Cách nấu súp tổ yến siêu bổ dưỡng
Tổ yến được biết đến là một món ăn bỗ dưỡng tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia cho biết tổ yến có hàm lượng protein từ 42,8 – 54,9%, cũng như chứa nhiều glucose. Nó cũng bao gồm các axit amin không thể tự sản xuất được như cystein, phenyllamin, và tyrosin. Thêm vào đó, tổ yến cung cấp nhiều loại vitamin như B, C, E, PP cùng với các muối khoáng như natri, sắt, phosphor và một số nguyên tố vi lượng khác.
Ngoài ra, Yến sào còn là một món ăn phù hợp với hầu hết mọi đối tượng sử dụng. Tổ yến có thể chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng như: Súp yến, cháo tổ yến, yến chưng, yến sào tiềm gà ác… Và nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu súp tổ yến tại nhà để có thể tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ món ăn này. Bài viết sau đây Yến Sào Ska.Nest sẽ hướng dẫn bạn cách nấu súp tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản ngay tại nhà.
Giới thiệu về món súp tổ yến
Giới thiệu về món súp tổ yến
Súp tổ yến là một trong những món ăn truyền thống được xem như thực phẩm quý trong ẩm thực Á Đông. Súp được làm từ những tổ yến, một loại tổ chim được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Tổ yến được coi là một loại thực phẩm quý giá và được sử dụng trong y học truyền thống để cải thiện sức khỏe và chữa bệnh. Súp tổ yến có hương vị thơm ngon, dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe đặc biệt là đối với người bệnh, người già, trẻ em, bệnh nhân sau khẫu thuật…
Dinh dưỡng từ món súp tổ yến
Từ xưa đến nay mọi người thường hay nói yến sào một vị thuốc hỗ trợ cho sức khoẻ. Tại sao yến sào được mệnh danh như vậy cùng tìm hiểu một số dinh dưỡng chính từ món súp tổ yến dưới đây:
- Protein: Súp tổ yến chứa nhiều protein, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, duy trì và phát triển cơ bắp, xương và da.
- Collagen: Collagen trong yến sào giúp da khỏe mạnh, tăng cường độ đàn hồi, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa.
- Carbohydrate: Súp tổ yến cung cấp năng lượng cho cơ thể thông qua carbohydrate, giúp tăng cường sức đề kháng và duy trì hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.
- Vitamin: Các loại vitamin như vitamin B1, B2, B6 và vitamin E, giúp cơ thể duy trì hoạt động tốt, bổ sung năng lượng và tăng cường miễn dịch.
- Khoáng chất: Súp tổ yến cũng cung cấp khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, magie và kali. Các chất này giúp duy trì sức khỏe của cơ thể.
Cách nấu súp tổ yến cực bổ dưỡng thơm ngon tại nhà
Súp tổ yến trứng gà
Nguyên liệu:
- 5g tổ yến
- 2 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 lít nước hoặc nước dừa tươi
- Muối, đường, hạt nêm, rau thơm, tiêu
Cách làm:
- Rửa sạch tổ yến và ngâm trong nước khoảng 30 phút để yến nở.
- Cà rốt và hành tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Đun sôi nước hoặc nước dừa tươi, cho cà rốt và hành tây vào đun nhừ.
- Khi rau củ đã mềm, cho tổ yến vào nấu trong khoảng 15-20 phút.
- Đánh trứng gà và đổ vào súp, khuấy đều đến khi trứng chín.
- Nêm gia vị vừa ăn, thêm rau thơm và tiêu để tăng hương vị.
Súp tổ yến hầm thịt bằm
Nguyên liệu:
- 5g tổ yến
- 200g thịt bằm
- 1 lít nước hoặc nước dừa tươi
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- Nấm hương, nấm đông cô, nấm rơm
- Muối, đường, hạt nêm, tiêu, rau thơm
Cách làm:
- Rửa sạch tổ yến và ngâm trong nước khoảng 30 phút để yến nở.
- Cắt rau củ và nấm thành những miếng vừa ăn.
- Đun sôi nước hoặc nước dừa tươi, cho thịt bằm vào đun sôi.
- Khi thịt chín, cho cà rốt và hành tây vào nấu nhừ.
- Cho tổ yến vào nấu cùng với rau củ và nấm khoảng 15-20 phút.
- Nêm gia vị vừa ăn, thêm tiêu và rau thơm để tăng hương vị
Tham khảo thêm: Cách chế biến yến sào
Một số lưu ý khi nấu súp tổ yến
Ngoài việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng và điều chỉnh hương vị phù hợp, còn có những lưu ý quan trọng khác khi nấu súp tổ yến, bao gồm:
- Súp tổ yến nên được nấu trong thời gian ngắn và đảm bảo nhiệt độ đúng. Không nên nấu quá lâu hoặc để lâu sau khi đã nấu xong, để tránh mất đi giá trị dinh dưỡng và vị ngon của món ăn.
- Nên sử dụng nồi hấp hoặc nồi áp suất để nấu, để giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
- Khi nấu súp tổ yến, nên sử dụng lò nướng để khử trùng và tăng giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu.
- Không nên sử dụng quá nhiều gia vị hoặc muối khi nấu súp tổ yến, để tránh làm mất đi hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn.
- Nếu có dấu hiệu dị ứng hoặc không dung nạp được súp tổ yến, nên tạm ngừng sử dụng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiếp tục sử dụng.
Tại sao nên chọn mua yến sào tại Yến sào Skanest?
Những lý do nên mua yến sào tại Yến sào Skanest
Yến sào Ska.Nest là một địa chỉ tin cậy để cung cấp yến sào được nhiều người lựa chọn. Chúng tôi cam kết chỉ bán các sản phẩm yến sào chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Yến sào Ska.Nest có đa dạng sản phẩm, cung cấp nhiều loại yến sào khác nhau như yến thô, yến tinh chế, yến rút lông cao cấp.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp, sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn cho khách hàng về cách chọn và sử dụng yến sào. Hơn thế nữa, Yến sào Ska.Nest có dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tiện lợi, giúp khách hàng nhận được sản phẩm trong thời gian ngắn nhất và thuận tiện cho việc sử dụng.
Phone/Zalo: 0979.512.289
Địa chỉ: Lô số 5, VCN Phước Long II, phường Phước Long, Nha Trang, Khánh Hòa
