đề về mùi tanh của tổ yến sau khi chưng. Trong bài viết này, Yến sào SKANEST sẽ tiết lộ cho bạn cách chưng yến không tanh. Và cũng không làm mất đi giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của tổ yến. Cùng theo dõi tiếp nhenn

1. Vì sao khi ngửi yến sào ta lại thấy có mùi tanh?

Trước khi tìm hiểu cách chưng yến không tanh. Hãy cùng Yến sào SKANEST tìm hiểu nguyên nhân vì sao tổ yến lại có mùi tanh.

Tổ chim yến được hình thành như thế nào

Mùi tanh nồng nhè nhẹ rất tự nhiên được ngửi thấy trên tổ yến là do nó được làm từ nước bọt của chim yến ở gần các vùng biển. Mùi này có thể gây khó chịu ở một vài người. Nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng có trong tổ yến không gây hại gì đến sức khỏe khi ăn. Và nó còn là mùi vị đặc trưng của tổ yến nguyên chất.

Đối với tổ yến chất lượng, đặc biệt là tổ yến Nha Trang Khánh Hòa. Bạn sẽ ngửi thấy mùi tanh đặc trưng của lòng trắng trứng gà, có mùi mốc nhẹ. Chính mùi này cũng có thể giúp bạn phân biệt được tổ yến chất lượng và kém chất lượng. 

2. Hướng dẫn cách chưng yến không tanh rất đơn giản, dễ làm 

Chưng yến bị tanh có thể gây khó chịu đối với một vài người. Điều này làm giảm độ ngon khi thưởng thức món yến chưng. Vậy chưng yến không bị tanh thì làm như thế nào? Yến sào SKANEST Khánh Hòa sẽ tiết lộ cho bạn một số mẹo rất đơn giản ngay sau đây:

2.1 Chưng yến với gừng giúp giúp khử mùi tanh của yến hiệu quả

Cách chưng yến không tanh đơn giản nhất là chưng yến với gừng. Đây là bí quyết chưng yến ngon mà bạn nhất định nên lưu lại. Cách thực hiện là bạn cho thêm gừng cắt sợi vào chén yến khi chưng yến với đường phèn. Gừng không chỉ có tác dụng khử mùi tanh đặc trưng của yến. Mà còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn. 

yến chưng gừng

Ngoài ra theo Đông y tổ yến có tính hàn nên khi kết hợp với tính ấm của gừng sẽ trở nên trung hòa. Nhờ đó sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả giúp cơ thể của bạn hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.  

Nếu chưa biết cách chưng yến với gừng bạn có thể tham khảo qua bài viết: Bật Mí Cách Chưng Tổ Yến Với Gừng Đường Phèn Loại Bỏ Vị Tanh Vừa Thơm Ngon Lại Bổ Dưỡng

2.2 Cách chưng yến không tanh khi kết hợp với các loại thảo mộc 

Nếu bạn không thích mùi vị vị của gừng. Yến sào SKANEST sẽ bật mí cho bạn thêm một cách khác để chưng yến không bị tanh. Đó là chưng yến sào kết hợp cùng các loại thảo mộc như: Kỷ tử, hạt sen, long nhãn, táo đỏ, saffron, hạt chia,… cách chưng tổ yến thơm ngon

Yến chưng

Những loại thảo mộc này thường được sử dụng như những vị thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe con người. Chúng thường mang mùi thơm và vị ngọt tùy loại. Khi chưng kèm với yến sẽ giúp món yến chưng có mùi thơm dịu, có vị thanh mát. Vì thế mùi tanh của yến sào cũng vì thế mà hoàn toàn biến mất.

Lưu ý với những nguyên liệu cần thời gian chín như táo đỏ, hạt sen bạn cần làm chín trước khi cho vào chưng chung với yến

Bạn có thể tham khảo bài viết này 10 Cách Chế Biến Yến Sào Thơm Ngon Dinh Dưỡng Không Thể Bỏ Lỡ!. Để biết thêm nhiều cách chưng yến sào ngon. 

3. Lưu ý khi chưng yến sào để món yến chưng luôn thơm ngon

Cách chưng tổ yến thơm ngon không bị tanh. Bạn cần chú ý một vài điều mà Yến sào SKANEST liệt kê ngay sau đây 

Lưu ý quan trọng nhất để món yến chưng luôn thơm ngon là bạn cần phải chọn được tổ yến sào chất lượng. Vì đây là thành phần quan trọng nhất quyết định giá trị dinh dưỡng mà món yến chưng cung cấp cho cơ thể.

Lưu ý khi chưng yến

Không nên chưng yến ở lửa quá lớn trong thời gian lâu. Vì có thể làm mất dưỡng chất quan trọng có trong yến. Bạn nên chưng yến ở lửa lớn để sôi sau đó hạ xuống lửa vừa cho đến chín. 

Cách chưng yến sào ngon là bạn cần tuân thủ đúng thời gian chưng yến. Chưng lâu yến sẽ bị mềm và mất độ giòn, làm giảm trải nghiệm khi thưởng thức món yến chưng.

Trước khi chưng bạn nên ngâm yến. Và không nên cho đường vào chưng chung với yến ngay từ đầu vì sẽ ảnh hưởng đến độ nở của yến sào. 

4. Mua yến sào Nha Trang ở đâu uy tín, chất lượng 

Yến sào là sản phẩm có giá trị cao cả về dinh dưỡng và kinh tế. Chính vì vậy tìm được địa chỉ mua yến sào uy tín chất lượng với giá tốt luôn là điều mong muốn của tất cả các khách hàng sử dụng yến sào. 

Yến sào SKANEST là thương hiệu yến sào Khánh Hòa thuộc công ty TNHH Thực Phẩm F20. Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh yến sào, đã phục vụ hơn hàng triệu khách hàng. Đây là địa điểm uy tín luôn được khách hàng ưu tiên lựa chọn khi có nhu cầu dùng tổ yến Nha Trang nguyên chất 100%.

Công ty làm chủ toàn bộ quy trình từ tổ yến thô, sơ chế làm sạch tổ yến, sấy lạnh đến đóng gói và giao đến cho khách hàng. Nên đảm bảo sản phẩm luôn chất lượng với giá cạnh tranh nhất khi đến tay khách hàng. 

Yến sào SKANEST chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Chân yến, yến sào rút lông, tổ yến thô, yến sào tinh chế, yến viên baby,…

Vì sao nên mua tổ yến tại Yến sào SKANEST Khánh Hòa

• Tổ yến thô được thu hái trực tiếp từ các Nhà yến khu vực tỉnh Khánh Hòa. Và những Nhà yến đạt tiêu chuẩn chất lượng gần biển đảo. Yến đặc, thơm ngon, tổ yến to già, mùi tanh đặc trưng.
•  Yến sào SKANEST Khánh Hòa làm chủ toàn bộ quy trình từ thu hái tổ yến thô, sơ chế làm sạch tổ yến, sấy lạnh đến đóng gói và giao đến cho khách hàng. ̂ nên đảm bảo sản phẩm luôn chất lượng với giá cạnh tranh nhất khi đến tay khách hàng.
•  Tổ yến được nhặt sạch lông thủ công với nhíp chuyên dụng và chỉ sử dụng nước lọc sạch. Sau đó được lên khuôn định hình và sấy khô trong phòng lạnh khép kín với nhiệt độ thích hợp. Sản phẩm đảm bảo nguyên chất, giữ được hương vị màu trắng tự nhiên.
• Sản phẩm đa dạng về mẫu mã và quy cách đóng gói. Đáp ứng nhu cầu và mục đích sử dụng của Quý khách hàng với mức giá tại Xưởng.
• Tay nghề thợ nhặt lông yến có kỹ thuật cao và dày dặn kinh nghiệm có tay nghề từ 3 năm trở lên.
• Cơ sở có đầy đủ Giấy Chứng Nhận cơ sở đủ điều kiện để sản xuất kinh doanh sơ chế tổ yến; Giấy Test thử nghiệm sản phẩm.
• Hotline hoạt động 24/7 luôn sẵn sàng giải đáp thắc mắc của Khách hàng
• Phương thức đặt hàng và thanh toán nhanh gọn.

Trên đây là những cách chưng yến không tanh rất dễ thực hiện. Mà còn giúp tăng hương vị giúp món yến chưng thơm ngon hơn. Yến sào SKANEST hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn hơn khi chế biến yến sào cho gia đình.

LIÊN HỆ ĐẶT YẾN SÀO

Hotline đặt hàng: 0979 512 289

ĐỊA CHỈ:

– Cơ Sở 1: Số 17/3 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

– Cơ sở 2: Số 10 Dương Hiến Quyền, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

Follow Fanpage: Yến sào SKANEST Khánh Hòa